【明石】「マザーズカフェ」パスタランチや自家製ケーキでほっと一息♪自家焙煎コーヒーも

JR・山陽明石駅から徒歩7分ほどの場所にある「Mother's Cafe(マザーズカフェ)」。チョコレート風のかわいらしい扉を開けると、アンティーク感漂う素敵な空間が広がります。ランチではオリジナルソースが自慢のパスタが人気。ケーキやフレンチトーストなどのカフェメニューも自家製で、自家焙煎コーヒーとの相性も抜群です。明石駅周辺の買い物や散策に疲れたら、同店の手作りの味にほっと一息つきませんか？

・「Mother’s Cafe(マザーズカフェ)」

JR・山陽明石駅から南西へ歩いて約7分。ピンクの壁とチョコレート風の扉が一際目を引くかわいらしいカフェが「Mother’s Cafe(マザーズカフェ)」です。チョコレート風の扉の前は絶好のフォトスポット。ぜひこの前で撮影してみて。

扉を開けると雰囲気ががらりと変わり、古代ヨーロッパと喫茶店を掛け合わせたようなアンティークな空間が広がります。外観から内装まで、すべてオーナーがデザインを手がけたそう。こだわり抜かれた空間はどこか親しみやすく、落ち着いてゆっくり何時間でも過ごせそうな居心地の良さがあります。

奥へ進むと、色鮮やかな壁紙に囲まれた素敵な空間が。電話のオブジェやライトなどが空間と調和し、クラシカルな雰囲気を一層高めています。テーブル席はもちろん、カウンター席もあるので、おひとり様も気兼ねなく過ごせますよ。

・ランチは4種類！パスタランチとプレートランチが人気

『パスタランチB』1,740円

10：00～15：00まで注文できるランチは全部で4種類。中でも、3種類ほどの日替わりパスタから好きなものをチョイスできる『パスタランチA』(1,450円)と『パスタランチB』(1,740円)がおすすめです。

メインのパスタはオリジナルソースが自慢。トマト、オイル、クリームなど、オリジナルソースの基本のバリエーションだけで約20種類も！さらにそのときどきで、野菜や肉などの具材も変えているので、訪れるたびに新しい組み合わせのパスタと出合えます。

サラダとブルスケッタ※に加え、Aには前菜3種、Bには前菜5種とスープが付きます。軽めに済ませたいときはAを、ボリューム重視ならBを選んで。

取材日のBの前菜は『不知火(しらぬい)とマカロニサラダ』『とうふのユーラージャン』『レンコンのすだちあん』『日本橋チョコレートキンピラ』『かぼちゃサラダ』、スープは『パンプキンポタージュ』。毎日のように来てくれる常連さんの喜ぶ顔が見たいと、前菜もスープも気まぐれでこまめに変えているそう。

※ブルスケッタとは…トーストしたパンに好みの具材をトッピングしたオープンサンド

『プレートランチ(スープ、ドリンク付き)』1,740円

サラダと副菜、メイン、パンorライス、食後のドリンクがセットになった『プレートランチ』は女性から特に人気があります。メインのおかずが『チキンのタルタルソテー』と『ハッシュドポテト』のように2種類付くのがうれしいポイント。

すべてのランチに付く食後のドリンクは、『自家焙煎コーヒー』や『ルイボスティー』、『アイスカフェオレ』、『本日のオーガニックティー』など全部で12種類。食後は好きなドリンクでゆっくりティータイムを満喫して。

・ケーキは自家製で常時5種類以上♪迷ったときはコレ！

母親が昔、喫茶店を営んでいたというオーナー。幼いころからケーキ作りを手伝っていて、そのころのレシピをベースに新しいオリジナルレシピを常に考案しています。つまり、自家製ケーキは「Mother’s Cafe」の原点とも言える、同店にとって欠かせない存在。毎日5～10種類ほどのケーキを用意しています。

『和デザートプレート』1,380円

どのケーキにするか迷ったときは『和デザートプレート』を選んで。シフォンケーキとほうじ茶ゼリー、バニラアイス、お芋のケーキなどが同時に楽しめる欲張りな一皿です。

店内のみでいただける紅茶専門店「amsu tea(アムシュティー)」の紅茶もスタンバイ。一緒に贅沢なティータイムはいかが？

ブレンドや焙煎もお店で行っているほど、コーヒーにもこだわりが。ブレンドコーヒーのほか、シングルオリジンやラテメニュー、コンパナ(生クリーム入りのエスプレッソドリンク)など、メニューが多彩なのも魅力です。

グアテマラをべースにしっかり焙煎した『自家焙煎コーヒー』は、酸味・コク・香りのバランスが良く、どのスイーツとも相性抜群。「自宅でもマザーズカフェのコーヒーを味わいたい」という人のために、豆の販売(200g～)もしています。

・プリンパフェやフレンチトーストなど、SNS映えスイーツも

『贅沢プリンパフェ』1,230円

SNSで人気急沸騰中の『贅沢プリンパフェ』も要チェック。生クリーム、チョコレート、アイスクリーム、シフォンケーキが何層にも重なる上に、自家製プリンを大胆に2個もトッピングした贅沢なパフェです。見た目のインパクトはもちろん、ボリュームも満点！

昔ながらのプリンには、しっかりほろ苦い自家製カラメルをオン。ケーキと合わせたり、アイスと合わせたり、組み合わせを変えながら食べ進めると、最後まで飽きずに楽しめますよ。

『クッキー＆クリームアントルメ』1,120円

同店の新作『クッキー＆クリームアントルメ』にも注目を。おひとり様サイズのシフォンケーキに、バニラアイスクリームとチョコレートソース、仕上げにザクザク食感のオレオをふんだんにのせた贅沢な一品です。誕生日やお祝いでサプライズで注文するのも喜ばれそう。

そのほか、2025年新作スイーツ『苺ショコラプリンパフェ(期間限定)』(1,480円)や『黒蜜きな粉パフェ』(1,420円)も登場！詳細は公式Instagramで要チェック！➡︎公式Instagramはこちら

朝は10：00～、夜は21：00まで営業している「Mother’s Cafe」。買い物の道中、仕事終わり、夜カフェなど、さまざまなシーンに寄り添ってくれる居心地の良いカフェです。ぜひ明石に来たら訪れてみて。

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2025年3月3日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。