「さとうさんちのピザ屋さん」は、加古川市志方町の山奥に建つ隠れ家風のピザ屋さん。自慢の石窯で焼き上げるピザはモチモチカリカリで絶品！ピザのラインアップは常時11種類ほどあり、季節限定商品も度々登場します。オリジナルブレンドのコーヒーや自家製ジンジャエールなど、こだわりのドリンクも要チェックです。
・「さとうさんちのピザ屋さん」
加古川バイパス加古川西ランプから車で約8分。自宅の一部を改装して、オーナー夫婦と娘さんが家族4人で営む「さとうさんちのピザ屋さん」。完全予約制で週3日のみ営業しています。
店の前には奥さんが描いたお店のロゴが。“ち”の文字が大きいのは、「たくさんの人が寄り集まる、憩いの場にしたい」←よく意味が分からなかったのですが、家っていうことですか？という思いから。オープン直前に、コウノトリが7羽飛来したこともあり、鳥が翼を広げる姿にも見えます。
店内は喫茶店のようなモダンな雰囲気。家族で囲めるテーブル席と、一人でも気軽に過ごせるオシャレなカウンター席があります。カウンターの奥にはカップ＆ソーサーのコレクションが。どの器でコーヒーが運ばれてくるか考える時間もちょっとした楽しみです。
天気のよい日はテラス席での食事もOK。大自然に囲まれ、四季折々の風景が楽しめます。紅葉の時季には、モミジが真っ赤に染まるので特にオススメ。目の前にある竹やぶは情緒があり、眺めているだけで癒やされます。
・石窯で焼き上げるこだわりピザ
店前にあるひときわ目を引くピザ窯。篠山市にあるピザ屋「クワモンペ」にオーダーして作ってもらった自慢の石窯です。釜に貼られているタイルのようなものは備前焼のロス。家族で窯元を巡って集めてきたものを、手作業で一つずつ貼り付けた愛着のあるピザ釜です。
塩分控えめの生地は、具材がより引き立つようにアッサリとした仕上がり。その日の気温や湿度に合わせ、水分量も微調整しています。打ち粉には全粒粉を使用し、圧倒的な香ばしさが特徴です。
330℃以上に熱した石窯で、焼き上げに要する時間は約90秒。高温で短時間で仕上げることで、「モチッ」「ふわっ」「パリッ」の3拍子を実現しています。一番おいしい出来上がりの瞬間を逃さず味わって。
・フレッシュな食材を使った創作ピザは絶品！
『マルゲリータ』(単品)1,550円、(ランチセット)1,750円〜
ピザは常時11種類ほどがスタンバイ。単品のほか、ミニサラダとドリンクが付いたランチセットもあります。地産地消をモットーに、レタスやトマトは水耕栽培で年中安定している農家さんと契約。いつでもフレッシュなものが味わえます。
自家製トマトソースで作る『マルゲリータ』は、トマトの粒感をあえて残すことで、口いっぱいにトマトのフレッシュさが広がる一品。モッツァレラチーズと自家製のバジルの塩味が食欲を刺激します。
『サラダピザ』1,830円
前菜代わりに頼む人が多いという『サラダピザ』は彩り豊か。目の前で好きなだけチーズをかけてもらえるライブ感も楽しめます。生ハムたっぷりで食べ応え◎。
・季節限定ピザも要チェック
『レンコンピザ』(単品)2,550円、(ランチセット)2,750円
※2026年10月〜2027年1月限定
旬の素材を贅沢に使った、季節限定のピザも見逃せません。取材日はレンコンがまるでタワーのように積み重なった、見た目にもインパクト抜群の『レンコンピザ』が登場。姫路・官兵衛町産のレンコンをふんだんに使い、素材本来のおいしさを引き出した一枚です。
味の決め手は、レンコンを丸ごと1本使った特製ソース。レンコンのほのかな甘みと香ばしさが口いっぱいに広がり食欲をそそります。炒めたレンコンのシャキッとした歯応えに、トッピングのレンコンチップのパリパリ食感が重なり、一口ごとに異なる食感を楽しめるのも魅力です。
『こうみつりんごピザ』(単品)2,550円、(ランチセット)2,750円
※2026年10〜12月末限定
まるでバラの花が咲いたような、華やかな見た目に思わずうっとり♪ 希少な品種「こうみつ」を贅沢に使った、期間限定のデザートピザです。
生地には濃厚なカスタードクリームをたっぷりと塗り、薄くスライスしたリンゴを一枚ずつ丁寧に重ねて、バラの花のように盛り付けています。仕上げにメープルシロップをとろりとかければ、リンゴの甘みとカスタードのまろやかなコクが絶妙にマッチ！見た目も味わいも贅沢な一枚は、自分へのご褒美ランチにもぴったり。今しか出合えない特別な味わいをお見逃しなく。
このほか、夏はマンゴー、秋はイチジクと生ハム、冬は穴子を使ったピザなど、季節限定メニューが随時登場します。最新情報は公式Instagramをチェックして。➡︎公式Instagramはこちら
・釜焼きパイとコーヒーでホッと一息♪
『デザートセット』800円
デザートにサクッサクの窯焼きパイはいかが？イチゴやリンゴなど、季節のフルーツとカスタードの濃厚なマリアージュが楽しめる一品で、ドリンクとセットで提供されます。
ペアリングには、ご主人自らブレンドしたオリジナルコーヒーがおすすめ。スッキリとした後味を重視し、専門店にオーダーメイドしてもらったそう。注文が入ってから一杯ずつ、丁寧にハンドドリップで淹(い)れています。
コーヒー豆は200g／1,700円〜販売もしています。オリジナルブレンドの味をご家庭でもぜひ♪
『自家製ジンジャーエール』500円
厳選した新生姜を、熊本から取り寄せて作るジンジャーエール。スッキリとした辛さがクセになり、おかわりするファンもいるほどの人気ぶり。ランチセットまたはデザートセットのドリンクにセレクトした場合、セットの代金にプラス150円で楽しめます。
完全予約制で営業する「さとうさんちのピザ屋さん」は、予約人数に合わせて前日にピザ生地を準備し、作り置きは一切なし。空間も食事もこだわり抜いた隠れ家で、特別なひと時を過ごしてみませんか？
■詳細情報
■サービス・設備
| アクセス | 加古川バイパス加古川西ランプから車で約8分 | ||
| 駐車場 | あり(12台) | ||
| 予約 | 可(電話) | ||
| 支払い方法 | 現金／PayPay | ||
| コンセント | × | Wi-Fi | × |
| 個室 | × | 貸切 | ◯(要相談) |
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。掲載内容は2026年10月30日時点の情報であり、掲載価格はすべて税込表記となっております。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
