中国自動車道滝野社ICから車で約16分。のどかな田園風景が広がる西脇市黒田庄町に、2026年7月17日、｢カレー喫茶 時(とき)」がオープンしました。店主こだわりのスパイスカレーをはじめ、オリジナルのチャイやラッシーなど、食事から喫茶まで楽しめる一軒です。休日にドライブがてら訪れてみてはいかが？
・ ｢カレー喫茶 時(とき)」
中国自動車道滝野社ICから車で約16分。田園風景が広がるのどかなエリアに、2026年7月17日、｢カレー喫茶 時(とき)｣がオープンしました。以前は丹波篠山市で間借りし、不定期でカレー屋をしていましたが西脇市で新たなスタートをきりました。
店名の｢時｣は店主の名前から、｢カレー喫茶｣には、カレーと喫茶の両方の時間をゆっくりと楽しんでほしいという思いが込められています。食事や目の前に広がる景色、友人との会話を楽しむのはもちろん、時には自分自身と向き合う。そんな穏やかな時間を過ごしてほしいという店主の願いが、店名にも込められています。
店づくりを手がけたのも、店主自身。もともとの内装を生かしながら、家具など自分で作れるものはできる限り手作りしたそうです。既存のものを大切にしながら、自分の手で少しずつ空間をつくり上げていく。その一つひとつからも、丁寧な仕事ぶりと店への思いが感じられます。
中でもおすすめは、庭を臨む窓側のカウンター席。窓の向こうに広がる景色を眺めながら、ゆっくりとカレーを味わったり、食後のカフェタイムを楽しんだり。慌ただしい日常を少し離れて、自分のための｢時｣を過ごしてみるのもいいですね。
・旬と地元の恵みを味わう3種盛りカレー
『ライス＆カリー2種盛 + 週替わりカレー追加』1,500円 + 200〜300円
定番2種と週替わりの3種をスタンバイ。中でもこの店でぜひ味わいたいのが、『ライス＆カリー2種盛 + 週替わりカレー追加』。定番の2種類に週替わりのカレーを加えて、3種類を一皿で楽しめます。この日の週替わりは「絶品！！白イカのカレー」でした。
地産地消を大切にし、野菜は地元で採れたものを積極的に取り入れた同店のカレーは、味わいだけではなく見た目も彩り豊か。季節ごとに変わる野菜から、その土地ならではの味覚を感じられるのも魅力の一つです。
定番の2種類のカレーは「レモン塩麹(こうじ)ココナッツチキンカレー」と「レンズ豆のカレー」。10種類ほどのスパイスを使い、素材の持ち味を引き立てています。
「レモン塩麹ココナッツチキンカレー」は、レモンピールを残しているため、一口ごとに爽やかな香りが広がります。チキンには、しっとりと柔らかな肉質の「播州赤どり｣を使用。ココナッツのまろやかさにレモンの酸味が重なり、軽やかに食べ進められる味わいです。
一方の｢レンズ豆のカレー｣は、辛さ控えめで、子どもから年配の人まで食べやすいのが魅力です。オーガニックのレンズ豆に、モルディブフィッシュチップをプラスすることで、カツオ節を思わせるような深いうま味が加わり、豆の優しい味わいを引き締めているのがこだわりです。
カレーを引き立てるアチャールや副菜も見逃せません。この日は砂肝のアチャール、海老のスパイシーピクルスに、ゴーヤのアチャールと夏野菜サラダを添えていました。酸味や辛味、食感の異なる副菜を少しずつ混ぜれば、一皿の中で味の変化も楽しめます。
そして、カレーの味を左右するもう一つの主役がお米。店主が友人とともに育てた自家製コシヒカリとインディカ米を、カレーに合うよう独自にブレンドしています。何度も試食を重ねながら配合を調整したという、細部までこだわりが詰まったごはんです。
・喫茶タイムはこだわりのスイーツを堪能
『さわやかラッシー』300円
カレーの後に選びたいのが『さわやかラッシー』。子どもにも気軽に飲んでほしいという思いから、手に取りやすい価格に設定されています。甘さは控えめで、レモンを思わせる爽やかな酸味が特徴。スパイスの利いたカレーの後口を、スッキリと整えてくれます。
『特製チャイ』500円
同店オリジナルの『特製チャイ』も外せません。何度も試作を重ねてたどり着いたセイロンの茶葉に、独自に配合したスパイスを合わせ、甘さを抑えた一杯に。兵庫県産の共進牧場の牛乳を使うことで、まろやかな口当たりに仕上げています。ふわりと広がるスパイスの清涼感もこのチャイならではの魅力です。
チャイを入れるマグカップにも注目を。カレーの器と同じく丹波焼で作家に依頼して制作したオリジナルなもの。将来的には店頭での販売も考えているそうです。
『スパイスカレー屋がつくるチャイ・アイス』650円
『スパイスカレー屋がつくるチャイ・アイス』は、オリジナルのチャイで作ったアイスに季節の果物を合わせたひんやりとした冷たいスイーツです。スパイスが香り甘さが抑えられているので食後のお口直しにもピッタリの一品です。
カレー店と喫茶店の2つの顔を持つ「カレー喫茶 時」。慌ただしい日々が続いている時こそ、カレーやチャイ、焼き菓子をいただきながら、窓の外の景色に目を向け、自分らしさを見つめ直すかけがえのない時間をここで過ごしてみては？
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2026年8月10日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
