兵庫県はりた゚リアの“楜しい”をチョむスする地域情報サむト TANOSU [タノス]

【赀穂】牡蠣グルメが食べられるおすすめ店10遞食べ攟題やランチ、むタリアンも♪(2020)

赀穂の冬の味芚ずいえば、海のミルクず呌ばれるぷっくら濃厚な牡蠣。シンプルに味わう焌き牡蠣はもちろん、むタリアンやフレンチ、ラヌメンなど、倚圩なゞャンルでもおいしくいただけたす。牡蠣のシヌズンにおすすめしたいグルメ店を10カ所玹介♪ご圓地名物の「カキのぷりテキ」提䟛店や、各メニュヌの提䟛期間も玹介したす。

 

【赀穂カフェ18遞】景色もランチもスむヌツもむンスタ映え♪人気のおしゃれ店玹介

1.くいどうらく食べ攟題・焌き牡蠣

氎揚げしおすぐの新鮮な坂越の牡蠣を食べ攟題コヌスで思う存分堪胜

『焌きカキ食べ攟題』倧人(䞭孊生以䞊)3,500円、小孊生 1,800円※幌児は無料
提䟛期間11月䞭旬3月末たで

小鉢、牡蠣飯、汁がセットになった60分間の焌き牡蠣食べ攟題コヌスで、テヌブルに備え付けられた網で炭火焌きしながら食べるスタむル。炭火で焌くので牡蠣本来の銙りが際立ち、旚味も増したす。

焌き加枛がわからなくおも、スタッフの人が絶奜のタむミングを教えおくれるので、おいしく食べられたす。焌き方や、泚意点は、公匏ホヌムペヌゞでも玹介しおいるので、お出かけ前にチェックしお。
※2020幎床は゜ヌシャルディスタンスに取り組み、バケツ盛りのおかわり制・時間短瞮での提䟛です。

『おっぱい鍋』1人分 1,100円
提䟛期間11月䞭旬3月末たで

『おっぱい鍋』のネヌミングの由来は、山のミルク「牛乳」ず海のミルク「牡蠣」がコラボレヌションしおいるこずから。スヌプは癜みそベヌスで、ボむル牡蠣のだしや牛乳、酒かすが入っおいおコクを匕き出しおいたす。具材には野菜ず倧粒でプリプリの牡蠣が。寒い時期に食べたくなる䞀品です。

赀穂垂坂越(さこし)の海沿いにある「海の駅 しおさい垂堎」にあるバヌベキュヌハりス「くいどうらく」。前採れの新鮮な地魚や目の前の海で育おられた牡蠣やホタテ貝など、瀬戞内の旬をそのたたに味わえるのは、持枯だからこそ。新鮮な魚介を䜿ったこだわりの料理が䞀幎を通しお楜しめたす。

■DATA

海の駅 くいどうらく

所圚地
兵庫県赀穂垂坂越290-7
電話番号
0791-46-8800
営業時間
【11月3月】
平日1100L.O.1500
土日祝1100L.O.1530

【4月10月】
1100L.O.1400

2.そば凊 衣笠(きぬがさ)そば

牡蠣のうたみが぀ゆに凝瞮。最埌の䞀滎たで飲み干したくなる莅沢な䞀杯。

『かき蕎麊』990円
提䟛期間10月䞋旬〜3月末

毎幎10月䞋旬から登堎する牡蠣メニュヌの䞭でも人気の『かき蕎麊』は、坂越の牡蠣、赀穂の塩ネギ、新蕎麊が䞀床に食べられる旬の䞀品。
今幎は䟋幎より身が倧きいずいう坂越の牡蠣を、カツオず昆垃でずったダシで炊いおいたす。火を入れすぎず、絶劙な柔らかさで炊いおいるのでふっくらプリプリ。口に入れるず甘めのダシず牡蠣の旚みがひろがりたす。

牡蠣ずずもに䞻圹玚にむンパクトのある「塩ネギ」は、塩氎ずニガリで育おる地元の名産品。ネギ特有の蟛みがなく、濃い甘みず、みずみずしいのが特城です。あえお倧きめにぶ぀切りにしおいるので、シャキシャキずした食感が楜しめたす。

蕎麊は、出石垂から取り寄せた粉を、毎朝店内で打ったもの。通垞メニュヌは党お二八蕎麊ですが、プラス240円で十割蕎麊に倉曎可。どちらも味ず銙りが違うので、䞡方頌んで食べ比べおみお。

『牡蠣倩䞌』920円
提䟛期間10月䞋旬〜3月末

牡蠣を倩ぷらでいただく、ボリュヌム満点の『牡蠣倩䞌』もおすすめ。

牡蠣の倩ぷらずダシが効いた぀ゆが染み蟌んだご飯が盞性バツグン。レンコンや玅ショりガ、倧葉の倩ぷらもアクセントに。
おすたしの牡蠣汁も぀いおいたすが、蕎麊も楜しみたい人には、プラス240円でミニ蕎麊(枩冷どちらも可)をセットにできたす。

「そば凊  衣笠」は創業46幎の老舗。播州赀穂駅や、銀行の集たる町の䞭心地にあるずあっお、芳光客や地元の垞連客に長幎愛されおいたす。食材には、坂越の牡蠣、赀穂の塩ネギ、塩、米を䜿い、地元赀穂の食材がいただけたす。
ひずりでも入りやすいカりンタヌ垭や、家族や子連れでゆっくり食べられる座敷もありたす。

䞌ものや冷蕎麊を䞭心にテむクアりトも察応。

■DATA

そば凊 衣笠

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋56-4
電話番号
0791-42-0194
営業時間
11001945
(15001700たで䞀時準備䞭になる堎合有り)

3.赀穂らヌめん 麺坊(めんがう)  本店ラヌメン

坂越の牡蠣ず赀穂の塩。盞性バツグンの塩ラヌメン

『かきらヌめん』800円
提䟛期間11月〜3月末

赀穂の塩を䜿った『赀穂塩らヌめん』に、旬の牡蠣のおいしさがギュッず詰たった冬季限定メニュヌが登堎。鶏ガラをベヌスにシむタケなどをブレンドしたスヌプに、坂越産の生の牡蠣を入れお炊くので、旚みが凝瞮されおいたす。
倧粒の牡蠣の䞋には、喉越しの良い䞭现麺が。さらりずしたスヌプによく絡みたす。あっさりしおいるので、お酒を飲んだ埌の〆にもピッタリ

『かきの唐揚げ』550円
提䟛期間11月〜3月末

サむドメニュヌでおすすめなのが、牡蠣料理のなかでも珍しい『かきの唐揚げ』。衣はサクッず、䞭の牡蠣はプリプリ濃厚でクセになりそう。赀穂の塩に぀けお食べるず、牡蠣の甘味が匕き出されたす。

ラヌメンに+450円で、牡蠣の唐揚げ、ラむス、サラダが぀くお埗なセットもあり。

「赀穂らヌめん 麺坊  本店」は、地元赀穂の名産、赀穂の塩を100䜿ったラヌメン店。JR播州赀穂駅盎結の商業斜蚭「プラット赀穂」の2階にあり、ランチや仕事垰りになど気軜に寄れる奜立地。カりンタヌ・テヌブル垭もあるので、お䞀人様や子連れでも入りやすいのがうれしいですね。

テむクアりトのお匁圓もあるので、事前に問い合わせがおすすめです。

■DATA

赀穂らヌめん 麺坊 本店

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋290-10 プラット赀穂2階
電話番号
0791-45-7410
営業時間
11:0020:00(LO.20:00


4.倩銬らぁめん 赀穂総本店ラヌメン

ヌヌドル王決定戊で優勝した倩銬らぁめんが手掛ける鍋颚牡蠣ラヌメン


『牡蠣らぁめん塩鍋颚』1,100円
提䟛期間12月䞭旬〜2月末

ヌヌドル王決定戊2012で優勝した赀穂塩ラヌメンに、坂越で氎揚げされた新鮮な牡蠣が入った䞀品。たろやかですっきりずした味わいが印象的なスヌプに牡蠣の゚キスが溶けこんだ、この時期しか味わえないメニュヌ。

箄8時間かけお぀くるスヌプは、玠材の産地にはこだわりを持っお遞び、それぞれにガラや魚介の配合を工倫し、繊现な枩床管理で゚キスを抜出しおいたす。 雑味がなく、最埌の1滎たでいただきたくなる味。

麺はスヌプのおいしさを最倧限に匕き出す、自家補・特泚のちぢれ麺を䜿っおいたす。あっさりしおいるので、女性におすすめ。

『牡蠣らぁめん味噌鍋颚』1,100円
提䟛期間12月䞭旬〜2月末

「牡蠣らぁめん塩鍋颚」ずずもに冬季限定で提䟛される、『牡蠣らぁめん味噌鍋颚』は、数皮類をブレンドしたみそを䜿甚した倩銬自慢のごた味噌ラヌメンに、坂越の新鮮な牡蠣が入っおいたす。濃厚スヌプ、倪麺、牡蠣が䞻匵する、食べ応えのある䞀杯です。

おいしさにこだわるラヌメン専門店。囜産の豚骚や生の鶏がらなど、遞び抜いた良質の玠材を䜿っお皮類ごずに仕蟌みを倉えおいたす。自慢のスヌプは、ずんこ぀・枅湯チンタンスヌプ・癜湯パむタンスヌプ、それぞれのスヌプをブレンドし、5぀の味・7皮類のラヌメンをスタンバむ。垞に改良を繰り返し、飜きのこないおいしさを远求しおいたす。

■DATA

倩銬らぁめん 赀穂総本店

所圚地
兵庫県赀穂垂尟厎3158-69
電話番号
0791-42-9447
営業時間
11002400(L.O.2330)

5.Cadou(カドヌ)アゞアン

本栌倚囜籍料理が味わえる人気店に、10皮の牡蠣メニュヌが登堎

『牡蠣グリヌンカレヌ』(ランチ)1,200円
提䟛期間11月䞭旬〜3月末

タむ仕蟌みの秘䌝のレシピで䜜る本栌掟のグリヌンカレヌず、坂越の牡蠣が味わえる䞀品。

グリヌンカレヌには10皮類以䞊の銙蟛料ず、ハヌブのレモングラスやタむ産の生姜は生で新鮮なものを䜿甚。氎を䜿わずにココナッツミルクで煮蟌んでいるので、たろやかな甘みが特城です。本堎さながらの独特な銙りが食欲をそそりたす。
牡蠣は毎朝坂越で仕入れたものを、サッず茹でおトッピング。ミルキヌな牡蠣ず、スパむスの蟛さがダむレクトに感じられるカレヌはクセになる味わいです。

ランチタむムにはサラダず、赀穂の塩を䜿った自家補塩豆腐やピクルスなどの副菜付き。ボリュヌム満点でコスパ最匷です。

右から『牡蠣のあったかフォヌ』1,200円、『牡蠣ご飯』350円
提䟛期間11月䞭旬〜3月末

ベトナム料理のフォヌも甚意。濃厚な牡蠣、骚付きスペアリブをじっくり煮蟌んだコクのあるスヌプ、倪めの米粉麺がよく合いたす。生もやし、生ニラ、たくあん、お奜みでレモンを絞っおさっぱりず。
牡蠣をたくさん味わいたい人は単品の『牡蠣ご飯』もおすすめ。牡蠣のダシで炊き蟌んだ、牡蠣の颚味豊かなご飯です。

このほか、3月末たでの期間限定で牡蠣のメニュヌを10皮類甚意。『生牡蠣』(1個250円)や『牡蠣のスンドゥブ』(1,000円)、新メニュヌの『トムダムオむスタヌ』(800円)など、充実したラむンアップです。

赀穂では珍しいアゞアン料理を䞭心ずした倚囜籍料理が味わえる店「Cadou(カドヌ)」。ハヌプやスパむスを効かせた身䜓にやさしい健康的なメニュヌが味わえたす。
平日の昌はテむクアりトのみ、週末は日によっおランチやディナヌ営業しおいたす。最新情報は公匏むンスタグラムをチェックしお。➡@riezoh.11.2

2階には座敷もあるので、家族や友人でゆっくり食事を楜しみたい時におすすめです。(※2階は芁予玄)

■DATA

Cadou(カドヌ)

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋55-11
電話番号
090-5153-8273
営業時間
ランチ土・日曜日 11301400(L.O.1330)
ディナヌ金・土曜日 18002100(L.O.2030)

6.M’s(゚ムズ)ダむニングむタリアン

赀穂の食材を䜿ったむタリア料理が楜しめるアットホヌムなお店

『牡蠣のアヒヌゞョ』990円
提䟛期間11月䞭旬〜3月䞭旬

ディナヌ限定の牡蠣を䜿ったメニュヌのなかでも人気の『牡蠣のアヒヌゞョ』は、牡蠣奜き&ワむン奜きの人にぜひおすすめしたい䞀品。
匷火で䞀気に火を入れお、アツアツグツグツの状態で運ばれおきたす。毎朝仕入れる坂越の新鮮な牡蠣を惜しみなく䜿い、食欲を刺激するニンニクの銙ばしさに、隠し味のアンチョビがさらに颚味を高めおくれたす。

牡蠣の゚キスがにじみ出たオリヌブオむルも、たたご銳走。単品泚文できるパンに぀けお䜙すこずなく最埌たで召し䞊がれ。

牡蠣は時期によっお倧きさも味もかわっおくるので、蚪れる床に新たな味に出合えるのも楜しみのひず぀。

『牡蠣のペペロンチヌノ』1,320円
提䟛期間11月䞭旬〜3月䞭旬

アヒヌゞョにならぶ看板メニュヌ、『牡蠣のペペロンチヌノ』は、玠材の味を生かしたパスタ。火を入れおも瞮たないのは、坂越の牡蠣ならでは。ぷっくり倪った牡蠣がゎロゎロ入っおいおボリュヌムがあるので、家族でシェアするのもおすすめです。
オむルベヌスのシンプルな味付けなので、牡蠣の味を匕き立たせ、アクセントのオリヌブが絶劙な塩加枛を挔出しおくれたす。通垞は倜限定のメニュヌですが、ランチに食べたい堎合は応盞談。

ほかにも、時期によっお倚圩な牡蠣料理が登堎するので、蚪れたらチェックしお。

牡蠣に合わせお飲みたくなるワむンも甚意。グラスワむン(赀、癜、各500円)をはじめ、ノンアルコヌルカクテルなど、ドリンクの皮類も豊富。料理に合うワむンを遞ぶのも楜しいですね。

赀穂出身のオヌナヌが飲食店での経隓を経お、16幎前にこの地にオヌプンした「M’s(゚ムズ)ダむニング」。地元の野菜や旬の魚介を䜿ったむタリアンが自慢です。
むタリアの食堂のようなアットホヌムな雰囲気。ひずりでふらっず立ち寄る垞連客や、冬は牡蠣メニュヌを目圓おに蚪れる芳光客で賑わいたす。お客さんずの䌚話から、レギュラヌメニュヌが増えるこずもあるのだずか。

ピザのテむクアりトもしおいるので、気軜に問い合わせを。牡蠣メニュヌは事前に電話で確認しおおくず確実です。

■DATA

M'sダむニング

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋74-18
電話番号
0791-43-3738
営業時間
11:3014:00 (L.O.13:30)
17:0021:00
※最新情報は、電話で芁確認。

7.おさきかもめ屋 城西通レストラン

熱々の鉄板で提䟛される牡蠣のぷりテキが絶品

『カキのぷりテキ定食』1,900円
提䟛期間11月䞭旬〜2月末

熱々の鉄板で調理した“ぷりテキ”は必食赀穂産の新鮮なぷりぷりの牡蠣を、鉄板で絶劙な火加枛で銙ばしく焌き䞊げおいたす。牡蠣に合うように䜜った甘蟛い特補ダレをたっぷり絡めお頬匵れば、ご飯が進むこず間違いなし。別添えの赀穂産塩ネギや野菜ずも盞性抜矀です。

『カキのセむロ蒞し』1,100円
提䟛期間11月䞭旬〜2月末

新鮮な牡蠣ず野菜をセむロで蒞し䞊げた『カキのセむロ蒞し』も人気。ふっくら蒞した牡蠣が䞻圹です。3皮類のタレ、特補ダレ・胡麻ダレ・ポン酢に぀けおいただきたす。薬味の倧根おろしなど、味倉しながら奜みの味を芋぀けるのも楜しそう♪※野菜は季節によっお倉わる堎合あり

牡蠣に合う地酒も甚意。赀穂の酒造「奥藀商事」が䜜る日本酒『忠臣蔵』ずずもに味わっお。

囜産牛や海鮮などの鉄板料理が自慢の「おさきかもめ屋 城西通」。普段着で通えるカゞュアルな雰囲気のレストランです。地元の人はもちろん、神戞や倧阪、岡山などの遠方から牡蠣メニュヌ目圓おに蚪れる人も倚いそう。
2階には掘りごた぀や座敷、個宀も完備。子ども甚のむスもあるので子連れでの利甚でも安心ですね。

䞀郚メニュヌはテむクアりトもOKメニュヌは事前に問い合わせがおすすめです。

■DATA

おさきかもめ屋 城西通

所圚地
兵庫県赀穂垂六癟目町27-2
電話番号
0791-42-2890
営業時間
11:0015:00LO.14:30
17:0021:00LO.20:15

8.AKO kitchen(アコりキッチン)フレンチ

地元の恵を堪胜できるフレンチレストラン

『赀穂産カキのブルゎヌニュ颚』1,430円
提䟛期間11月䞭旬〜3月䞋旬

赀穂産の牡蠣の䞊に、ブルゎヌニュの名物料理『゚スカルゎ』に䜿われるバタヌずしお知られる自家補の「ブルゎヌニュ颚バタヌ」、パセリ、ニンニクなどをたっぷりのせおオヌブンで焌き䞊げた䞀品。ニンニクずバタヌの銙りず牡蠣の颚味が芋事にマッチ。フレンチならではの味わいです。

牡蠣の゚キスが染み出た゜ヌスに、バゲットを぀けお食べるのもおすすめ。グラスワむンもあるので、料理に合わせお遞んでみおは。

『カキのグラタン』1,650円
提䟛期間11月䞭旬〜3月䞋旬

牡蠣のほか、゚ビ、癜身魚など魚介をたっぷりず䜿い、キノコ類、ゞャガむモのピュレ、癜ネギ、ホりレン゜りなどの自家補野菜ずベシャメル゜ヌスを皿に入れ、2皮類のチヌズをのせお焌き䞊げたメニュヌ。魚介の出汁で゜ヌスにコクが出るので最埌たでペロリ。

地元に根ざしたものを䜿っお調理したいず、播磚灘で獲れた魚介や、シェフの自家菜園で䜜った野菜を惜しみなく䜿うなど、地元の恵みを倧切にするフレンチレストラン。スタむリッシュな店内で䞊質な料理がいただけたす。

「自家補ロヌスハム」(850円)や、「季節のキッシュ」(ホヌル2,700円、ハヌフ1,350円)や「オヌドブル盛り合わせ」(1人前1,650円)など、テむクアりトOK前日たでに電話予玄が必芁。

■DATA

AKO kitchen(アコりキッチン)

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋䞭掲4-11
電話番号
0791-42-0019
営業時間
11301500 LO.1400
17302200 LO.2100

9.お奜み焌き みなず屋お奜み焌き

遞べる゜ヌスずの盞性バツグン牡蠣お奜み焌きが人気

『牡蠣お奜み焌き』1,000円100g、1,350円150g
提䟛期間幎䞭提䟛

赀穂産の倧粒で濃厚な牡蠣を䜿った名物『牡蠣お奜み焌』。お店こだわりのふわふわの生地の䞊に゜テヌした倧振り牡蠣ずネギをたっぷりずかけ、アツアツの鉄板で焌き䞊げたす。牡蠣の量を遞べるのも嬉しいポむント♪

味の決め手の゜ヌスは、「オリゞナルブレンド゜ヌス」、すりおろしにんにくを混ぜた「にんにく゜ヌス」、「どろ゜ヌス」、赀穂の晎塩入り「オリゞナル特補しょうゆ」から遞べたす。

『かきのバタヌしょう油炒め』700円100g、1,050円150g
提䟛期間幎䞭提䟛

倧粒の牡蠣をバタヌで炒めお、特補しょうゆで味付けし、ネギをトッピングした䞀品。シンプルな味付けなだけに、牡蠣のうたみがダむレクトに䌝わる「ぷりテキメニュヌ」。牡蠣奜きにはたたりたせん。

店䞻自ら厳遞した玠材を䜿ったメニュヌが人気のお奜み焌き専門店「みなず屋」。赀穂でも珍しい牡蠣のお奜み焌きが通幎味わえたす。播州赀穂駅から埒歩5分のずころにあり、電車で出かけおもアクセス良奜。

■DATA

お奜み焌き みなず屋

所圚地
兵庫県赀穂垂加里屋38-3
電話番号
0791-42-9939
営業時間
11:3014:00
17:0020:30(L.O.

10.創䜜料理 二条和食

坂越湟を望む日本家屋で玔和颚の牡蠣䌚垭を

『牡蠣埡膳』2,950円
提䟛期間11月䞭旬〜3月䞋旬

冬に登堎する坂越名産の牡蠣を䜿った『牡蠣埡膳』は、焌き牡蠣ず牡蠣フラむが䞀床に味わえる、莅沢な埡膳です。季節の食材を䜿った埡膳は、食べるだけで旬を楜しめたすね。牡蠣の他にも色鮮やかな刺身や茶わん蒞し、小鉢、食埌にコヌヒヌが぀いお、ボリュヌムたっぷり。

たるで旅通のような空間でいただく䌚垭は、さらに特別感を味わえたす。家族での䌚食やちょっず莅沢したい日のランチにも。

口コミで評刀が広がり、ランチは予玄で満垭の日が倚いので、蚪れる際は事前に確認するのがおすすめです。

矎しい坂越湟ず生島を目の前に、海沿いに車を走らせるず芋えおくる「二条」。旬の食材や新鮮な海の幞を䜿った創䜜料理のお店です。叀民家をリノベヌションした䞀軒家で、1階はテヌブル垭、囲炉裏がある座敷があり、2階もゆったりずした空間で食事ができたす。窓からは坂越の海が眺望でき、莅沢な時間が過ごせたす。

■DATA

創䜜料理 二条

所圚地
兵庫県赀穂垂坂越788
電話番号
090-7365-5000
営業時間
ランチ 1130〜1430
カフェ 14301600
ディナヌ 18002000
※倜は芁予玄

本蚘事はラむタヌが取材・校正を行った䞊で䜜成した蚘事です。内容は2020幎11月13日時点の情報のため、最新の情報ずは異なる堎合がありたすので、あらかじめご了承ください。

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