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2021.09.26
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【西脇】秋限定のスイーツ5選!パフェやパンケーキ、テイクアウトできる焼き菓子も

西脇市にある人気カフェでは、サツマイモやマロンなど秋の味覚をぜいたくに使った魅力あふれる秋限定スイーツが続々と登場しています。見た目もおしゃれなパフェやパンケーキ、おうちで楽しめる焼き菓子など、今注目の3店舗のスイーツをピックアップしました。

 

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1.Les Baux de Provence(レ・ボ・プロヴァンス)

『モンブランパンケーキ バニラアイス添え』1,800円
<提供期間>2021年10月末ごろまで

夏に好評だった「Les Baux de Provence(レ・ボ・プロヴァンス)」のかき氷も9月の下旬ごろまで。次は、粒が特大サイズの「丹波栗」や、ハロウィンでおなじみのかぼちゃを使ったスイーツに切り替わります。

2枚重ねたパンケーキを、たっぷりのマロンクリームでわき出る噴水のようにデコレーション。大粒栗の渋皮煮やチョコレートを飾りつけ、美しいモンブランパンケーキに仕上げています。

マロンクリームは、栗とクリームが7対3。濃厚な栗の味わいとなめらかな口どけが“口福感”をもたらします。栗の渋皮煮で栗特有の食感も堪能でき、どこを食べても栗、栗、栗!添え付けのラム酒入りメープルシロップで、“オトナ味”も楽しめます。

『栗とかぼちゃのパフェ』1,200円
<提供期間>2021年10月末ごろまで

山のように盛ったバニラアイスが隠れるように、かぼちゃのモンブランクリームで豪快にロール。見た目のインパクトにあっと驚きます。スーッと口どけの良いクリームには、かぼちゃの味わいや香りが楽しめるようにペーストをたっぷり配合。しつこくないので、いくらでも食べられそう。

カップの中には、「丹波栗」や季節のフルーツがゴロゴロと入っていて、まるで宝箱!モンブランパンケーキと同様に、ラム酒入りメープルシロップで味変すると、さらにコクが増します。

上の2点のほか、パンケーキの上にのせたなめらかなカスタードクリームを香ばしく焼き上げた『ブリュレパンケーキ(西脇いちごソース)』(1,200円)や、開業当時からあるメニューでファンの多い『アフタヌーンティーセット』(2人分2,800円)もおすすめ。

西脇市にある喫茶の名店「レ・ボ・プロヴァンス」は、地元でとれる野菜や果物を中心に、季節ごとにバラエティー豊かなメニューを展開。素材選びから仕上げまでマスターがこだわり尽くし、旬ものに敏感な女性の心をわしづかみにします。

秋スイーツを注文すると、コーヒーまたは紅茶が通常から200円引きに。お得なスイーツセットをトークとともに楽しんで。

最新情報はインスタグラムでチェック!➡︎@les.baux.de.provence

【西脇】季節のスイーツが自慢の「レ・ボ・プロヴァンス」期間限定のかき氷やフルーツサンドが人気

■DATA

Les Baux de Provence(レ・ボ・プロヴァンス)

所在地
兵庫県西脇市上野109-1
電話番号
0795-25-2424
営業時間
7:30〜17:00頃
モーニング 7:30~11:00
デザート 12:00~17:00頃(シーズンメニューにより変動あり)
※最新情報は公式Facebook・Instagramにて随時更新

2.labo.verde(ラボベルデ)

『キャラメルサレマフィン』250円
<提供期間>2021年12月下旬まで

シーズン毎に新しい焼き菓子が登場する「labo.verde(ラボベルデ)」。12月下旬までは、『キャラメルサレマフィン』が味わえます。

手作りのキャラメルがたっぷり入ったマフィンに、フランス産「ゲランドの塩」をぱらりとトッピング。塩がキャラメルの風味を引き立て、ほろ苦い大人の味が楽しめるスイーツです。

『イチジクタルト』(1カット)480円
<提供期間>2021年12月初旬まで

地元・西脇市の完熟イチジクを自家製セミドライにして、うま味をギュッと凝縮。さらに赤ワインでコトコト炊きあげています。サクサクのタルト生地とアーモンドたっぷりのダマンドとのコラボレーションも相性抜群!秋のおやつにぴったりです。

このほか、時間をかけて仕上げた丹波栗の渋川煮をたっぷり使った濃厚な『栗のテリーヌ』(1カット380円、12月下旬まで)など、秋の味覚を楽しめる焼き菓子が続々と登場予定。

焼き菓子やベーグルを販売するテイクアウト専門店「labo.verde(ラボベルデ)」。“どこか慣れ親しんだ、ほっとするようなものを作りたい”と無添加にこだわった焼き菓子が自慢です。シーズン毎に登場するスイーツで、おうちでほっこり季節を感じてみては。

【西脇】テイクアウト専門店「ラボベルデ」10種類以上の焼き菓子や季節のマリトッツォが自慢♪

■DATA

labo.verde(ラボベルデ)

所在地
兵庫県西脇市黒田庄町船町618-1
営業時間
10:30~19:30

3.Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)

『おさつフレンチトースト』1,200円
<提供期間>2021年10月1日〜11月末ごろ
※数量限定。13:30~17:00限定

コクのある播州地卵を使用し、きめ細かい無添加の生食パンにたっぷりひたしたフレンチトースト。表面をキャラメリゼし、ザクザク食感に仕上げています。

熱々のトーストの上には、冷たいさつまいもアイスと地産の紅芋を炊いて作った自家製ペーストがたっぷり。秋の味覚を満喫できる一品です。

大工がプロデュースする地産地消カフェ「Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)」。古い建物をリノベーションしたこだわりの空間で、黒田庄和牛や播州百日鶏など地元食材を使ったランチや季節限定のスイーツが楽しめます。

【西脇】「カーペンターズキッチン」大工が手掛ける地産地消のリノベーションカフェ♪

■DATA

Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)

所在地
兵庫県西脇市黒田庄町岡397
電話番号
080-7710-5325
営業時間
ランチ / 11:00~14:00
カフェ / 13:00~17:30
※緊急事態宣言中は休業

 

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本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年9月22日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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