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2019.07.29
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【加古川】ハリネズミのケーキがかわいい!「パティスリー&カフェ Piquer (ピケ)」人気のランチも♪

尾上神社のほど近くに2016年10月にオープンした「パティスリー&カフェ Piquer (ピケ)」。スイーツだけでなく、こだわりのランチも楽しめるとあって、評判のお店です。ナチュラルで爽やかな空間でいただくスイーツやランチに癒やされてみませんか。

「パティスリー&カフェ Piquer (ピケ)」

尾上神社から南へすぐの路地を西へ入ってすぐ。宅地のなかにあるオシャレな黄色い建物が「パティスリー&カフェ Piquer (ピケ)」。

その道20年というベテランパティシエのオーナー夫妻が “スイーツから料理までおいしい店を” と、2016年10月にオープンしました。

“手間がかかっても自分たちが納得できるものだけを提供する” というオーナー夫妻のポリシーが、お客さんのハートをとらえ、口コミでも話題のケーキ屋さんカフェです。

店頭にはケーキ等の生菓子はもちろん、『いちじくとミルクティーのパウンドケーキ』や『麦茶ショコラ』など、ちょっと変わり種の焼き菓子もラインアップ。手土産に差をつけたい人も必見です。

カフェスペースは天然木を多用したナチュラルなインテリアで、ソファーや観葉植物のグリーンが店内を爽やかに演出。

デトックスウォーターのサーバーがあり、セルフでいただけます。
ゆったりとくつろげる癒やしの空間で、おいしいカフェタイムを過ごしてみませんか?

生パスタのランチが人気

『本日の生パスタランチ』980円

ランチセットの中でも人気なのがこの『本日の生パスタランチ』。メインのパスタにパン・サラダが付いています。

“できるだけ手づくり” を心がけている「Piquer」 。

オリーブオイルと岩塩でいただくパンは、天然酵母から作る自家製のイングリッシュマフィン。
サラダにかけるフレンチハニーマスタードドレッシングも試作を重ねた自家製のドレッシング。

平打ち麺のフェットチーネは、ソースがよく絡み、モチモチとした食感とほどよい歯ごたえが楽しめます。使用する麺を検討の際にこの生パスタを試食し、夫婦そろって感動して即決したのだそう。

取材日のパスタは 『自家製ベーコンとフレッシュトマトのバジルソース』 。なんとベーコンも自家製! このパスタには燻製しない柔らかなベーコンをと、手作りするようになったのだとか。

ケーキ屋さんであることを忘れそうなほど、料理へのこだわりが詰まった「Piquer」のランチは、甘いものが苦手な人にもおすすめです!

サクサク!食感が楽しい『パリブレスト』

『パリブレスト』580円

“シュー皮ってこんなにおいしいってことを知ってほしい” という思いからメニュー化された『パリブレスト』は、リング状のシュー皮に、アーモンドクリームがサンドされた人気スイーツ。

ナイフを入れた瞬間、シュー皮のサクッという音に思わず感動。この感動は、持ち帰りのシュークリームではなかなか味わうことができません。

アーモンドクリームには細かく砕いたキャラメルヌガーが。甘すぎず、食感が楽しいので、ペロリといただけてしまいます。

『パリブレスト』と『フレンチトースト』はドリンクを付けると、ドリンク代が100円引きに。ゆっくりとカフェタイムを過ごせるようにとの思いから、ホットドリンクは大きめのカップでたっぷりといただけますよ。

インスタ映え!ハリネズミのケーキ

『ショコラカフェ ハリネズミ』460円

このかわいらしさにときめくスイーツ女子が続出!ショーケースに並んでいる姿は、思わず注文せずにはいられないほど。

中にはフランスのクーベルチュールチョコレートを使用したムースとスポンジ生地、その上にバニラクリームが。背中のハリを模(も)したコーヒークリームが中のチョコ&バニラと相性抜群!

顔は硬さのあるクッキーではなく、ケーキ全体となじむよう程よい柔らかさに仕上げられているので、全体のバランスがよく食べやすいのも魅力です。

フォトジェニックな見た目だけではなく、味わいも本格的な『ショコラカフェ ハリネズミ』
お茶をしながら、ハリネズミの愛らしさにほっこりと癒やされて。

『ケーキ屋さんのフレンチトースト』

『ケーキ屋さんのフレンチトースト』650円

キャラメリゼされた表面のカリッとした食感が魅力のフレンチトースト。卵液をたっぷりしみ込ませたフランスパンがフワッとやさしい口当たりで、外の食感とのコントラストを楽しませてくれます。

ほどよいボリューム感で、おやつにも軽食にも◎
キャラメルの香ばしさただようフレンチトーストの甘い誘惑にときめいてみませんか?

地元食材を活かしたスイーツの考案もしていきたいと語るオーナー夫妻。「Piquer」の今後の展開が楽しみです!

■詳細情報

■DATA

パティスリー&カフェ Piquer

所在地
兵庫県加古川市尾上町長田409‐1
電話番号
079-439-6486
営業時間
10:00~19:00/ランチ 12:00~14:00

 

掲載内容は2019年5月29日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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