2026年5月11日、姫路バイパスの姫路西ICから車で約7分の場所にあるレンタルカフェスペース「QUAD BASE(クアッドベース)」内に、週に2回だけ営業するカフェ「Moca Bloom(モカブルーム)」がオープンしました。自家製ソースと合わせた生パスタや、爽やかなデザートドリンクなど、店主こだわりのメニューが光ります。アットホームな空間で、ランチやカフェ時間を楽しんで。
・カフェ「Moca Bloom(モカブルーム)」
もちもちの絶品パスタをはじめとする食事メニューからデザート、ドリンク、器まで、こだわりが詰まった「Moca Bloom(モカブルーム)」は、月・火曜日限定でオープンするカフェです。
姫路バイパス姫路西ICから車で約7分の、夢前川沿いに建つレンタルカフェスペース・貸しスタジオ「QUAD BASE(クアッドベース)」にて、2026年5月11日にオープンしました。
母と娘の二人三脚で念願のお店をオープンさせたというお二人。趣味の音楽が縁で、貸しスタジオだったこの場所と出合い、カフェを開くことになったといいます。週2回の限定オープンですが、口コミやインスタで評判が広がり、続々とお客さんが増えている今注目の一軒です。
カウンターの奥には自分たちで選んだ個性的な食器も並び、アットホームな雰囲気がただよいます。
一方のテーブル席は、間隔がゆったりとしてくつろげる空間になっています。普段この場所は貸しスタジオとしても運営されているため、電子ピアノやドラムセット、ギターなどが並んでいます。普通のカフェとは一風違う、ちょっぴり特別な空間を楽しんで。
・毎週食べたい！麺にこだわった週替わりパスタ
『週替わりパスタセット』1,350円
週替わりのパスタセットは、店主こだわりのパスタとエディブルフラワーをあしらったサラダのセットです。取材日のパスタは「サーモンとブロッコリーのレモンクリームパスタ」。レモンクリームはお店で一番人気のソースなのだそう。運ばれてきた瞬間に爽やかなレモンの香りがただよいます。
レモンクリームソースはサーモンとブロッコリーにも絶妙にマッチ。パスタは直営店では行列ができるほど人気の淡路麺業の生パスタ「モッチリーニ」を使用。もちもちした食感の麺に、レモンクリームソースが絡まって食べ応えがあり、満足感の高いメニューです。パスタ好きやクリームパスタ好きにはぜひ食べてほしい一品です。
ちなみにレモンは皮まで食べられるノーワックスのものを使用。サラダの色どりにもエディブルフラワーを使うなど、すべて食べられるものを使用するのがお店のこだわりです。
・バランスよくたっぷり食べられるプレートランチ
『週替わりプレートランチ 』1,500円
『週替わりプレートランチ』は、メインに加えて2種類の小鉢とサラダ、お味噌汁、ご飯が付きます。ご飯はプラス50円で大盛りも可能。栄養バランスもボリュームも考え抜かれた大満足のメニューです。
この日のメインは「やわらか鶏もものハニーマスタードチキン」。香ばしく焼き上げられたチキンは、ハチミツやマスタード、しょう油などに漬け込まれたマイルドな味。お好みでレモンを絞っていただくと、より一層サッパリした味わいに。
メインだけでなく、注目してほしいのが彩り豊かな小鉢。この日の小鉢はニンジンのラぺ、ツナとブロッコリーの和風和え、そして大切りの大根と人参の味噌汁。どれも濃すぎず体に優しい味で、野菜もたっぷりとることができます。
ランチメニューには、ソフトドリンクなどから選べる『ドリンクセット』(プラス200円～)や、アイスクリームと本日のシフォンケーキから選べる『デザートセット』(プラス300円)を付けることもできます。小学生以下の子どもには『キッズランチ』(750円)が用意されているのも、親子連れにはうれしいポイントですね。
・特製ババロアやテリーヌのようなガトーショコラも
『Moca Bloom特製なめらかババロア』500円
食後にぜひいただきたいのが、『Moca Bloom特製なめらかババロア』。脚つきの器とかわいらしいイチゴのトッピングが特別感を感じさせてくれるババロアは、濃厚でありつつ優しい味。お好みでイチゴソースをかけて召し上がれ。
『自家製ガトーショコラ』650円
『自家製ガトーショコラ』は、イチゴと生クリームが添えられた一品。テリーヌのようにしっとりと焼き上げられた、こだわりのガトーショコラです。
デザートは、ほかにも『本日のシフォンケーキ』(600円)や『チョコバナナパフェ』(750円)、『本日のスイーツ』(600円)、『バニラアイスクリーム』(300円)などが用意されます。
・柑橘のおいしさがギュッと詰まったドリンクも
『柚子ジュレスパークリング』600円
柑橘好きにぜひ味わってほしいのが『柚子ジュレスパークリング』。上から順に、炭酸水、白い柚子ジュレ、ハチミツが層になった、見た目にも美しい一品。全体をよく混ぜてからいただきます。ライチの花から採った、フルーティーで滑らかな舌触りのハチミツと、存在感のある柚子ジュレ、そして炭酸のシュワシュワ感がミックスされて、飲み応えのあるデザートのようなドリンクです。
『クリーミーチャイラテ』550円
『クリーミーチャイラテ』は、スパイス感が控えめで飲みやすい、まろやかな味わいが特長。チャイラテは好きだけれどスパイスが強すぎるのは苦手、という人にもおすすめです。濃い目につくってもらうことも可能なので、好みに合わせて相談してみて。
ほかにも5種類の紅茶のほか、バタフライピーティーのようなちょっと特別なハーブティーなどドリンクメニューは豊富にそろっています。また『苺のクリームソーダ』(650円)や『黒ゴマラテ』(550円)などスペシャルなドリンクもそろいます。
日替わりのランチと多彩なドリンクを楽しみに、何度でも訪れたくなる「Moca Bloom」。店主のこだわりがいたる所に詰まったメニューとともに、ちょっと特別な時間を過ごしてみては。
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2026年6月8日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
