【赤穂】クレープ専門店「クレープくるり」オープン！パティシエによる約100種のクレープが自慢

2026年3月、JR播州赤穂駅から車で約3分の場所にオープンしたクレープ専門店「クレープくるり」。パティシエ歴20年以上の店主が手がけるのは、地元食材にこだわった本格クレープ。素材の魅力を生かした味わいはもちろん、豊富なメニューや居心地の良い空間も魅力です。甘いもの好きはもちろん、ランチやモーニングでも楽しめる一軒です。

・クレープ専門店「クレープくるり」

2026年3月5日、JR播州赤穂駅から南へ徒歩約3分。赤穂城跡へと続くお城通り沿いに、クレープ専門店「クレープくるり」がオープンしました。パティシエ歴20年以上の店主が、地元食材を中心に厳選した素材を使い、一枚一枚丁寧に焼き上げる本格クレープが自慢です。

「小さいころからクレープ屋さんになるのが夢でした」と語る店主の原点は、幼いころにお祭りで食べた屋台のクレープ。さらに、高校3年生のときにテレビで見た“まるでケーキのようなクレープ”に心を動かされ、「あの店で働きたい」と一念発起し、関西の製菓学校への進学を決意したそう。学校に通いながら専門店で経験を積み、技術を磨いてきました。

その後、地元・赤穂のケーキ店で経験を重ね、“お客さんの喜ぶ顔が見える距離感”を大切にしたいという思いから独立。念願のクレープ専門店をオープンしました。

店内に入ると、バターの香ばしい香りがお出迎え。壁には定番から季節限定までメニューがずらりと並び、期待が高まります。その数なんと70種類！さらにキャラメルやハチミツ、フルーツのトッピングも豊富で、さらにトッピングを組み合わせるとラインアップが100種類にもなるというから驚きです。何度通っても飽きずに通えるのがうれしいですね。

店内には4人掛けのテーブルが5卓ゆったりと配置され、壁や棚、カーテンなどはスタッフ自ら手がけたという温かみのある空間が広がっています。木のぬくもりを感じる優しい雰囲気の中で、時間を忘れてくつろげるのも魅力。友人や家族とゆっくり過ごしたり、一人でほっとひと息ついたりと、思い思いの時間を楽しめます。

・こだわりがギュッと詰まった自慢のクレープ

クレープはシンプルなお菓子だからこそ、素材の良さが際立ちます。兵庫県産の小麦粉や赤穂産の卵「赤穂の源」、「赤穂の天塩」など、地元の食材を中心に使用しています。生地は理想の食感を追求して配合や焼き時間、温度まで細かく調整されていて、具材に合わせて焼き時間を調整し、同じクレープでも食べ始めと終わりで食感が変化していくのを楽しめるよう計算するなど、こだわりは尽きることがありません。

さらに生クリームは2種類をブレンドして店内で立てているため、コクがありながらも後味は軽やかで、最後まで飽きずに食べられるのが特徴です。クレープの先端までしっかり具材が詰まっているので、食べ進めても生地だけが残らず、最後の一口までしっかり満足感が続きます。

・看板商品は素材を味わう「シュガーバター」

『エシレバターとカソナード』700円

看板メニューの『エシレバターとカソナード』は、素材が際立つ店主の自信作。フランス産の発酵バター「エシレ」とブラウンシュガー「カソナード」をシンプルに組み合わせた贅沢なクレープです。

熱々の生地に塊のままバターを塗ると、店内は一気に発酵バターの香りに包まれます。そこへカソナードをパラリ。ザクザクとした食感を残してバターにほどよく溶け出したタイミングを見極めます。

食べ始めはパリパリ感が、食べ進むとバターと砂糖が生地になじんでしっとりモチモチとした食感へと変化します。噛んだ瞬間、中からバターがジュワッと口いっぱいに広がる瞬間がたまりません！

時間が経つとバターの風味が変わってしまうので、賞味期限はなんと1分なんだそう。発酵バターの香りときび砂糖の優しい味わいを、ぜひ店頭で味わって。

『レモンとりんごハチミツ』850円

お店のオープンに合わせて限定販売したところ、あまりの人気に定番メニューの仲間入りしたという『レモンとりんごハチミツ』も見逃せません。自家製ハチミツ漬けのレモンと、生クリーム、レモンジャムに合わせるのは、青森県にある「花田養蜂所」のハチミツ。リンゴの花の蜜から作られたハチミツは、ほんのりリンゴの香りがします。

奥深いハチミツならではの豊かな香りが、レモンの爽やかな風味と相性抜群。さらに食べ進めると、バニラがふんわり香る自家製クッキーが食感のアクセントになっています。

・季節限定から赤穂名物まで、豊富なラインアップ

『いちごチョコ生クリーム』890円　※春～GWごろ限定　
+『ピスタチオクリーム』150円

旬のイチゴを使った季節限定メニューも外せません。イチゴのメニューだけでも20種もスタンバイ！中でも人気No.1の『イチゴとチョコ生クリーム』は、間違いなしのおいしさ。甘さ控えめの生クリームとカカオ分35%以上のクーベルチュールチョコレートが甘酸っぱいイチゴを引き立てます。さらに、プラス150円で生クリームをピスタチオクリームに変更すると、よりコクと香ばしさがアップ！

『塩大福』850円

播磨の銘菓・塩大福からインスピレーションを受けたという『塩大福』。赤穂の名産である塩を使った商品を作りたいという思いから、試作を重ねて完成させた一品です。

あんこには、大阪の老舗製餡店「茜丸」による北海道十勝産小豆を使用。上品な甘さの粒あんと、口溶けなめらかな生クリームのバランスが絶妙です。中には求肥も入っているため、和と洋が調和した味わいを楽しめます。

トップに刺さったスポイトに入っているのは、赤穂の天塩を使った「塩シロップ」。食べ初めからたっぷりかけるもよし、少しずつ均等にかけるもよし。お好みでシロップの量を調整しながら食べてみて。

クレープはこのほか、王道の『チョコバナナ生クリーム』(730円)や、シンプルな『生クリーム』(550円)もラインアップ。ランチにぴったりなおかず系の『ホットドッグ風』や『ハムタマゴ』(各700円)もそろいます。

テイクアウトも可能なので、ぜひ全メニューを制覇して、お気に入りを見つけてみて。

・フルーツ×ハチミツの爽やかドリンク

『はちみつドリンク(ハスカップ・シャインマスカット・マンゴー)』(ICE)各550円

クレープと一緒に、フルーティーなドリンクはいかが？さまざまなフルーツとハチミツを合わせたドリンクが、全13種類そろいます。熊本の「杉養蜂園」の果汁入りハチミツを使用し、水や炭酸水、お湯のいずれかの割り方で楽しめます。

フレーバーはイチゴやブドウ、レモンなど多彩で、店主のイチオシは甘酸っぱい味わいと透き通る色合いが美しい「ハスカップ」。爽やかな酸味の後に、優しいハチミツの甘さが広がります。ほかにも「マスカット」や「マンゴー」も人気です。

自然なハチミツの甘さは、クレープとの相性も抜群。セットで50円引きになるのもうれしいポイント。ぜひ組み合わせて楽しんで。

・朝は“ガレットモーニング”でゆったりと

『モーニング(ドリンク付き)』950円

9：00〜11：00はモーニングを提供。クレープ店ならではのガレットモーニングが楽しめます。大阪での修行時代のレシピをベースにアレンジしたガレットは、そば粉と「赤穂の源」、赤穂の天塩、ハチミツを使用。サクサクとした食感と香り高い味わいに仕上げています。

さらにチーズとハム、中央には卵をトッピング。濃厚な黄身を絡めて味わえば、お腹も心も満たされること間違いなしです。

素材にこだわりながらも、だれでも手の届く価格設定も魅力の一つです。たまにはちょっと特別なスイーツで自分を甘やかしてみては？

■詳細情報

■サービス・設備

アクセス	赤穂駅から徒歩約10分、赤穂ICから車で約10分
駐車場	あり(8台)
予約	可(Instagram)
支払い方法	現金／クレジットカード／PayPayなど
コンセント	×	Wi-Fi	×
個室	×	貸切	◯