【播磨町】素材にこだわったランチとコーヒーが人気！アットホームなカフェ「クサベ」

播磨町の路地にたたずむカフェ「Cafe&Dining Kusabe（クサベ）」。趣向を凝らした創作ランチやスペシャルティコーヒーを提供しています。モーニングやスイーツにもこだわり、店内は気軽に立ち寄りやすいアットホームな雰囲気。音楽イベントやワークショップも開催していて、いろいろな楽しみ方ができるカフェです。

アットホームなカフェ「Kusabe」

海にほど近い播磨町の路地にたたずむカフェ「Cafe&Dining  Kusabe」。食材にこだわったランチや芳醇なスペシャルティコーヒーを提供しています。

店内はアットホームな雰囲気。友人や家族とはもちろん、ひとりでも気軽に訪れたくなります。

趣向を凝らしたからだ思いの創作ランチ

『和牛ハンバーグ ロコモコ風』1,512円（デザート、ドリンクつき）

ランチは、地元の食材を取り入れた創作料理。いちばんの人気は『和牛ハンバーグ ロコモコ風』。7～10種類の前菜とメインの和牛ハンバーグ、スープ、雑穀ごはんがワンプレートに盛り付けられています。

旬の野菜やフルーツを使い、趣向を凝らした前菜は、運ばれてきた瞬間に思わず「わぁ！」と声が漏れるほど色鮮やか。いろんな味を楽しみたい女性にはうれしいですね。
自家製ソースがかかった和牛ハンバーグは柔らかくジューシー。上にのった目玉焼きを崩して絡めて食べると格別です。

ボリュームがありつつもさっぱりと食べやすいよう、調味料にもこだわりが。オイルは上質なオリーブオイルを、隠し味にバルサミコ酢をうまく使い、できるだけ砂糖は使わず素材の味を大切にしています。
お肉も野菜も満足にいただける、からだ思いのランチです。

芳醇なスペシャルティコーヒーは至福の一杯

『スペシャルティコーヒー』420円～

ぜひ味わっていただきたいのが『スペシャルティコーヒー』。コーヒー好きのオーナーご夫婦が、その味にひと目惚れならぬひと口惚れしたという神戸の焙煎所から仕入れた豆を、店内で挽いてハンドドリップで丁寧に淹れています。

その時季にいちばんよい豆を厳選しているので、新鮮で混じりけのない風味を味わえます。
まろやかで後味すっきりの定番ブレンド『オツナカ』420円、酸味が少なくフルーティな期間限定の『エチオピア』460円など、常時5種類ほどを用意。

コーヒーが苦手で普段飲まないけれど、ここでは必ず注文するという人もいるのだとか。豆の販売もしています。

『スペシャルティコーヒー』を味わうなら、モーニングかカフェタイムでどうぞ（ランチにつくコーヒーは別の種類になります）。芳醇な香りに包まれて、至福の一杯を味わって。

パンから手作り！チーズたっぷりのクロックムッシュ

『クロックムッシュ』750円（サラダとドリンクがついたモーニングメニュー）

ランチに負けず劣らず人気の『クロックムッシュ』は、パンから手作りという手間のかけよう。国産小麦とよつばバターで作る食パンは、外はサクッと、中はもちもちとした食感。
チーズとベーコンを挟み、さらに自家製ソースとチーズをたっぷりトッピング。チーズがとろ～りとろけたあつあつを頬張ると、口の中にじわっと幸せが広がります。

モーニングではサラダとドリンクがセットに。軽食にもおすすめです（カフェタイムは756円、ドリンクをつけると200円引きに）。

素材をいかした季節のスイーツも

『本日のケーキ』648円（ドリンクとセットで200円引き）

季節の食材を使ったスイーツもおすすめ。この日の『本日のケーキ』は、かぼちゃのケーキ。砂糖を使わず、かぼちゃの甘みだけで作っています。素材の味を引き出した優しい甘さにほっこり。

ランチにモーニング、カフェと大満足の「Kusabe」ですが、予約制の「夜ランチ」もおすすめ。コース料理で内容は応相談。ランチでは扱っていない魚メニューも登場します。女子会や忘年会などにいかが？

音楽イベントやワークショップも要チェック！

店内では、ハンドメイド作家さんの作品を展示販売しています。チョークアートやワイヤークラフトなどのワークショップも開催。

音楽好きなオーナーご夫婦。音楽仲間が集まり思い思いに演奏する月一回のオープンマイクや不定期のライブなど、音楽イベントも開催しています。店内には一段高めのスぺースがあり、イベント時はステージに早変わり。普段のカフェとは違うにぎやかな夜になります。

いろいろな楽しみ方ができるカフェ「Kusabe」で、有意義なひとときを過ごしてみませんか？

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2018年10月17日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。