【佐用町】「CaFe Armo+」の自家製ワッフルがインスタ映え！自家焙煎コーヒーと一緒に♪

「CaFe Armo+(カフェアルモプラス)」は、佐用川沿いに佇むレンガ造りのおしゃれなカフェ。地元客はもちろん、遠方からのリピーターも多い人気のお店です。お客さんの目当ては、自家製ワッフル。フルーツや生クリーム、自家製グラノーラなどが飾られたワッフルは「どこを切り取ってもインスタ映え！」と乙女心をつかんで離しません。自家焙煎コーヒーと一緒に、優雅なカフェタイムを満喫してみて♪

・「CaFe Armo+(カフェアルモプラス)」

自然あふれる佐用町の真ん中を流れる佐用川。その川沿いにある、大きな三角屋根とレンガ造りの建物が「CaFe Armo+(カフェアルモプラス)」です。

前身は、38年間この場所で愛されてきた今はなき喫茶店「ブリック」。現在の店主が当時のマスターからレシピや建物を受け継ぎ、当時の面影や懐かしさを残しながら「CaFe Armo+」という名で営んでいます。「ブリック」の時代から通い続けるリピーターも少なくなく、連日地元客を中心ににぎわいます。

レンガ壁や木材が組み合わさったオールドヨーロッパテイストな店内。どこか昔懐かしさがあり、居るだけでほっと心が穏やかになるような心地よさを感じます。

広い店内には、カウンターやテーブル席など、あらゆる席を豊富にスタンバイしていますが、平日休日問わずお昼ごろにはほぼ席が埋まることも珍しくありません。注文が重なると待ち時間が出ることもありますが、比較的落ち着いている14：00前後の来店がおすすめです。

お店の奥には隠れ家チックな空間も。ゆっくりと会話や食事を楽しみたい人や、周りが気になる子連れママにぴったりの席です。

・40年以上受け継がれる秘伝の自家製ワッフル

以前のマスターから受け継いだ秘伝のレシピで作る自家製ワッフルが看板スイーツ！そのおいしさは地元はもちろん、県外でも評判です。おいしさの秘密は生地の配合だけでなく、混ぜ方や混ぜるときの温度にもあり、細部にまでこだわりが尽きません。卵や牛乳といった基本の材料に、ブランデーやバニラエッセンスなどの香りをほんの少し加えているのも“Armo+流”。ふわっとした生地の軽さと歯切れの良さ、噛めば噛むほど広がる甘みと味わい深い仕上がりから、そのこだわりが分かるはず。

『チョコバナナワッフル』750円

約10種類あるワッフルメニューの中で、季節問わず人気なのが『チョコバナナワッフル』。サクサクのワッフルの上に、バニラアイスやバナナ、自家製グラノーラ、チョコソース、純生クリームをのせた王道ワッフルです。

純生クリームのコクとチョコソースの甘さ、バナナの風味は言うまでもなく相性抜群ですが、さらにアイスやグラノーラのアクセントが加わることで、口溶けや食感も楽しめるリッチな仕上がりに。パフェのようにいろんな味が楽しめるとあって、最後まで飽きずにぺろりと食べきれますよ。

『イチゴワッフル(ドリンクセット)』1,330円～
※12月～GWごろまで限定(提供は11：00～)

毎年12月～GWごろまでのイチゴの季節限定で登場するイチゴのスイーツが大人気！通年人気の『チョコバナナワッフル』をしのぐほどの人気ぶりです。

主役のイチゴは、「さよひめ」や「紅ほっぺ」を中心に使用。大粒イチゴを惜しみなく散らし、イチゴソースや自家製グラノーラでかわいらしく飾った色鮮やかなビジュアルが乙女心をわしづかみにします。イチゴがなくなり次第終了なので、公式Instagramをチェックするか、電話で事前予約をしてから来店するのがおすすめです。➡︎公式Instagramはこちら

『イチゴワッフル』が終われば、6月～9月ごろに『甘夏ワッフル』、10月～12月ごろに『モンブランワッフル』などの季節限定ワッフルが登場するので、そちらもお見逃しなく！

・ブレンドからこだわる自家焙煎コーヒー

元々ブラックでコーヒーが飲めなかったという店主が、“飲みやすさ”を追求して生み出した自家焙煎コーヒーも地元で定評があります。コーヒーはすべて生豆で仕入れ、自家焙煎するのが何よりものこだわり。新鮮さが命なので、焙煎のペースはほぼ毎日。機械で焙煎するので全自動かと思いきや、細かな温度管理や豆の状態をチェックするなど、ほとんど付きっきりで行うため、営業前か営業後の時間を利用して丁寧に焙煎しているんだとか。

配合からこだわったブレンドコーヒーと、店主がおいしいと感じたシングルオリジン、合わせて5種類以上が常時ラインアップしています。

『オリジナルブレンド』460円

『オリジナルブレンド』は、2種類のスペシャルティコーヒーをベースに使った香り高い一杯。ほろ苦さが特徴の「インドネシア」を使い、ワッフルやケーキといったスイーツに合う味わいに仕上げています。

『おすすめコーヒー』500円

店主の気まぐれや日替わりで『おすすめコーヒー』が登場することも。豆の種類はおまかせで、何が出るかはお楽しみ♪取材日は、中煎(い)りの『メキシコ』が登場。甘みと酸味のバランスがとれた飲みやすい味わいで、コーヒーが苦手な人でも飲みやすい一杯です。

カウンターの天井にずらりと並ぶカップは、常連客のマイカップなんだそう。このカップの数も、地元で愛されていることを象徴しているようですね。

・自家製スイーツや軽食メニューも

『本日のケーキドリンクセット(バスクチーズケーキショコラ)』980円

安富町でカフェを営む店主の奥さんが作る自家製スイーツも、コーヒーとの相性がばっちり！ラインアップは気まぐれで変わるので、公式Instagramをこまめにチェックしてみて。

取材日は、とろ生食感がたまらない『バスクチーズケーキショコラ』。チョコレートがじんわりと溶けるような断面からは、甘くて濃厚な味わいが想像できますが、意外にもチーズが利いていてあっさり。絶妙なとろとろ加減が舌を包み込み、口の中を幸せでいっぱいに満たしてくれます。表面の焦げ目の香ばしさをアクセントに、チョコとチーズの意外なハーモニーを楽しんで。