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2021.01.30
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【西脇】イチゴスイーツが楽しめるカフェ3選♪贅沢なパンケーキやかわいいガトーショコラも

イチゴ農園やイチゴを扱うカフェが多いことでも有名な西脇市。春の訪れより少し早く、イチゴをたっぷり使ったスイーツが登場しました!イチゴが大胆にトッピングされたティラミスやイチゴを丸ごと1パック使ったパンケーキなど、贅沢なイチゴスイーツを堪能して。

1.Cafe mâni(カフェマーニ)

<提供期間>〜3月頃
『イチゴのティラミスカップ』660円

ラム酒が香るティラミスをカップに閉じ込めたスイーツ。上にトッピングされたほろ苦いココアと甘いイチゴの相性がぴったりです。西脇市内で作られたイチゴをふんだんに使用しています。

<提供期間>〜3月頃
『イチゴのチーズケーキ』660円

イチゴが丸ごとトッピングされたベイクドタイプのチーズケーキ。甘酸っぱいイチゴの風味がふわりと香ります。生地にはイチゴを軽く煮詰めたソースとイチゴが混ぜ込まれていて、さまざまなイチゴを堪能することができます。

<提供期間>〜3月頃
『チョコガナッシュとイチゴのガトーショコラ』600円

濃厚なチョコガナッシュとしっとりとしたガトーショコラが2層になったケーキもラインアップ。トッピングされたイチゴとアイスクリームがカカオの風味とよく合います。

紹介したイチゴスイーツは全てオーナーの気まぐれメニュー。毎日提供ではないので、出合えたらラッキー♪このほか、インスタグラムではかわいらしいメニューの紹介をしているのでぜひチェックして。
➡公式Instagramはこちら

外国のおしゃれな建物を彷彿とさせる真っ白な外観が目を引く「Cafe mâni(カフェマーニ)」。京都のレストランで修業した後、さらに腕を磨くため単身イタリアに渡り、料理とケーキを学んだという店主。毎朝市場で仕入れた新鮮な素材から作られる料理は絶品です。
店内は20席用意されているのでゆっくりと過ごせそう。事前予約でバースデーケーキも作ってもらえますよ。

【西脇】手作りケーキが人気の「カフェマーニ」ずっと居たくなるほっこりカフェ

■DATA

Cafe mâni(カフェマーニ)

所在地
兵庫県西脇市野村町1242
電話番号
0795-23-7525
営業時間
11:00〜20:00

2.つむぎ菓子店

<提供期間> 〜5月初旬
『いちごとチョコチップのマフィン』360円

表面に生のイチゴをトッピングして焼いたマフィン。中に自家製のイチゴジャムが入っているので、イチゴを思う存分味わうことができます。イチゴは地元西脇市のイチゴ農家から仕入れたフレッシュなものを使用。その時々に合わせた旬のものを使っているので品種は定期的に変わるそう。
ホワイトチョコレートとイチゴが絶妙にマッチし、くどすぎない甘さを演出。食べ応えのある大きめのサイズなので、テイクアウトして朝食にも◎。

<提供期間>〜5月初旬
『いちごと金柑のクランブルケーキ』430円
※土日に販売、平日は不定期で販売

サクサクのタルト生地とほろほろとしたクランブル部分の組み合わせが特徴的なイチゴのクランブルケーキも登場。西脇産のイチゴのほか、キンカンも使われているので、いろんな味わいや食感が楽しめます。
土日は常時販売しているメニューですが、平日は日替わりで提供しています。

築100年の古民家をセルフリノベーションした「つむぎ菓子店」。古民家の雰囲気を残しつつ、広いイートインスペースのある快適な空間になっています。店内はバリアフリー化されていたりアレルギー対応のお菓子作りに取り組むなど、みんながおいしくお菓子を楽しめるよう工夫されています。

やさしい味わいのスイーツはギフトにもぴったり。2月中旬からは、自家製のイチゴジャムやスコーンとジャムのギフトなども販売予定です。イチゴスイーツはこのほかにも不定期で提供されるので、ぜひ足を運んでみて。

【西脇】古民家菓子店「つむぎ菓子店」がオープン!バリアフリーな店内で旬が香る手作りの洋菓子を

■DATA

つむぎ菓子店

所在地
兵庫県西脇市住吉町1315
電話番号
0795-39-7561
営業時間
10:00~18:00 なくなり次第閉店

3.Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)

<提供期間>12月初旬~5月まで
『 いちごのスペシャルパンケーキ』 2,400円

イチゴを丸ごと1パック使用しているというボリュームたっぷりのパンケーキ。イチゴは西脇市で27,500株ものイチゴを栽培している佐藤果実工房のもの。あきひめ・紅ほっぺ・星の煌めき・よつぼし・あまクィーンなどの品種のうち、採れたての新鮮なものを日替わりで使っています。風味豊かなイチゴを贅沢に味わうことが出来ます。

パンケーキの生地には播州地卵を使用。自然豊かな清流のもとで、栄養を豊富に蓄えた鶏の朝取れ卵です。オーダーを聞いてから低温でじっくり焼き上げるパンケーキはふわふわの軽い口当たりが自慢。甘さ控えめで、卵の風味がしっかり感じられます。

大工がプロデュースするカフェ「Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)」。約半年かけてリノベーションした店内は懐かしさを感じる風合いを残しつつ、個性的なインテリアを配置するなど遊び心も満載。どこを切り取ってもフォトジェニックで、感性を刺激される空間です。北播磨の食材を中心に作られる地産地消のランチや自家製のスイーツが人気です。

【西脇】「カーペンターズキッチン」大工が手掛ける地産地消のリノベーションカフェ♪

■DATA

Carpenter’s Kitchen(カーペンターズキッチン)

所在地
兵庫県西脇市黒田庄町岡397
電話番号
080-7710-5325
営業時間
ランチ / 11:00~14:00
カフェ / 13:00~17:30
※緊急事態宣言中は休業

 

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年1月18日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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