【姫路】人気のケーキ屋「フロマージュ」素材からこだわるケーキをテイクアウト&イートインで♪

JR英賀保駅から徒歩約10分の場所にある「Fromage(フロマージュ)」は、地元で長く愛されている洋菓子店。ショーケースには約20種類の華やかなケーキが並び、焼き菓子やギフト商品も充実しています。素材の風味を大切にしたケーキは、見た目の美しさはもちろん、口にした瞬間に広がるやさしい甘さも魅力。自然光が差し込む落ち着いた店内では、ゆったりとしたカフェタイムも楽しめます。地元客はもちろん、遠方から訪れるファンも多い“幸せ気分”になれる一軒です。

・「Fromage(フロマージュ)」

JR英賀保駅から徒歩10分ほどの場所にある「Fromage(フロマージュ)」。「幸せを運んでくれるお菓子」をコンセプトに、ケーキを中心とした洋菓子を手がけ、地元民にはもちろん、明石や赤穂方面からもお客さんが訪れるほど播磨地域で評判のケーキ店です。

ショーケースには約20種類ほどのケーキが常時スタンバイし、それぞれ1個ずつディスプレーされています。目の前のスタッフに好みのケーキを伝えると番号札がもらえ、番号が呼ばれたら会計する独特のスタイル。

ケーキ以外にも、焼き菓子やギフトボックスなど豊富な品ぞろえが店内を華やかに彩っていて、眺めているだけでも心が踊ります。

11：00以降は、店内に併設されたイートインスペースで、店自慢のケーキを味わうことができます。自然光がたっぷり入るカウンター席や広々としたテラス席もあり、おひとり様から子ども連れまで、心ゆくまでカフェタイムを過ごせます。

・素材を生かした自慢のケーキ

『いちごショート』600円

定番の『いちごショート』は、生乳のみを原料とした純生クリームをたっぷり使い、風味やコクが際立った味わいとなめらかな口当たりがポイントです。本来スポンジの表面にシロップを染み込ませるところ、あえてしないことで、ふわっとしたスポンジに仕上げるのがフロマージュ流。さらに、クリームと絡み合い素朴な甘みが口の中に広がるようになっています。

ショートケーキのシンボルともいえるイチゴは県内の農家から直接仕入れ、取材時は甘みがたっぷり詰まった“スターナイト”を使用。大ぶりで食べ応えがあり、クリームとの相性も抜群です！

『ストロベリーショコラ』600円

子どもに大人気だという『ストロベリーショコラ』は、純生クリームに少しビターなチョコレートが合わさることで、甘すぎない仕上がりに。ココアの風味が感じられるスポンジがクリームとマッチしていて、背面にはチョコチップが惜し気もなくトッピングされているなど、チョコ好きにはたまらない一品。

イチゴは甘みと酸味のバランスが良い“よつぼし”を使用していて、チョコレートの風味にイチゴの酸味が合わさったまとまりのある味わいになっています。

『苺のミルフィーユ』900円　※12月下旬〜5月下旬限定

ボリューム満点な『イチゴのミルフィーユ』は、小さな箱にイチゴとパイ、クリームをぎゅっと詰めた華やかな一品。生クリームと、バニラビーンズを使った自家製カスタードクリームがたっぷり入っていて、パイ生地の香ばしい風味や、彩り豊かなイチゴの酸味など、さまざまな味わいと食感を一緒に楽しめるのがポイント。

『窯出しサクサクパイ』420円

イチオシ商品である『窯出しサクサクパイ』は、生地を焼き上げるときにグラニュー糖をまぶして、パイ生地のカラメルのような香ばしさにも注目してみて。焼き上げたパイ生地の中に、あふれんばかりのカスタードクリームをイン。パイ生地のサクサク&カスタードクリームのとろとろな食感にやみつきになること間違いなし！

注文後にカスタードクリームをたっぷり入れて提供するため、出来たてを味わえることも魅力です。

・イートインではミニソフトのサービスも♪

『いちごショート』と『オリジナルブレンドコーヒー(M)』のセット950円

ケーキとドリンクを注文すると無料でミニソフトがついてくるのもここのイートインならではのサービス。濃厚でしっとりとした「生ソフトクリーム」は、どのケーキも引き立てるバランスのとれた味わいが魅力的です。

ドリンクメニューは紅茶、カフェラテ、キャラメルラテなど、ほっと一息つきたくなるようなドリンクも豊富にそろっているのでケーキのお供にぜひ。

・かわいらしいギフトボックスで幸せのおすそわけ

『フロマージュボックス』1,350円

店内に並ぶ30種類ほどの焼き菓子からスタッフが厳選したものが詰められた『フロマージュボックス』。中には5種類ほどの焼き菓子が入っていますが、何が入っているかは開けてからのお楽しみ。取材時は「マドレーヌ」「サブレ」「キャラメルマドレーヌ」「スティックシュガーパイ」「クッキー」などの5種が入っていました。

一箱ひと箱、スタッフが焼き菓子を選び、リボンを丁寧に結んでいるため、心の込もった贈り物のシーンにぴったりです。このほか、イベントオリジナルのギフトボックスも販売されているため、イベントごとに大切な人へプレゼントとしてもおすすめ。イートインでもテイクアウトでも心踊るようなケーキや焼き菓子に出合えるお店なので、ぜひ足を運んでみては？