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2018.12.02
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【たつの】子連れ歓迎の古民家カフェ「ゆるん堂」心も身体も喜ぶ無添加ランチはいかが?

古き良き街並みが残るたつの市の城下町。その一角にある「ゆるん堂」は、野菜たっぷりのボリューミーな絶品ランチがいただける古民家カフェです。毎日の喧騒や日々に疲れたときは、田舎のおばあちゃんの家に遊びにいくような感覚で足を運び、ほっと一息つきませんか?

まるでタイムスリップ!?懐かしさを感じる古民家カフェ

風情あふれるたつのの城下町の一角に佇む古民家カフェ「ゆるん堂」。たつの市観光駐車場から歩いて3分ほどの場所にあり、遠方からも多くのお客さんが訪れる人気のお店です。店長自ら歴史あるこの建物をセルフリノベーションし、2015年9月にオープンしました。

「お料理だけでなく空間も楽しんでほしい。今日はどの席にしよう?とお気に入りの席を見つけるのも楽しみの一つになれば。」と店長。そのため店内には、ナチュラル・カントリー・古風など、いろんなテイストの机やいすが並びます。古民家の趣ある空間の中にモダンやレトロな雰囲気が調和し、まるで田舎のおばあちゃんの家に遊びにきたような懐かしい感覚に。

元々あった押し入れを外したところ、壁一面に貼られていた大正時代のポスターもそのままの形で残っています。歴史が残るレトロな空間も魅力の1つです。

ゆったりとくつろげる座敷は、小さな子ども連れのお客さんや年配の夫婦に人気の席です。その奥はお一人さまでも安心してくつろげるカウンター席も。年齢やグループにとらわれず、だれもがほっこりと、スローな時間を過ごせそう。

座敷 子供用いす おむつ替え
個室 離乳食持ち込み 禁煙
ベビーカー入店 キッズメニュー 喫煙
子供用食器 授乳スペース

※△は店主に要相談

こだわりは調味料から。店内では販売も!

食材はもちろん、醤油や塩などの調味料からこだわり、お店で提供する料理はすべて無添加!「お客さんに安心と安全を目でも確かめて欲しい」と、お店で使っているこだわりの調味料を店内で販売しています。原料にお米をたっぷり使ったうま味が強い「富士酢」や、化学的精製を行わずミネラルが豊富な「洗双糖」など、手に入りにくい逸品がずらりと並びます。「ゆるん堂」に来た際は必見!

お店で使う調味料は、醤油だけでもなんと4種類。明治時代創業の老舗醤油メーカー「マルシマ醤油」と「ヤマヒサ醤油」の農薬不使用の原料から作った丸大豆醤油を料理によって使い分けています。

心も身体も喜ぶ『ワンプレート定食』は無添加&栄養満点が自慢

『ワンプレート定食』1,300円

「ゆるん堂」のランチメニューは全部で3種類。中でも一番人気は、栄養バランスを考えらて作った主菜、副菜、ご飯がワンプレートになった定食です。野菜はたつの市周辺で採れたものや無農薬のものを選び、豆腐は地元の老舗「竹内食品」から仕入れています。食材はできる限り地の物を使い、プレートの中に西播磨の食が楽しめるような一皿にしているそう。

それぞれの素材の味を生かすため、「ゆるん堂」の食事はすべて無添加で優しい味わい。みそ汁は当日の朝から1時間半かけてじっくりとった煮干し出汁を使います。この丁寧にとられた上品な味わいの煮干し出汁に合わせるみそは、店長のおじいちゃんの家がある鹿児島県産の麦みそ。どこか懐かしく親しみのあるみそ汁は、身にも心にも優しく染み渡ります。

お米は、食物繊維が豊富な5分づき玄米に古代米をブレンド。赤米や黒米に珍しい緑米をミックスすることで、ほどよく赤く色づき、しっかりとした古代米の食感も楽しめます。

食後のデザートやお持ち帰りに、無添加のお菓子はいかが?

店内ではお菓子の委託販売もしています。冬季は乳化剤を使用しない「people tree」のチョコレートもお目見え!一度食べるとやみつきになると好評です。このチョコは、ココアバターを贅沢に使い、極上のくちどけが自慢。ほかにもオーガニックチョコレートメーカーの「Chocolat Stella」や「ViVANI」も取り扱っています。

高砂のお菓子工房「草の芽」のクッキーは、すべて植物性の材料を使用。国産小麦や淡路の「おのころしずく塩」など厳選素材と、抹茶や紫芋パウダーなどの自然の着色料を使い、身体に優しく安心・安全で根強いファンが多いそう。

岡山のお菓子工房「LOLO」の作るお菓子はグルテンフリーが多く、健康に気遣う人の関心を集めています。玄米米粉や野菜を自家栽培するところから、お菓子作りが始まるというこだわりっぷり。玄米米粉のクッキーは、ざくざくホロホロの食感で味わい深いのが特徴です。小麦粉で作ったクッキーとの違いを楽しんでみて!

■詳細情報

■DATA

ゆるん堂

所在地
兵庫県 たつの市龍野町川原町138-1
電話番号
090-1893-1352
営業時間
11:30〜14:30 LO.14:00/ディナー は4名以上で予約可能
週末はイベント出店で臨時休業することもあるため、電話確認がベター。

掲載内容は2018年11月8日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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