淡路島の中心部・洲本市にあるスペシャルティコーヒー専門店「TOWER COFFEE（タワーコーヒー）」。店主が焙煎した豆を目当てに多くのファンが通い、作家の湊かなえさんもこの店の常連なのだそう。
スペシャルティコーヒー専門店「TOWER COFFEE」
店内に入ると、目の前にコーヒー豆がずらり。流通量が約5%と言われるスペシャルティコーヒーを販売しています。豆のほかにも、手軽に淹（い）れることができるコーヒーバッグや、牛乳で割るカフェオレベースなどもそろっています。
豆の隣には本の展示が。これらは代表作「告白」や「少女」などが有名な淡路島在住の作家・湊かなえさんの作品。なんと湊かなえさんも同店のファンで、頻繁に通われているそうです。
1階ではコーヒー豆を販売。2階では淹れたてのコーヒーを楽しむことができるカフェスペースになっています。
窓際のソファ席は、ゆっくりくつろぐことができると人気です。開店当初はコーヒー豆の販売のみの営業でしたが、お客さんから「お店の中でコーヒーが飲みたい」との声が多く、カフェスペースをオープンしたそうです。
フレンチプレスで味わうスペシャルティコーヒー
『フレンチプレス』500円
挽（ひ）いたコーヒー豆をお湯に漬けて抽出する『フレンチプレス』。ペーパードリップではコーヒーオイルがフィルターに吸収されてしまいますが、フレンチプレスだとコーヒーオイルも抽出されます。コーヒーの味をしっかりと味わいたい人におすすめ。
エスプレッソで作るひんやりメニュー
TOWER COFFEEのひんやりメニューも、エスプレッソマシンで抽出したスペシャルティコーヒーで作られています。エスプレッソマシンはイタリアのラ・マルゾッコ社製。
『カフェラテ』（アイス・マイルド）550円
急速に冷やしたエスプレッソに淡路島牛乳を注いだカフェラテ。エスプレッソは急速に冷やすことで香りとコクがでます。
『ゼリーオレフロート』600円
エスプレッソで作ったオリジナルコーヒーゼリーに淡路島牛乳を注ぎ、エスプレッソで作ったアイスクリームをのせたデザートドリンク。
コーヒー感とゼリーのぷるぷる食感、アイスのまろやかさが楽しめる人気メニューです。
店内で手作りしているスイーツ
『くるみのタルト』350円
コーヒーのお供にぴったりのケーキも、お店で焼き上げています。写真は香ばしいくるみとチョコチップがたっぷりのったタルト。このほか、チーズケーキやガトーショコラ、スコーンを用意。
厳選されたスペシャルティコーヒーと丁寧に作られたスイーツを一度味わってみてはいかがでしょうか。
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2020年6月18日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
