｢Yuzu Hana(ゆずはな)｣は、ふわふわのパンケーキが自慢のカフェ。オーナーとパティシエの奥さんが試行錯誤を重ねた種類豊富なスイーツが自慢で、どれにしようか迷ってしまうほど。テイクアウトもできるので、おうち時間のお供にいかが？
ふわふわパンケーキが人気の｢Yuzu Hana(ゆずはな)｣
JR播但線野里駅から徒歩1分のところにあるカフェ｢Yuzu Hana(ゆずはな)｣。猫好きなオーナー夫婦が自宅で飼っている愛猫の“ユズ”と“ハナ”から命名しています。幼少期からお菓子作りが好きで、自身のお店を持つのが夢だったパティシエの奥さんが、手間暇かけて作るパンケーキが看板メニューです。
『ユズハナパンケーキ』870円
注文を受けてから低温でじっくり焼き上げられるパンケーキは、ふわふわで口に入れるとシュワっと溶けていきます。こだわりの生地をシンプルに味わうなら『ユズハナパンケーキ』がおすすめ。別添えのはちみつやバニラアイスと一緒に食べれば、より濃厚な味わいが楽しめます。
このほか、『チョコレートパンケーキ』や『フルーツパンケーキ』など8種類もあるので、お気に入りの一品を見つけてみて。
左から『マンゴーサンデー』720円、『マンゴーのパンケーキ』1,200円
※夏季限定
期間限定のスイーツにも注目。パンケーキをはじめとして、季節ごとに旬のフルーツを使ったものが登場するので、訪れる度に違った味が楽しめます。夏はマンゴー、秋(10月頃)からはモンブランに、冬にはイチゴに変更する予定とのこと。
『マンゴーのパンケーキ』は、マンゴーの甘みが口いっぱいに広がるフルーティーなパンケーキ。甘すぎないパンケーキの生地は、マンゴーソースとの相性ばっちり。
『マンゴーサンデー』はさっぱりとしたマンゴーシャーベットが暑い季節にぴったり。コーンフレークのザクザク感や、スポンジケーキのふわふわ食感など、食べ進めるとさまざまな食感を楽しめます。これひとつで満足できるボリュームも魅力的です。
『パンケーキ』はプラス100円でテイクアウトが可能です。外出を控えたい人やおうち時間を楽しみたい人にぴったり。焼き時間に20～30分かかるので、電話予約がおすすめです。
種類豊富なアレンジパンケーキメニューも
『バナナパンケーキバーガー』400円
“自慢のふわふわパンケーキをより手軽に食べてもらいたい”と始めた『パンケーキバーガー』。『バナナパンケーキバーガー』は、手間暇かけて焼き上げた生地にバナナ、キャラメルソース、生クリーム、カスタードを挟んだボリューミーなスイーツ。クリームはさっぱりとした甘さで、バナナの甘みが引き立ちます。
ほかにも『りんごパンケーキバーガー』や『チョコレートパンケーキバーガー』など、6種類から選べます。片手で食べられるのもうれしいですね。
『アイスパンケーキバーガー』370円
パンケーキに濃厚なアイスをサンドした『アイスパンケーキバーガー』も人気。アイスはバニラ、抹茶、チョコの3種類から選べます。プラス120円で保冷バッグに入れてもらえるので、近場に行くなら手土産としても良さそう。
『チョコバナナシフォンケーキ』730円
パンケーキに次いで、シフォンケーキもファンが多い一品。中でも、しっとりふわふわのココアシフォンケーキに、バナナと生クリームを挟んだ『チョコバナナシフォンケーキ』は、チョコソースとバナナの王道コンビが甘党をうならせるはず。チョコアイスもトッピングされていて、チョコレート好きは必見です。ほかにも『バナナキャラメルシフォンケーキ』や『紅茶とりんごシフォンケーキ』など、6種類から選べます。
ミートソースが絶品！手作りカフェごはん
『ミートソースパスタ』850円
スイーツだけでなく、ごはん系のメニューも充実しています。イチオシは『ミートソースパスタ』。2日間じっくり煮込んだデミグラスソースに、ひき肉と野菜をふんだんに使用し、コクとうまみが凝縮されています。手作りパンとサラダ付きでこの価格はお手頃ですね。
テイクアウトならサラダのみ付いてきて800円と、さらにリースナブルに。450円でミートソースの持ち帰りもOK。パスタやご飯にかけて食べると、おうちでも｢Yuzu Hana｣のカフェごはんを楽しめますよ。
『オムハッシュ』900円
オムライスとハッシュドビーフを一皿で楽しめる『オムハッシュ』はスープとサラダ付き。ライスはバターライスを使用していて、ほのかなバターの風味がハッシュドビーフの味を引き立たせます。ハッシュドビーフは店で手作りしていて、じっくり時間をかけて炒めた玉ねぎの甘みとマッシュルームの食感が楽しい一品。
左から『カシスオレンジ』450円、『いちごスムージー』570円
食後のデザートにもぴったりの、ドリンクメニューもスタンバイ。新作の『カシスオレンジ』は、オレンジの香りが漂う甘いジュースのようなカクテル。現在お酒の提供はしていませんが、今後再開するときには、カクテルの種類も増やす予定とのことなので要チェックです。
『いちごスムージー』はイチゴの酸味を抑えてあり、甘みが際立つイチゴミルクのようなドリンク。メイソンジャーに入ったパステルピンクのオシャレな見た目は、写真映え間違いなし！
店内では「Yuzu Hana」のオリジナルコースターや、ピアスやイアリングなどアクセサリーの委託販売も多数行っています。食事を待っている間にぜひチェックして。
「Yuzu Hana」はベビーカーを使用する場合は予約必須なので要注意。小学生以上はワンオーダー制となっています。家族やママ友を誘って、みんなで“おいしい”を共有してみては♪
