数年前にメディアに取り上げられてから、今もなお注目を集め続ける姫路名物の「アーモンドトースト」。地元在住のタノスライターがリピーター多数の人気店を厳選しました!王道からアレンジが利いた一品まで、各店オリジナルのアーモンドトーストが食べられる喫茶&カフェを紹介します。お得なモーニングメニューも要チェック♪
姫路名物の「アーモンドトースト」とは?
姫路を中心とした播州地区の喫茶店に欠かせないモーニングメニュー「アーモンドトースト」。バター(マーガリン)にアーモンドプードルと砂糖などを混ぜた「アーモンドバター」をたっぷりと塗った一品で、姫路市民の食卓でも愛されるご当地グルメです。
つぶつぶ食感の砕いたアーモンドを混ぜたり、アーモンドスライスをトッピングしたり、店舗によってレシピが異なり、中には黒ごま、抹茶、きなこなどアレンジフレーバーを出しているところも。
アーモンドの甘みとバターの塩味が絶妙にマッチし、さらにナッツの食感と香ばしさが相まった味わいは、一度口にすると虜(とりこ)になること間違いなしです。
お土産ショップではもちろん、スーパーでも購入できるので、お土産にもおすすめです。喫茶店を巡って、お気に入りの「アーモンドバター」を探してみて♪
1.茶房 大陸本店
1947年に姫路城近くで開業して以来、70年以上愛され続ける「茶房 大陸本店」。店内はレトロムード満点!椅子やテーブル、店内の装飾品は創業当時から大切に使い込まれた品々なんだとか。
『アーモンドトースト』480円
マーガリンだけでなくバターのリッチな風味も生かしたいという思いから、バターの配合を多くしたアーモンドバターのオリジナルレシピを考案。
たっぷり塗ってもおいしく食べられるようにと、生クリームを作る方法でしつこさを軽減するなど、洋菓子店ならではの工夫がなされています。
『アーモンドトーストセット(ミニフルーツ・ドリンク付き)』950円
厚めにスライスした食パンにアーモンドバターを塗って表面はカリッと、中はしっとり焼き上げています。アーモンドクランチがカリカリッとほどよい食感のアクセントに。
『アーモンドバターブッセ』194円
人気のアーモンドバターをふんわりと焼き上げたブッセでサンド。フワッとした生地のブッセと香ばしいアーモンドバターのクリームの食感がたまらない一品です。
おやつとしてはもちろん、朝食にもぴったり♪公式HPでも購入可能なのでチェックして。➡︎公式HPはこちら
『アーモンドバター(200g)』756円
「大陸」特製の『アーモンドバター』も販売。「トーストに塗りやすいように」とバターと植物性マーガリンがオリジナル配分された、こだわりの詰まった商品です。朝食やブランチに活用してみては。
★タノスポイント
「大陸」の社長直伝!アーモンドトーストを家庭で再現するときは、パンの片面に霧吹きで水を少し吹きかけ、もう片面にアーモンドバターをたっぷり塗ってこんがり焼くと、あら不思議!外側はカリッと、中はもっちりのおいしさが再現できますよ。トースターは前もって十分温めておくのもポイントです。
■DATA
2.はまもとコーヒー
創業40年余、みゆき通りの商店街の一角にある「はまもとコーヒー」。コーヒーミルがずらりと並ぶその外観から、コーヒーへの人一倍強いこだわりがひしひしと感じられます。
『アーモンドトースト』、『はまもとブレンドコーヒー』各500円
同店のアーモンドトーストは、創業ほどなくして「成田珈琲」より受けたレシピをもとに、独自のこだわりを加えオリジナルレシピを考案。
おいしさの秘密はまずパンへのこだわりから。焼き上がりを急速冷凍することで水分をとじこめ、トーストしたときのモチモチッとした食感につなげます。
風味豊かなアーモンドプードルと、たっぷりのアーモンドダイスを混ぜたアーモンドバターをこんがりロースト。一度取り出してアーモンドスライスをのせます。それからさらにトーストすることでアーモンドスライスがパリッと軽い食感のアクセントに。
あまりのおいしさから、持ち帰り用のアーモンドバターを作ってほしい!と声が多く寄せられるそうですが、持ち帰り用は作らないというのが「はまもとコーヒー」のポリシー。その理由は、味が落ちる原因にもなりかねない保存料の使用を控えるため。
手間暇かけて焼いたアーモンドトーストはまさに絶品。店頭でしか味わえない、このおいしさをまだ知らない人はぜひお試しあれ!
★タノスポイント
大理石のカウンター越しにサイフォンが並ぶその光景は、外国人観光客にも大人気の特等席!どこかあたたかく気品が漂うノスタルジックな空間が広がります。
店主自ら講義を行うコーヒー教室は予約でいっぱいという人気ぶり。公式HPで予約状況が確認できるので、早めにチェックして!➡︎コーヒー教室の予約はこちら(公式HP内)
■DATA
3.CaFe LA DaDa(カフェ・ラ・ダダ)
JR姫路駅東口から徒歩2分ほどの路地裏にある「CaFe LA DaDa(カフェ・ラ・ダダ)」。フレンチレストランで腕を磨いたオーナーが実家の喫茶店を継いで今に至る、創業60余年の老舗喫茶です。
“ダダ”の愛称で親しまれる同店に、学生時代、“ダダのパフェ”を食べに来た記憶のある人も多いのでは?
店内はレトロで落ち着きのある雰囲気。大通りから一本外れた少し奥まった場所にあり、隠れ家のようなお店です。
『モーニングサービスBセット(サラダ・ゆで卵・バナナ・ドリンク付き) 』700円
トーストにサラダやフルーツがワンプレートになったモーニングでは、同店自慢のアーモンドトーストをちょっぴりお得に味わえます。上質なアメリカ産の天然アーモンドをたっぷり使うのがこだわり。
ジュワっとアーモンド本来の風味と香りが口いっぱいに広がります。甘さ控えめなのでたっぷり塗ってもしつこくないのが特徴です。
『アーモンドバター(225g)』650円
常連さんが足繁く買いに訪れる、ボリューム満点の自家製『アーモンドバター』。アーモンド100%のスタンダードなもの以外にも、香りが強い皮付きのアーモンドとローストしたクルミをたっぷり使用した『クルミのアーモンドバター』(200g/750円)もおすすめです。
★タノスポイント
「DaDa」のアーモンドトーストを家庭で再現するときは、厚切りトーストの表面にアーモンドバターを惜しまずたっぷりのせて焼くのがポイントです♪
■DATA
CaFe LA DaDa(カフェラダダ)
- 所在地
- 兵庫県姫路市駅前町222
- 電話番号
- 079-281-6592
- 営業時間
- 平日/9:30~18:00(L.O.17:00)
土日/9:00~18:00(L.O.17:00)
4.Komuffee(コムヒー)
姫路城からほど近い本町商店街にあるカフェ「Komuffee(コムヒー)」。白と茶色を基調としたぬくもりのある外観が目印です。
『アーモンドトースト』(単品)500円、(ドリンクセット)900円
同店のアーモンドトーストはなんとパンから手作り!水を一切使わず牛乳だけを使用しているので、風味豊かでふんわりした食感が自慢です。
こだわり抜いたパンに、なめらかな舌触りの自家製アーモンドバターをたっぷりのせてトースト。ちょっぴり小さめなトーストが2枚セットになっていて、お腹をほどよく満たしてくれます。
『自家製アーモンドバター(200g)』750円
自慢のアーモンドバターは、店頭で購入もOK。パンの優しい食感に合うように、小さめのダイスカットアーモンドとアーモンドプードルを混ぜて作っています。
ミルク風味のパンと合わさることで、フルーティーな味わいになるから不思議です。かわいらしいイラスト付きでお土産にしても喜ばれそう。
★タノスポイント
自家製パンは店頭でも数量限定で販売しているので、アーモンドバターと一緒にゲットして。さらに、自慢の自家焙煎コーヒーは最高ランクのスペシャルティコーヒー豆をそろえています。ドリップバッグもあるので、ここで朝食セットをそろえては?
■DATA
Komuffee(コムヒー)
- 所在地
- 兵庫県姫路市本町68 本町商店街内
- 電話番号
- 079-222-2677
- 営業時間
- 11:00~18:00
- ※姫路市八代本町1-8-15に移転予定(2024年8月31日時点の情報)
5.ALMOND butter MATENRO pâtisserie unautre(マテンロウ)
TVや雑誌など数々のメディアに取り上げられ、全国から注目される喫茶店「マテンロウ」。
2023年12月に店名を「ALMOND butter MATENRO pâtisserie unautre(アーモンドバター マテンロウ パティスリー アンノートル)」に改め、全面改装を経てリニューアルオープンしました。
『朝ごはんプレート』ドリンク代 + 550円
店名や装いは新しくなっても、同店自慢のアーモンドバターのおいしさはそのまま。カリフォルニア産の生のアーモンドと甘さ控えめのグラニュー糖を使用し、丸一日しっかり寝かせることでなめらかな味わいに仕上げています。
甘すぎないのにコクがあり、それでいて口当たりが軽やか。兵庫県が誇る逸品にのみ与えられる「五つ星ひょうご認証」も取得しています。
『アーモンドバター(200g)』850円
お店の味が自宅で楽しめる持ち帰り用アーモンドバターの販売も。かわいらしくおしゃれな瓶詰めのラッピングが贈る側からももらう側からも好評とか。
ラインアップは『アーモンドバター』『自家製大豆バター』『自家製シナモンアーモンドバター』の定番3種類のほか、『アーモンドバタープレミアム』『シナモンアーモンドバタープレミアム』などバラエティー豊か。すべて、隣接する工場で社内製造しています。
★タノスポイント
購入したアーモンドバターの空きビンは捨てないで!店頭での購入時に持っていくと50円引きになるお得なサービスの利用をぜひ♪
■DATA
ALMOND butter MATENRO pâtisserie unautre(アンノートル)
- 所在地
- 兵庫県姫路市花田町一本松39-1
- 電話番号
- 079-252-4227
- 営業時間
- モーニング/8:30~L.O.11:00
ランチ/12:00~L.O.14:00
カフェ/14:00~18:00(L.O.17:00) ※スイーツが無くなり次第終了
6.カフェ・ド・ムッシュ
地元で知らない人はいない、姫路を代表する歴史ある喫茶店「カフェ・ド・ムッシュ」。数々のメディアに出演し、本店の「網干店」のほか、「姫路店」「FC新在家店」「FC東加古川店」の4店舗を展開しています。
『アーモンドトースト』 550円
厚さ5cmの厚切りアーモンドトーストを味わうなら、単品注文がおすすめ!ぶどうパンで有名な「寿屋」と共同で製作した特製食パンは、ふかふかでしっとり。なんと100回以上の試作を重ねて “アーモンドバターに合う食パン”に辿り着いたそう。単品は終日オーダー可能なので、朝寝坊してもご安心を。
バターにはダイスカットした生のアーモンド大・小とアーモンドプードルを使用。ほどよい食感が特徴で、手作りの優しい味がやみつきになります。
11:00までのモーニングタイムは、ホットコーヒー(550円)の注文で、トースト(5枚切りサイズ)、サラダ、オムレツorゆで卵が無料で付いてくるお得なサービスも。
トーストは「ジャムトースト」「サンドイッチ」「ホットドッグ」「アーモンドトースト」「エッグトースト」「アップルレーズントースト」「カレートースト」から選べて、朝から気分が上がりそうですね。
『モーニングセット キャンディー』930円
ムッシュのモーニングメニューと言えばこれ!自慢のアーモンドトーストのほか、サンドイッチ、イタリアンスパゲティ、オムレツ、サラダ、ホットコーヒーorホットティーがセットになったボリューム満点プレートです。
アーモンドトーストは特製食パンを薄切りにしているので、朝でもペロリと食べられますよ。
『アーモンドバター(190g)』600円 ※店頭価格
2013年度の「五つ星ひょうご」に選ばれた『アーモンドバター』は、持ち帰り商品として根強い人気。公式HPからも購入できて、ギフトにもおすすめです。➡︎公式HPはこちら
★タノスポイント
『ジャイアントピラフ』など、プロのフードファイターご用達のデカ盛りメニューの販売も。我こそは!という人はチャレンジしてみて。
■DATA
Cafe de Muche(カフェ・ド・ムッシュ) 網干本店
- 所在地
- 兵庫県姫路市網干区津市場791-3
- 電話番号
- 079-273-7758
- 営業時間
- 7:00〜21:30(L.O.21:00)
※モーニングは〜11:00 - ※予約不可
■DATA
Cafe de Muche(カフェ・ド・ムッシュ) 姫路店
- 所在地
- 兵庫県姫路市市川台1-7
- 電話番号
- 079-289-1120
- 営業時間
- 7:00〜21:30(L.O.21:00)
※モーニングは〜11:00 - ※予約不可
■DATA
Cafe de Muche(カフェ・ド・ムッシュ) 新在家店
- 所在地
- 兵庫県姫路市新在家中の町17-17
- 電話番号
- 079-291-1234
- 営業時間
- 7:00〜21:30(L.O.21:00)
※モーニングは〜11:00 - ※予約不可
■DATA
Cafe de Muche(カフェ・ド・ムッシュ) 東加古川店
- 所在地
- 兵庫県加古川市野口町長砂138-1
- 電話番号
- 050-8882-7993
- 営業時間
- 7:00~21:00(L.O.20:30)
※モーニングは〜11:00 - ※予約不可
7.Cafe & Restaurant CottonCandy(コットンキャンディ)
姫路市辻井にある黄色い外観が目印の「CottonCandy(コットンキャンディ)」。幅広い年齢層から愛される創業35年を超える老舗カフェです。
『アーモンドトースト』500円
運ばれてくるときから香ばしさが漂ってくる看板商品。サクッと焼かれたトーストを一口かじれば、アーモンドバターの甘みがじゅわっと口の中に広がります。アーモンドのほどよいつぶつぶ食感も楽しい一品。
『アーモンドバター(200g)』780円
アーモンドバターは香料を入れずにアーモンドそのものの味を生かして作られていて、創業当時から変わらない、濃厚でコクのある“ちょうどいい甘さ”が評判です。
また、マーガリンだけでなくバターをも使うなど、こだわりがぎゅっと詰まっています。
広々とした開放感あふれる店内には、ゆったりとくつろげるソファ席や自然光がたっぷり入るテーブル席があります。
オムライスやハンバーグ、グラタンにピラフとメニューが豊富なのもうれしいポイント。気軽に手作りの味を楽しめて、つい長居してしまう居心地のよさ。一息つきたいときにぜひ立ち寄ってみて。
★タノスポイント
11:30までは、ドリンク代のみでアーモンドトーストがいただけるチャンス!普段使いしたい人は、「バタートースト」「クロワッサン」「サンドイッチ」からも選べますよ。
■DATA
Cafe & Restaurant CottonCandy(コットンキャンディ)
- 所在地
- 兵庫県姫路市辻井8-5-13
- 電話番号
- 079‐297‐6119
- 営業時間
- 月・火・水曜日/9:00~17:00
金・土・日曜日/9:00〜21:00(日によっては22:00)
※モーニングは〜11:30
8.葡萄屋(ぶどうや)
ネオン管の看板が昭和の雰囲気漂う「葡萄屋(ぶどうや)」。創業30年を超えるの喫茶&レストランです。
姫路駅から車で5分ほどの場所にある「本店」と、山陽電鉄手柄駅近くの「駅南店」の2店舗を展開しています。
『アーモンドトースト』(単品)605円
香ばしいアーモンドバターがじゅわっと染み込み、外側はカリッと。見た目からもそのおいしさが伝わってくる一品は、一度食べたら虜(とりこ)になるおいしさです。
終日注文可能で、1日で100食以上売れることもあるとか。毎日アーモンドトーストを注文する常連さんもいるほど飽きのこない味です。
持ち帰りの『アーモンドバター』(648円/200g)もあるので、自宅でお店の味を再現してみて。
11:30までオーダー可能なモーニングメニューも豊富にスタンバイ。パンと合わせて、目玉焼き&ソーセージ、チーズオムレツ、イタリアンスパゲティが選べるほか、ふわとろモーニングカレー、和定食などごはん系のメニューも取りそろえています。
★タノスポイント
高さ約40cm!インパクト抜群の『いちごタワー』(2,046円)も要チェック。通年オーダー可能なのもうれしいポイントです。
■DATA
■DATA
葡萄屋(ぶどうや) 駅南店
- 所在地
- 兵庫県姫路市東延末5-1
- 電話番号
- 079-223-6660
- 営業時間
- 平日/7:30〜17:00(L.O.16:30)
土日祝/7:30〜18:00(L.O.17:30)
9.神戸舘
姫路市役所から徒歩5分、姫路バイパスの高架近くにある「神戸舘」は、創業40年以上の風格漂う喫茶レストランです。
アーモンドプードル、アーモンドオーレ、マーガリン、グラニュー糖と大小のダイスカットアーモンドを贅沢に混ぜ込んだアーモンドバターを、山型のパンの外側には薄めに、内側にはたっぷりと塗っています。
トーストの耳のカリッとしたラスクのような食感と、内側からアーモンドバターの風味がジュワッとあふれ出るもっちりとした食感のコントラストを楽しんで!
『サービスモーニング』500円
モーニングタイム(7:30~12:00)は、ドリンクの値段でトースト・サラダ・ゆで卵orヨーグルトが付いてくるリーズナブルなメニューがオススメ!
トーストは「バタートースト」、「サンドイッチ」、「ホットドッグ」、「アーモンドトースト」から選べる上に、アーモンドバターはプレーン・きな粉・黒胡麻・抹茶の4種類から好きなものをチョイスできます。
『ハニーフラッシュ(ドリンク付き)』1,000円
アツアツの『アーモンドトースト』にバニラアイスとホイップクリームをトッピングした、ありそうでなかった一品。ふわふわのパンは厚めにスライスされているのでボリューム感があり、とろける甘さに満足すること間違いなしです。
ドリンクはコーヒー(HOT/ICE)、紅茶(HOT/ICE)から選んで。差額を支払えば好みのドリンクもチョイスできます。
『ジュピター』1,000円
“お腹いっぱい味わいたい!”という人は、食べ応えのあるモーニングセット『ジュピター』がおすすめ。昔ながらのナポリタンや付け合わせのサラダが彩りを添え、食欲をそそります。
甘めのアーモンドトーストと、辛子マヨネーズがアクセントのサンドウィッチがセットになっているので、ワンプレートでいろいろな味が楽しめますよ。
『アーモンドバター(190g)』600円
持ち帰り用の『アーモンドバター』は全4種類。お客さんからの「アーモンド以外に何か他の味で作れへん?」という一言から生まれたそう。
甘さ控えめな『黒胡麻』、アーモンドバターに和の要素をプラスした『抹茶』、アーモンドの風味と香ばしさがマッチした『きな粉』など、個性豊かなラインアップ。公式HPから取り寄せも可能です。➡︎公式HPはこちら
★タノスポイント
「神戸舘」では第2土曜日と第4日曜日の17:00~19:00に、生演奏のライブが楽しめるイベントを開催しています。ジャズ、フォーク、シャンソンなどジャンルはさまざま。予約不要、入場料無料なので、おいしいコーヒーを楽しみながら、生演奏でくつろぎの時間を堪能してみては?
■DATA
10.凱旋門(がいせんもん)
姫路駅から車で10分、大通り沿いにある喫茶店「凱旋門(がいせんもん)」。創業40余年の昭和レトロな喫茶店です。
店内は落ち着いた雰囲気。日中、モーニングやランチを求めて、常連客や観光客など幅広い年代のお客さんが訪れます。
『アーモンドトースト』(単品)660円
アーモンドトーストを単品で注文すると、厚切りの角食パンが1枚半も盛られて、ボリュームたっぷり。自家製アーモンドバターが耳のほうまで惜しみなく塗られていて、最後の一口までおいしくいただけます。
ちょっぴり塩味のアーモンドバターは甘さ控えめでコーヒーによく合う味です。
※現在、オムレツはゆで卵に変更されています
『ハラペコモーニング』920円
料理がお皿からはみだしそうなほどボリューム満点の『ハラペコモーニング』が一番人気。7:30から19:00(L.O.18:30)までのフルタイムで注文可能です。
ケチャップとオリジナル配合の塩コショウで味付けしたスパゲティが盛り盛りと。さらに、カレー風味のホットドッグ、サラダ、ゆで卵が付いて、名前のとおり腹ペコなときにぴったりの一皿です。
『アーモンドバター(200g)』650円
店オリジナルの『アーモンドバター』は店頭で購入することができます。30年レシピが変わっていないという、お店の味を守ってきた看板商品です。これだけを買いに来店するお客さんもいるとか。
ほんのり塩味が効いていて甘さ控えめ。粗めの粒感があるアーモンドがごろごろ入っていて食感も楽しめます。自宅で喫茶店の味を気軽に味わってはいかが?
★タノスポイント
ボリューム満点で食べ応えのあるモーニングは必食!食べきれない時は、持ち帰りに対応しているので相談してみて。(パック代が別途かかります)
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2024年5月22日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。