【姫路】「ジュースバーオーキッド」コールドプレスジュース＆カフェで体にビタミンチャージ！

みゆき通り商店街にあるコールドプレスジュース＆カフェ「Juice Bar Orchid(ジュースバー オーキッド)」。たくさんの野菜と果物を皮ごと使った贅沢なコールドプレスジュースをはじめ、野菜たっぷりモーニングや自家製スイーツで体を内側から潤してくれます。朝から夕方まで注文可能な“終日モーニング”は、ブランチにもおやつにもぴったり♪日ごろ不足しがちなビタミンや酵素をおいしく手軽にチャージしませんか？

・「Juice Bar Orchid(ジュースバー オーキッド)」

各線姫路駅を降りてすぐ、姫路城までまっすぐに延びるみゆき通り商店街の中に、「Juice Bar Orchid(ジュースバー オーキッド)」があります。姫路では珍しいコールドプレスジュースの専門店で、元はテイクアウト専門店でしたが、2023年よりカフェをメインに営業しています。

シックにまとまった店内は、外からの日光とカラフルなジュースで明るい雰囲気に包まれています。

店内奥には、入り口正面とは雰囲気が打って変わって、木目調で統一された落ち着いた空間が広がっています。ガラス窓の外には、燦々(さんさん)と降り注ぐ陽の光を浴びて生き生きと育つ植物の姿も。商店街の中の“小さなオアシス”に癒やされながら、カフェタイムを堪能できます。

・オーガニック野菜をふんだんに使ったモーニングメニュー

『ORANGE』(Sサイズ)850円、『トーストセット』ドリンク代金 + 250円
※写真は自家製米粉ベーグルに変更(+100円)

モーニングと言いつつ、9：00の開店時間から閉店する1時間前の17：00までオーダーできるのが魅力。定番の『トーストセット』と、ボリュームアップした『ぷちぜいたくトーストセット』(ドリンク代金 + 850円)の2種類がスタンバイしています。

写真は、一番人気のニンジンベースのコールドプレスジュース『ORANGE』と『トーストセット』の組み合わせ。トーストのほか、オーガニック野菜を数種類使ったサラダと、高砂市のブランド卵「高砂の夕日」のゆで卵が付きます。

さらにプラス50円で「バタートースト」を「天然はちみつトースト」に、プラス100円で「自家製米粉ベーグル」に変更することも可能です。

『ぷちぜいたくトーストセット』ドリンク代金 + 850円

ちょっぴり贅沢をしたい日は、焼き野菜・スープ・ベーコンなど、色とりどりのオーガニック野菜が惜しみなく使われた『ぷちぜいたくトーストセット』で一日をスタートしてみては？タイミングによっては提供までに30分ほどかかる場合があるので、時間に余裕がある日にご注文を♪

注文を受けてから上質なオリーブオイルでじっくりと焼き上げる焼き野菜は、素材そのものの水分やうま味が引き出されて、霜降りステーキのようなとろけ具合。一口ずつ、野菜そのものや生産者に感謝をしながら食べたくなるおいしさです。

季節によって変わるスープにもオーガニック野菜がたっぷり。夏はニンジンやトウモロコシといった色鮮やかな野菜を、2時間以上炒めて作ったポタージュスープがたびたび登場します。生クリームを使っていないということが信じられないほど濃厚でコクのある味わい。思わずパンや野菜をディップしたくなります。

『サラダボックス』950円　※提供は15：00～

毎日15：00～は、5～6種類の無農薬・減農薬野菜を使った『サラダボックス』をショーケース内で販売しています。電話や公式InstagramのDMで事前に連絡しておけば、それ以前の受取りも可能なので、“モーニングにプラスワン”なんて使い方もおすすめ。

野菜の種類や産地は時期によって変わるのも魅力。クリーミーな自家製ごまドレッシングをたっぷりかければ、野菜への苦手意識も吹き飛ぶかも!?

・栄養素も酵素も無駄なく摂取できる「コールドプレスジュース」

「コールドプレスジュース」とは、野菜や果物をゆっくりと時間をかけてプレス(圧搾)して、素材そのものが持っている水分を搾り出して作る無添加ジュースのこと。保存料や着色料などの添加物はもちろん、水も一切使わないというから驚きです。

「一杯のドリンクからなるべく多くの栄養を摂ってほしい」という思いから、同店では野菜も果物も皮ごと使っています。そのためジュースに使う素材は、農薬不使用や減農薬、有機栽培などの方法で育てられたものだけを使うのもこだわりポイント。

カップの大きさはSサイズ(200ml)、Mサイズ(300ml)、Lサイズ(500ml)の3種類。選ぶドリンクによっては、Lサイズを1杯作るのに総量1kgもの野菜や果物を使うこともあるそう。

『ORANGE』(Sサイズ)850円

不動の人気No.1を誇るのが『ORANGE』。農薬と化学肥料不使用のニンジンに、リンゴとレモンを合わせた“究極に贅沢なニンジンジュース”。飲むとまるでリンゴジュースのように甘くスッキリとしていて、ニンジン嫌いも飲みやすい味わい。初心者にもおすすめのフルーティーな一杯です。

『GREEN』(Sサイズ)1,050円

栄養価の高さを求めるなら、葉野菜をメインに使用した『GREEN(グリーン)』がイチオシ！鉄分豊富な小松菜とビタミンU豊富なキャベツが想像を超えるほど入っています。鮮やかな緑色の見た目が何よりもの証拠。栄養満点なのが一目で伝わります。

・“心の栄養”は自家製スイーツで補給を♪

『少し大きめのプリン』450円

スイーツメニューはすべてイートイン限定なので、店内でゆっくり味わって。プリン、シフォンケーキ、バスクチーズケーキの定番スイーツ3種から毎日2種が店頭に並びます。

一番人気は『少し大きめのプリン』。苦みをしっかり利かせた大人な自家製カラメルソースと、舌触り滑らかなプリンとのコンビネーションは、文句のつけようがないほどベストマッチ！その上にたんまりのった純生クリームのコクが、おいしさを一押しします。

『米粉のシフォンケーキ』600円

食後でもペロリと平らげてしまえるほど軽いシフォンケーキは、熊本県産米粉「ミズホチカラ」で作ったグルテンフリースイーツ。ほどよい甘さにハチミツの優しい甘さがたまりません。

日常の疲れた体に栄養補給してくれる、「juice bar orchid」のコールドプレスジュース。朝の起き抜けの一杯や、日の終わりの自分へのご褒美にしてみては。

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2024年7月30日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。