姫路市白浜にある焼き菓子店「Floren(フローレン)」。コインランドリーの駐車場の一角にある小さなコンテナハウスのお店です。ふんわりとした大きめの『マフィン』が人気ですが、ほかにも、ティータイムのお供にしたいいろいろなお菓子がスタンバイ。女性店主が一人で毎日手作りする作りたての焼き菓子と出合えます。営業終了時間前に売り切れてしまうことが多いので、早めにGETして。
小さな焼き菓子店「Floren(フローレン)」
姫路市白浜にある「焼き菓子のお店 Floren(フローレン)」。3坪ほどの小さなコンテナを洋風にアレンジしたかわいらしいお店です。商品はすべてテイクアウトのみ。
店内に入ってすぐ目の前のショーケースには、焼きたてマフィンが並びます。店主が一人で切り盛りするお店は、夕方前に商品が売り切れになることが多いそう。お目当ての商品は、全種類そろっている朝のうちに買いに来るのがベターです。予約は8個以上購入の場合、店頭でのみ受け付けできます。店内へは一度に一組ずつ入店し、交代での買い物をお願いしています。
人気の定番マフィン4種
『マフィン』200円～
「Floren」のマフィンは大きめで、女性なら一つで小腹が満たせるほど食べ応え充分。こんもりと大きく膨らんだキノコ型が特徴です。定番のマフィンは『プレーン』『サクサクシュガー』『クルミメープル』『クルミクランベリー』の4種類。中でも一番よく売れているのはほどよい甘さの『プレーン』です。食べた後にもうひとつ食べたくなる飽きのこない味が魅力。
『サクサクシュガー』は、トッピングのワッフルシュガーが水玉模様になったかわいらしいマフィン。食べたときのシャリシャリとした食感が楽しめます。
大きなクルミがトッピングされた『クルミメープル』と『クルミクランベリー』。上にも中にも香ばしいクルミがいっぱいのマフィンです。
お店で使われる卵はすべて高砂市の卵メーカー「籠谷」のものを使用。お店の横には卵の自動販売機もあります。
旬の果物を使った月替わりマフィンや変わり種に注目
左から『キウイココナッツ』『ダークチェリーカスタード』各260円〜
毎月2～3種類登場する季節限定商品も要チェック！旬の果物を使った新しい味に出合えます。店主の好みとアイデアから生まれるフレーバーは、多種多様で、時に独創的。取材時の月替わりマフィンは、『キウイココナッツ』と『ダークチェリーカスタード』の2種類。
『キウイココナッツ』は、酸味の効いたさわやかな甘さのキウイフルーツと甘い香りとザクザクした食感のココナッツがトッピングされたトロピカルなマフィン。
『ダークチェリーカスタード』は、中に入っているとろりとした甘いカスタードと、トッピングの甘酸っぱいダークチェリーのバランスが絶妙なちょっぴりリッチな味わいです。
卵の味が濃厚な『たまごプリン』
『たまごプリン』200円
黄色が鮮やかな『たまごプリン』も人気の商品。「籠谷」の新鮮な卵を使用していて、卵の風味がたっぷり。弾力があってつるんとした食感が楽しいプリンです。
人気なので、売り切れてしまうことも多いのだとか。売り切れた後はお店の前の黄色い「たまごプリン」と書いたのぼりは下げられます。プリンを目当てに訪れた方は、のぼりを目印に訪れて。
手土産に最適なクッキーやミニケーキ
『クッキー』各210円
マフィンの他に、『クッキー』、『ミニケーキ』などの焼菓子がスタンバイ。クッキーは、常時4種類ほどが店頭に並んでいます。取材時は、『くるみココアクッキー』、『まっちゃクッキー』、『マカダミアクッキー』、『紅茶クッキー』がラインナップ。厚みがあって、食べるとバターのいい香りが口の中にフワッと広がります。サイズも値段も手頃なので、手土産にも重宝しそうですね。
マフィンと同じ生地を丸く焼き上げたシンプルな『ミニケーキ』も売り切れ必至の人気商品。マフィンの半分の大きさで、手ごろな子どものおやつにもぴったりなサイズ感です。。
物語に出てきそうな小さなかわいらしいお店「Floren」。地元の人に愛される、毎日でも通いたくなるマフィン屋です。
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年7月29日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
