たつの市新宮町ののどかな場所にある「菓子工房メイプル」。社会福祉法人「もみじ会」が就労継続活動の一環として運営するパン屋さんで、年代問わず愛されている町に欠かせないお店。常時約50種類のパンと約10種類の焼き菓子をそろえ、パンは70円～と親しみやすい値段が人気の秘密。色んなパンを家族や友人とシェアしてお気に入りを見つけてみては。
町のパン屋「菓子工房メイプル」
たつの市新宮町で15年以上愛され続けている町のパン屋「菓子工房メイプル」。栗栖川(くりすがわ)沿いの国道179号線を北上していったところにある、ログハウスのようなウッディーな建物が「メイプル」です。
陳列棚には、バリエーション豊かなパンが常時50種類ほどずらり。栗栖川の反対岸にある工房で作ったパンが、10時のオープンと同時にすべて並びます。12時ごろには焼き立ての食パンも入荷。「見ているだけで楽しめるように」という思いで、種類の豊富さには特にこだわっています。
パン生地は、お年寄りのお客さんが多いので、柔らかく甘めな味わいが特徴。保存料や着色料は一切使用していないで小さな子どもも安心して食べられます。
店内にはイートインスペースも併設しているので、買ったパンをその場で食べるのもOK。外には、目の前に広がる自然を眺めながら食事を楽しめるテラス席もあります。陽が射しこみ、明るく開放的な店内には、いつもお客さんの笑顔と活気があふれています。
約50種類の中から選んだオススメパンBEST5
『いそべっこ』140円
「メイプル」の名物『いそべっこ』。創業当時から変わらぬ味の揚げパンです。「揚げない『いそべっこ』が食べたい」というお客さんの要望に応えて、のりと明太のせの2種類の『焼いそべっ子』も販売しています。
切ってみると断面にビックリ！甘いドーナツ生地の中には、マヨネーズがたっぷり詰まったちくわが潜んでいます。マヨネーズには辛子が入っていて、パン自体の甘さにピリッとした風味とのバランスは絶妙。噛めば噛むほど広がるちくわのうま味を楽しんで。
『カレーパン』140円
『カレーパン』は、老若男女問わず定番人気。ぎっしり詰まったフルーティーなビーフカレーは、甘いドーナツ生地と相性抜群。食パンを粉砕して作った特製のパン粉をまとった『カレーパン』は、外はサクッと、中はモチっとした食感を楽しめます。
『明太子フランス』150円
ハードパンでイチオシなのが『明太子フランス』。皮がパリッと軽く、歯切れが良いのが特徴です。カットされたフランスパンの中には明太マヨがたっぷり塗られていて、思う存分明太子を楽しめる一品。大きいので、シェアするのもおすすめです。
ミニパン 左から『レーズンコルネ』『チョココルネ』『チョコチップメロンパン』
各70円 3個セット180円
“いろんなパンをちょっとずつ食べたい”という理想をかなえてくれるのがミニパンシリーズ。コルネやメロンパン、あんドーナツなど全部で10種類。レーズンパンの中にあっさりとした生クリームがびっしり詰まった『レーズンコルネ』や、どこか懐かしい『チョココルネ』がコスパ抜群でオススメ。定番の『メロンパン』のクッキー生地にチョコチップを混ぜ込んだ『チョコチップメロンパン』は、特に子どもから人気があります。
1個70円とリーズナブルで、手のひらサイズという気軽さが自慢のプチパンシリーズ。通常の1/2サイズとはいえ、就学前の子どもならお腹いっぱいになるくらいの大きさです。3個まとめて買うと180円になり、ちょっぴりお得になるので、まとめ買いをしていろんな味を食べ比べてみては。
『あんこ食パン』160円
3種類ある食パンの中でイチオシは、水・金・土曜日限定の『あんこ食パン』。渦巻き状にあんこを巻いて焼き上げているので、どこをかじってもあんこが。そのまま焼かずに食べても良し、トーストしてバターを乗せてあんトーストとして食べるのも良し。2つの食べ方を楽しんで。
※食パンは3種類です
数量限定の手作りサンドイッチも
サンドイッチは『カツサンド』と『ミックスサンド』の2種類。どちらもお店自慢のしっとりとした食パンでサンドしています。
『カツサンド』500円
厚切りロースカツをサンドした食べ応え抜群の『カツサンド』。カツの味を楽しむため、味付けはシンプルにソースのみ。大きな口で約2cmの厚切りカツを頬張れば、お腹も心もいっぱいになること間違いなし。
『ミックスサンド』300円
ツナレタス、たまごサラダ、ハムレタスの3種類のサンドイッチがセットになった『ミックスサンド』。食パンのしっとり感に合うよう、ツナやゆでたまごは細かめにカット。アクセントに辛子がちょっぴり入っているのもポイントです。イートインでお昼ご飯の代わりに購入する人が多いんだとか。
イートイン限定『モーニングサービス』がお得♪
『モーニングサービス』ドリンク代金
イートイン限定で10:00～13:00にドリンクを注文した方に、アーモンドトーストとクッキーが付く『モーニングサービス』。ドリンクは『コーヒー』(300円)のほか、昔懐かしい『メロンソーダ』(350円)やフローズンドリンクの『抹茶オーレ』(400円)など全メニューから選べます。
モーニングタイムが終わっても大丈夫。16:00～17:30には『サンセットサービス』として、同じサービスが受けられます。ゆっくりとカフェタイムを満喫して。
『自家製アーモンドバター』300円
アーモンドトーストに使っているのは優しい甘さの『自家製アーモンドバター』。甘すぎない素朴な味わいがクセになりそう。気に入ったら購入して、家でも「メイプル」のアーモンドバタートーストを再現してみては。
ラスクやクッキーも10種類以上！
クッキー10種類、ラスク4種類、スノーボール3種類など、焼き菓子も豊富にそろいます。焼き菓子もリーズナブルで、ミニサイズのクッキーは130円～。パンと一緒におひとついかが？
左『クッキー』各230円 真ん中『スノーボール』230円 右『クッキー(ミニ)』130円
手土産やちょっとしたギフトにピッタリの『クッキー』。一口サイズなので何個でもぺろりと食べられそう。少しずついろいろ試してみたい人はミニサイズをチョイスして。手土産やギフトの場合は、箱に詰めてもらうこともできます。
『ラスク(アーモンドバター・クルミ)』各230円 『ラスク(海苔塩)』200円
お店自慢の食パンやロールパンで作った『ラスク』は、カリッとした食感と香ばしさが自慢。イチオシは『クルミロールパン』で作った『クルミ』。ロールパンで作っているので、食パンよりも空気を多く含み、軽いのが特徴。一口食べればクルミの風味がほのかに香ります。意外性No.1は『海苔塩』。甘じょっぱさが絶妙で、おつまみとして◎。
『チュイール(胡麻・プレーン)』各230円
卵白から作ったパリッと薄いクッキー『チュイール』。アーモンドの風味が楽しめるプレーンと、胡麻の香ばしさとつぶつぶ食感がたまらない胡麻。あなたの好みはどちら？
何度通っても全制覇できないほど品ぞろえ豊富な「メイプル」。リーズナブルな価格は「小さな子どもから年配のお客さんまで、どの世代からも愛され普段通いしてもらえるようなパン屋でありたい」というお店の思いがあってこそ。どこか昔懐かしい「メイプル」のパンを食べて、家族みんなほっこりと心温まりませんか。
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年5月8日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
