2023年10月で創業10周年を迎えた「Patisserie Le Coeur(パティスリー ル・クール)」。子育てファミリーを中心に地域の人に愛され続けるパティスリーです。こだわりのケーキや焼き菓子は、一口食べれば笑顔になれる優しい味わい。好評のテイクアウトバイキングや季節のフェアなど、期間限定イベントもお見逃しなく！
地元に愛される「Patisserie Le Coeur(パティスリー ル・クール)」
姫路市野里駅から徒歩約10分の場所にある「Patisserie Le Coeur(パティスリー ル・クール)」。地域で親しまれ、2023年で10周年を迎えた人気のスイーツ専門店です。
「人を温かく、笑顔にするケーキの魅力」に惹かれ、パティシエの道に進んだオーナーの眞砂大輔さん。フランス語で“心”を意味する「Le Coeur」を店名に、「一口食べれば笑顔がこぼれる」ような温かいお店を目指し、真心を込めてケーキ作りをしています。
地元や遠方の人から愛され続けて9年目の2022年11月、オーナーの眞砂さんは｢令和4年度兵庫県技能顕功賞｣を受賞しました。兵庫県知事から表彰される名誉ある賞は、眞砂さんの25年以上のパティシエ経験と高いスキルを表しています。
・【年末限定】“年越しモンブラン”と“スイーツおせち”に注目！
『年越しモンブラン』(約15cm)3,200円
※30個限定(予約販売のみ)
オーナーのアイデアが光る、年越しそばに見立てた『年越しモンブラン』が新登場！
ふわふわのスポンジと、生クリーム、カスタードクリーム、マロンクリーム、カットマロンを惜しみなくトッピング。栗の風味や食感を楽しみながら味わって。
思わず二度見してしまう、本物さながらのビジュアルは食卓で盛り上がること間違いなしです！今年は、『年越しモンブラン』で、にぎやかに新年を迎えませんか？
※予約：〜12月29日(金)19：00までに電話or来店
※受け渡し日：12月30日(土)10：00～19：00、31日(日)10：00〜16：00
※ケーキが無くなり次第閉店する可能性あり
『ル・クールおせち』3,900円
※30箱限定
※当日販売あり(予約販売は3,700円)
豪華な箱に包まれた『ル・クールおせち』も見逃せません！
ラッピングをほどくと、雅なお重に詰め込まれた“スイーツのおせち”が。約20種類の人気の焼き菓子が入っているので、家族で過ごす年末年始のおやつ時間はもちろん、手土産にもおすすめです。
※予約：〜12月31日(日)16：00までに電話or来店
※受け渡し日：12月28日(木)〜30日(土)10：00～19：00まで、31日(日)～2024年1月3日(水)10：00〜14：00
【1月開催】「迎春フェア」で運試し！縁起の良いケーキでめでたい新年を
『迎春ロール』(12cm) 1,300円
※各日20本限定(1家族につき3点まで)
※予約購入の場合は1,100円
2024年1月1日(月)～3日(水)には「迎春フェア」が開催！各日先着50人に『クッキー』がプレゼントされます。※1家族につき1枚
また、『Le Coeur クッキーおみくじ』(1回200円)も用意！毎年親子で楽しめると好評の外れなしのハッピーおみくじで、2024年の運試しをしてみては？
フェア中、特別販売される『迎春ロール』は、おせち料理で“繁栄”を意味する伊達巻をイメージ。たっぷりの生クリームと“健康”の意味を込めた大粒の黒豆を、しっとりふわふわなロール生地で包んでいます。
『2024円ケーキセット』2,024円
※各日20セット限定(1家族につき3点まで)
※予約販売のみ
新年にあやかって、合計2,397円のスイーツセットを2,024円で販売！ラインアップは、『迎春ショート』、『チーズスフレ』、『蒸し焼きショコラ』、『マロンショート』、『苺畑』、『プリン』。季節限定や定番人気のスイーツ6種類をお得に味わえるチャンスです。
『2024円迎春ギフトセット』2,024円
※各日20個限定(1家族につき3点まで)
※予約で完売していない場合は当日販売あり
新年の挨拶土産に、『2024円迎春ギフトセット』はいかが？『はりまど～播磨マドレーヌ～』や『ひめゆずじ』など、合計2,462円相当の焼き菓子がセットになっています。
『福袋』1,100円
※各日10袋限定(1家族につき1点まで)
※予約で完売していない場合は当日販売あり
毎年好評！1,300円相当の焼き菓子を集めた福袋が今年も登場。どんな焼き菓子が入っているかは開けてからのお楽しみ♪次回使える10%OFFのチケットも付いています。
★迎春フェアの商品予約について
※予約：〜12月31日(日)16：00までに電話or来店
※受け渡し日：1月1日(月)〜3日(水)10：00～14：00
➡︎「迎春フェア」の詳細はこちら(PDF)
同フェアの詳細や最新のイベント情報は「Le Coeur新聞」にて確認を。
➡︎「Le Coeur新聞」はこちら(PDF)
★年末年始の営業時間
12月31日(日)〜1月3日(水)10：00〜17：00 ※ケーキが売り切れ次第営業終了
1月4日(木)〜通常営業
【毎月開催】週末限定！お得なテイクアウトバイキング
毎月好評の週末限定「テイクアウトバイキング」。“いろんなケーキをちょっとずつ食べたい！”という欲張りさんのための願いをかなえるチャンスです。
昨年までは金・土・日曜の3日間開催でしたが、2024年からは、土・日曜の2日間開催になります。
通常よりも小さいサイズのケーキを1個298円でお得に購入でき、10個まとめて購入すると好きなケーキをもう1個もらえるうれしい特典にも注目！
『福箱 Bセット(10個＋1個プレゼント)』2,980円
※前日までの予約販売のみ
福袋のようなワクワク感が楽しめる『福箱』も前日までの予約限定で販売。人気の『苺ショート』『蒸し焼きショコラ』『チーズスフレ』のほか、何が入っているかは箱を開けてからのお楽しみ♪
福箱は5個セット(1,490円～)から20個セット(5,960円)まで用意しています。
★2024年テイクアウトバイキング開催日(福箱販売日)
・1月20日(土)・21日(日)
・2月17日(土)・18日(日)
・3月16日(土)・17日(日)
・4月20日(土)・21日(日)
・5月25日(土)・26日(日)
➡︎チラシはこちら(PDF)
種類豊富なこだわりのケーキ♪オーダーメイドもOK
「ル・クール」のケーキは、「家族みんなで来てほしい」「子どもたちに喜んでもらいたい」という思いから、お酒は使わず、素材の味を生かしたケーキにこだわっています。
全てのケーキのベースとなるカステラ生地は、作り置きしないで毎朝手作り。ハチミツや卵の香りがふわりと広がり、ふかふかの食感に思わずほっこりと笑顔になれる、優しい味わいです。
子どもでもひと目でどんなケーキか分かるようにと、断面がしっかり見えるようにカット。ちょっとした気配りが、子育てパパ・ママにうれしいですね。
『蒸し焼きショコラ』5号(15cm)1,960円
毎日すぐに売り切れてしまうという人気No.1の『蒸し焼きショコラ』。ガトーショコラの濃厚さとチョコレートムースのなめらかさを兼ね備えたチョコレートケーキです。フランス産のクーヴェルチュールチョコレートをふんだんに使い、粉の量を極限まで減らすことで、口溶けの良いなめらかな食感に。
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとも相性抜群！「ル・クール」の心を表現したハートマークがかわいらしく2つ並んでいます。
『生クリームデコレーションケーキ』4号(12cm)2,500円～
お祝いの場を盛り上げてくれる『生クリームデコレーションケーキ』。クリームは、店主が惚れ込んだ「(株)カルピス」の生クリームを使用し、濃厚ながらもスッキリとした後味です。生クリームが苦手でも「ル・クールのケーキは大好き」という人も多いそう。
このほか、『イチゴたっぷりデコレーション』(2,900円～)や『チョコ生クリームデコレーション』(2,700円～)など、デコレーションケーキは全部で7種類あります。サイズは4～8号まで用意されているので、集まる人数やシチュエーションに合わせてケーキを選んでみては。
★電話もしくは来店での予約
・デコレーションケーキ／受取日の前日
・オーダーケーキ／受取日の5日前
・タルト／受取日の3日前
★HPでの予約
・デコレーションケーキ／受取日の5日前
手土産にぴったり！地元食材を使った焼き菓子
地場産の新鮮な卵をたっぷり使用した『姫ころ～姫路カステラ～』(210円)や、姫路特産のユズが香るふわふわ食感の『ひめゆずじ』(210円)など、地元食材を使った焼き菓子も盛りたくさん。ギフトやお土産にぴったりですね。
『はりまど～播磨マドレーヌ～』210円
オーナーがパティシエを目指すきっかけになったのは、お母さんが手作りしてくれたマドレーヌなんだとか。人気の焼き菓子『はりまど～播磨マドレーヌ～』は、そんな子どものころの記憶をもとに誕生したスイーツです。
地場産の新鮮な卵と貴重な姫路産のハチミツで作るマドレーヌは、どこか懐かしく温かい味。ギフトに迷ったら『はりまど』を送ってみては。
『姫路ハニーバウムクーヘン』(約15cm)1,960円
しっとりとした生地に、姫路産のハチミツがたっぷり染み込んだ贅沢なバウムクーヘン。常温ではしっとり感が楽しめ、冷蔵するとしっかりとした食感に。食べ比べてみるのも楽しいですよ。
創業10周年記念！オーナーが手がけたレシピ本が発刊
『お菓子教室ル・クールサロンのおうちで作れる本格まごころスイーツ』2,200円／金木犀舎刊
2023年10月で創業10周年を迎える「パティスリー ル・クール」。お菓子教室に通う生徒からの要望に応え、開店10周年を記念し、オーナーが全80ページのレシピ本を出版！パティシエ兼製菓専門学校の講師であり、そしてお菓子教室講師でもあるオーナーが伝えたい思いや、まごころを込めたレシピ・製法が1冊にまとめられています。
レシピ本は、「幅広い世代に、本を通してお菓子づくりの夢を応援したい、地域貢献をしたい」というオーナーの思いから、地元姫路市の小中学校・高等学校106校、播磨の就労支援施設37施設に寄贈。現在、姫路市近郊の市町村にも積極的に寄贈を働きかけています。
2年間にわたって手がけた“大作”をぜひ手に取って読んでみて。書籍は「ル・クール」の店舗をはじめ、金木犀舎オンライン、Amazon(アマゾン)、井上書林、プロフーズ神戸、加古川ヤマトヤシキで購入可能です。
プロから学べるお菓子教室「ル・クールサロン」
2024年で9年目を迎える人気の「お菓子教室 ル・クールサロン」。講師を務めるのは、同店オーナーパティシエの眞砂大輔さん。「令和4年度兵庫県技能顕功賞」を受賞、製菓学校の講師も務めているなど、現役のパティシエから教わることができる貴重なチャンスです。
教室では、初級、中級、上級、テクニカルの順にステップアップ(各級1年間)。ロールケーキやクッキーなど、家庭にある調理器具や材料で手軽にできる本格的なスイーツレシピを教えてくれます。
趣味で通う主婦の人やお菓子教室の先生、パティシエの夢を持つ小学生、孫のためにお菓子を作りたいという70代の人まで、幅広い世代が一緒に楽しみながら学んでいます。1回の講座につき、講義、材料、ケーキ製作・持ち帰り込み(5,000円×11回)で受講可能。楽しみながら学んでみては？
毎年1月には無料説明会を開催。2024年度のお菓子教室は6月からのスタートです。現在、第9期初級コースの受講者を募集中！気になる人は、まずは同店のケーキ試食付きの無料説明会に参加してみて。
★無料お菓子教室説明会
・2024年1月12日(金)・26日(金)
・2月9日(金)・23日(金)
・3月8日(金)・22日(金)
・4月5日(金)・12日(金)
・5月17日(金)
※各日13：00〜14：00、定員8人まで
※予約は先着順。各開催日の前日までに電話または店舗にて受付
➡︎「無料お菓子教室説明会」の詳細はこちら(PDF)
詳細は、オンラインショップも併設の公式HPから確認を。また、Instagramでは最新情報を随時更新しています。買い物前にぜひチェックして♪
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ブログでは、店舗の日常や裏側についてつづっています。気軽にのぞいて「ル・クール」の魅力にふれてみては。
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■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2023年12月12日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
