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2020.03.12
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姫路・加古川周辺で見つけた!ご飯のおとも9選 人気の佃煮や漬物など

自然豊かな播磨エリアには地元食材を使った佃煮や漬物などがたくさん。ほかほかの炊き立てご飯に合う9つの“ご飯のおとも”を紹介!ドライブがてら、お気に入りのおともを探して♪

1.やすとみの柚子つくだ煮(姫路市)

さわやかなユズの香りが食卓にふわり

『やすとみの柚子つくだ煮』378円

安富町で収穫されたユズの皮を、椎茸や昆布茶でじっくりと煮詰めて佃煮に。さわやかな香りがふわりと広がり、ユズ皮の苦味がクセになる一品。ユズの栽培から加工まで、真心込めて手掛けたお母さんの味に心がほっこり。

◆販売場所
・安富ゆず組合直売所(姫路市安富町長野320−1
・にじいろふぁーみん(加古郡稲美町六分一1179−224
・播産館(姫路市南駅前町123

■DATA

安富ゆず組合(安富ゆず工房)

所在地
兵庫県姫路市安富町長野320-1
電話番号
0790-66-2801
営業時間
9:00~17:00

2. 海苔香(加古川市)

漁師が追求し続ける地場産の“うまいのり”

『海苔香(のりか)』 600円

60年以上にわたり養殖を行う漁師が、加古川ののりを地元の人に味わってほしいと、貴重な1、2番摘みだけで作った味付けのり。今年の海苔は、かむほどに甘みとうまみ、磯の芳醇な香りが楽しめます。

◆販売場所
・加古川海苔店 加古川総本店(加古川市尾上町83−1−101
・イオン加古川店(加古川市平岡町新在家615−1

■DATA

大浜海苔店

所在地
兵庫県加古川市尾上町池田83-1-101
電話番号
079-454-7557
営業時間
10:00〜17:00

3. 日本一こだわり卵(加古川市)

黄身がぷっくり!栄養豊富で濃厚な卵

『日本一こだわり卵(10個入り・1パック)』 600円
『たまご掛け醤油』421円

天然のエサと特別な飼育環境で育った若鶏の卵は、栄養たっぷりのオレンジ色。『日本一こだわり卵』のために作られた『たまご掛け醤油』をかけるとカツオ風味の甘みが加わり、高級感あふれる濃厚な卵がけご飯が完成!

◆購入方法
電話かHP(https://www.kodawaritamago.com/)から

■DATA

セーラー

電話番号
セーラー:0120-70-2468
営業時間
9:00~17:30 ※土曜、祝日は12:00まで

4. 鮎の飴だき(加東市)

骨まで食べ尽くせる上品な甘辛さ

『鮎の飴だき(3匹入り)』1700円

加古川中流にある名勝「闘龍灘」そばの料理旅館で味わえ、購入もできる一品。全国から取り寄せた選りすぐりのアユを使い、有名料理店で修行を積んだ料理長が手間暇かけて作っています。身はふんわりとやわらかく、上品な甘辛さがご飯とマッチ。

◆販売場所
・滝寺荘(加東市上滝野283) ※電話注文可。大量購入の場合は事前連絡を

■DATA

料理旅館 滝寺荘

所在地
加東市上滝野283
電話番号
料理旅館 滝寺荘:0795-48-3223

5.葉わさびのしょうゆ漬け(宍粟市)

春の味覚・葉ワサビのツンとした辛さがクセに

『葉わさびしょうゆ漬け』580円

自然と清流に囲まれた宍粟市波賀町の葉ワサビを、地元のしょうゆにじっくり漬け込んで瓶詰め。ツンとした辛さがヤミツキになり、ご飯が進みそう。お茶漬けや巻きずしの具にしたり、ご飯に混ぜ込んだり、料理のアクセントとしても活躍。

◆販売場所
・道の駅 みなみ波賀(宍粟市波賀町安賀8-1

■DATA

道の駅 みなみ波賀

所在地
宍粟市波賀町安賀8-1
電話番号
道の駅 みなみ波賀:0790-75-3999

6.龍野にんにく甘辛煮風(たつの市)

料理にも使えて風味や滋養もたっぷり

『龍野にんにく甘辛佃煮風』900円

たつの市・苗村農園産のニンニクを、地元のしょうゆで甘辛く味付け。ご飯と共に食べると、ニンニクの程よい香りとほのかな甘みが口いっぱいに広がります。マヨネーズをかけるとマイルドな味に。チャーハンやラーメンのトッピングにも◎。

◆販売場所
・道の駅 みつ(たつの市御津町室津896−23
・道の駅 あいおい白龍城(相生市那波南本町8−55
・道の駅 しんぐう(たつの市新宮町平野99−2

■DATA

播磨ライフ

所在地
たつの市揖西町北沢102-1
電話番号
播磨ライフ:0791-78-9988

7.ふりカキ(相生市)

口の中でほのかな磯の風味がふわぁ~

『ふりカキ』260円

「カキを蒸す時に出るエキスを何かに利用できないか」と相生産業高校と地元企業がコラボ。カツオフレークに濃厚なエキスを染み込ませた、ミネラルたっぷりのふりかけが2017年秋に誕生しました。高校生が考えたネーミングやイラストにも注目!

◆販売場所
・道の駅 あいおい白龍城(相生市那波南本町8−55
・道の駅 みつ(たつの市御津町室津896−23
・あいおい情報ラウンジ(相生市本郷町1−10

■DATA

マルト水産

所在地
相生市相生坪根5133-32
電話番号
マルト水産:0791-22-1887

8. タズミの卵(市川町)

卵かけご飯を1日のエネルギー源に

『タズミの卵』 10個入りL460円/M430円
『たまごかけしょうゆ』350円

自然由来の餌で育ったニワトリの卵を割ると、ぽってりと艶やかな黄身と透き通った白身が飛び出します。混ぜ合わせた卵をご飯にかけ、「たまごかけしょうゆ」で味付けると、濃厚でふくよかな味に。白身を別立てで泡立てるとまろやかさがアップ。

◆販売場所
・卵らんハウス (神崎郡市川町田中54−1
・JA旬彩蔵 書写(姫路市書写875−8
・JA旬彩蔵 飾磨(姫路市飾磨区2706
・JA旬彩蔵 福崎(神崎郡福崎町福崎新432
・せせらぎの湯(神崎郡半瀬2073−12 上牛尾

■DATA

田隅養鶏場

所在地
神崎郡市川町田中54-1
電話番号
田隅養鶏場:0790-28-0215

9.明石だこのたこみそ(明石市)

うま味を引き出したおかずみそ

『明石だこのたこみそ』518円

明石ダコやカタクチイワシの塩辛、淡路島産の玉ネギ、灘五郷の酒粕ペーストを芦屋のみそに加えて、約5時間煮詰めた濃厚なおかずみそ。野菜につけると子どももやみつき!「五つ星ひょうご」(平成26年度)に認定された、知る人ぞ知る名品です。

◆購入方法
電話かHP(https://www.hikari-ohgi.co.jp)から

■DATA

明石扇

所在地
明石市藤江字三ツ池2029-1
電話番号
明石扇:078-926-6117
営業時間
平日10:00~16:00

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2020年3月13日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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