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2017.10.07
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【姫路】本格的な韓国フードを味わえる!韓国料理屋「ぴなり」がカフェをオープン!

韓国料理は辛い食べ物ばかりとイメージも持っている人も多いはず。「ぴなり」ではそんなイメージを変えてくれる本格的な韓国の食卓の味が楽しめます。体にいい食事を求めている人は必見です!

1.旬菜と韓国料理 ぴなり

体に優しい韓国料理が堪能できる「ぴなり」。

おみぞ筋商店街から外れて少し歩くと、かわいらしい手書きの看板が見えてきます。

ゆったりとした音楽がながれる落ち着いた店内には、座敷席とケーブル席が。
オソオセヨ~(いらっしゃいませ~)と韓国語で出迎えてくれます。

2.韓国で大人気のかき氷!빙수(ピンス)に注目

氷の上にたっぷりとトッピングしてある韓国デザートの定番、빙수(ピンス)。
日本のかき氷と違って、氷がフワフワとした食感で、氷自体に味がついているのが特徴です。

『パッピンス』800円

かき氷の上には数種類の穀物を粉末状にした「ミスカル」と小豆、アーモンド、ナツメチップス、玄米フレーク、抹茶の餅。

『マンゴーピンス』800円

練乳味の氷と甘いマンゴーの相性が抜群。ベリーや抹茶などのピンスも用意。

ほかにも『抹茶ピンス』や季節限定のピンスなどさまざまな種類がスタンバイ。おいしく食べるコツは、全体をよく混ぜて食べること。
韓国の人気カフェ「ソルビン」で使われている機械を導入しているので、本場の味を楽しめます。

カフェタイムには自家製のケーキや、ナツメ茶、韓方茶、ゆず茶、双和茶といった伝統茶がいただけます。
伝統茶は韓方医師直伝のレシピで作っていて、お茶それぞれに体を整える効果が期待できるそう。
体調に合わせてお茶を選んでみて。

2.食材にこだわったランチは本場の味

ピビンバにサラダ、スープ、おかず、キムチがセットになった
『ピビンバランチ』1,250円

ランチではピビンバや豆腐チゲ、石焼ピビンバ、デジカルビなどの定食が楽しめます。
食材にこだわり、地元の野菜や播磨灘の新鮮な魚介を使用。
セットについてくるおかずの内容は、農家さんが届けてくれる旬の野菜によって変わります。

3.韓国料理の魅力

韓食の基本にある「薬食同源」(食べ物は薬である)こそがオーナー自身が求めていた食に対する考え方。
和食や精進料理に通じるものを感じているそう。

韓国料理は辛いだけではないんです!

■DATA

旬菜と韓国料理 ぴなり

住所
兵庫県姫路市紺屋町86
電話番号
079-282-4757
営業時間
ランチ 11:30~14:30 LO.14:30
カフェ 14:00~18:00
定休日
火曜日
URL
http://pinari.jp/pinari/main.html

2017年10月7日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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