【姫路】ホテル日航姫路「セリーナ」の地産地消ブッフェに注目！季節のスイーツやオードブルも♪

ホテル日航姫路にある「セリーナ」と「ファウンテン」の期間限定メニューを一挙紹介！2021年12月〜2022年2月は「兵庫地産地消&東北」ブッフェを開催します。この冬限定のかわいらしいテイクアウトスイーツも紹介！

12・1・2月限定！地産地消ブッフェが人気

JR姫路駅南口から徒歩で約1分、「ホテル日航姫路」の1階にあるレストラン「SERENA(セリーナ)」。
常時30～40種の和洋の創作料理に月替わりのテーマや季節の行事にちなんだ、地産ブッフェ料理がずらりと並びます。

2021年12月1日(水)～2022年2月28日(月)のテーマは「兵庫地産地消 & 東北」。新鮮な野菜や東北の食材を使った創作料理がずらりと並びます。

ランチ限定の『仙台麩と豚バラ肉、姫路しろなと御津大根の旨煮』や『ハタハタと紫玉葱のマリネ 秋田県しょっつる風味』をはじめ、ディナー限定の『仙台味噌のミートローフ スモークパプリカソース』『三田ポークの酒粕マリネ 青森県産りんごソース』など、兵庫と東北の旬の素材で作るセリーナオリジナルのメニューを楽しんで。

飲み放題メニューも追加できるので、おいしい料理とお酒を心ゆくまで堪能して。日程や料金など、より詳しい情報は問い合わせを。

ライブキッチンは要チェック！

絶妙なタイミングで仕上げるパフォーマンスメニューも魅力の一つ。シェフが目の前で焼いてくれる『牛ロースステーキ』は好みの焼き加減で提供してもらえます。

焼きたてピザは子どもにも人気なメニューの一つ。子どもから大人まで大満足のブッフェを楽しんで。

クリスマス限定ディナーブッフェでスペシャルな時間を

『ローストビーフの仙台味噌焼き　和風ソース』

みそのうまみが染み込んだコクのあるローストビーフ。仙台味噌風味の赤ワインソースとの相性は抜群です。和洋折衷のオリジナル料理を味わって。

『サーモンのパイ包み焼き　岩手県産アカモクのクリームソース』

脂ののったサーモンをトマト、じゃが芋とパイ包みに。シャキシャキとした歯ごたえのある海藻「アカモクを使用したクリームソースはコクのある仕上がり。

このほか、クリスマスシーズンはディナー限定で特別メニューが登場！『骨付きフライドチキン』『クリスマスケーキ』など、クリスマス仕様のスペシャルな料理が楽しめます。

■クリスマス限定　ディナーブッフェ
期間：2021年12月22日(水)～25日(土)　

忘・新年会などの特別プランも登場♪

忘・新年会の期間は、4人以上の利用がお得な『飲み放題付き忘新年会プラン』がおすすめ。座席は1テーブル4人までで用意してくれます。予約制なので早めに問い合わせを。ホテルならではの洗練された空間で食事やお酒を楽しみませんか？

■飲み放題付き　忘・新年会プラン
期間：2021年12月1日(水)～2022年2月28日(月)

■DATA

冬限定のかわいらしいスイーツが登場！限定タルトも

「セリーナ」に隣接するティーラウンジ「ファウンテン」。カフェスペースでは季節ごとに変わるパティシエ特製のスイーツや高級紅茶『ロンネフェルトティー』が楽しめます。ホテル特製スイーツで「おいしい！」「かわいい！」を持ち帰ることができると話題に。カフェでの利用はもちろん、持ち帰り用のスイーツは手土産やギフトにおすすめです。

2021年12月1日(水)〜2022年2月28日(月)は、「ウィンターセレクション」として既存のメニューに加えて5種類のスイーツが登場！季節によって登場するケーキは期間限定なので、チェックはマスト。気になったら早めに訪れて。

『キャラメル ヴァニーユ』641円(テイクアウト572円)

『キャラメル ヴァニーユ』はキャラメルとバニラのベーシックな組み合わせのムース。ハチミツとほのかに香る柑橘が心地良いケーキです。

『ムース フロマージュブランとマロンジュレ』629円(テイクアウト561円)

フレッシュチーズ「フロマージュブラン」のやさしい味わいと、なめらかな口当たりのマロンジュレがマッチしたグラスデザート。中に入っているセミドライアプリコットと相性抜群です。

『カシス フランボワ』605円(テイクアウト540円)

カシスとフランボワの爽やかな酸味が効いたなめらかなムース。層の間にはホワイトチョコレートのビスキュイをイン。軽い口どけの甘酸っぱいスイーツです。

『デルニエ』666円(テイクアウト594円)

フレッシュなイチゴと森イチゴ、イチゴジュレ、ピスタチオを合わせた軽いムース。アーモンドのビスキュイにキルシュのシロップをたっぷり染み込ませ、キレの良い印象に仕上げました。かわいらしい見た目で、手土産にも喜ばれること間違いなし！

『タルトショコラレ柚子』641円(テイクアウト572円)

ミルクチョコの甘みと柚子の酸味がマッチした季節限定のタルト。この時期にしか楽しめない洗練された味をぜひ味わって。
※テイクアウト用のペーパーバッグは有料

バレンタインやホワイトデー限定スイーツ

『ケークショコラ柚子』750円　※テイクアウト限定販売
期間：2022年2月5日(土)～3月14日(月)

バレンタイン・ホワイトデー限定で『ケークショコラ柚子』が登場。2種類のチョコレートをブレンドし、柚子を合わせた濃厚でなめらかなスイーツです。バレンタインやホワイトデーに大切な人へ贈りませんか。

■DATA

期間限定！クリスマスは本格中国料理を家庭で

『中華風ローストチキン』5,000円　※数量限定、要予約

2階にあるレストラン「中国料理　桃李(とうり)」から、クリスマスムードをさらに盛り上げてくれるテイクアウト料理が登場。クリスマス限定で『中華風ローストチキン』を販売します。中華おこわをチキンに詰め込み、じっくり丁寧にロースト。外はジューシーで、中はほかほかです。

予約は12月15日(水)までに、店頭か電話で受け付け中(11：00～19：00)。受け渡しは、12月23日(木)・24日(金)・25日(土)です。詳しくは問い合わせを。
※テイクアウト用のペーパーバッグは有料

『本格中国料理オードブル(4人分)』10,000円

年末年始の集まりに楽しみたいオードブルも用意。2022年3月31日(木)までの期間限定で『本格中国料理オードブル』も販売しています。エビチリや春巻き、八宝菜など本格的な中華料理が味わえます。大人から子どもまで楽しめるので、家族でゆっくりと食卓を囲んで。

予約・問い合わせは電話で受け付け(11：00～19：00)。受け取りは、11：00～14：30、17：00～19：00のどちらかで対応。12月31日～1月3日の予約は相談を。

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本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年11月24日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。