【神戸】兵庫初出店！「パンとエスプレッソと異人館」オープン♪ベーカリーを併設したカフェ

神戸市の北野異人館街に2024年6月30日、「パンとエスプレッソと異人館」がオープンしました。隣には自社のベーカリーを併設し、自慢のパンとともにいただけるランチやスイーツを豊富にスタンバイ！パンはベーカリーでのテイクアウトはもちろん、カフェに持ち込んでいただくことも可能です。異人館街に訪れた際は、オシャレな洋館で優雅な時間を過ごしてみては。

・「パンとエスプレッソと異人館」

神戸市中央区、各線三宮駅から北へ20分ほど歩いたところにある北野異人館街エリアに、2024年6月30日に「パンとエスプレッソと異人館」がオープンしました。国内のみならず、アジア圏にも展開している「パンとエスプレッソと」ですが、兵庫県では初出店です。

店内はさまざまなタイプのテーブル席があり、どこに座っても絵になりそう。非日常感が味わえるラグジュアリーな空間でいただくランチやスイーツは格別ですね。席に着いたら、卓上のQRコードを読み取って注文を。

・自慢のパンがセットになった人気のブランチメニュー

『異人館ブレックファースト』2,700円

8：00〜14：00の間に提供している『異人館ブレックファースト』。ワンプレートにおかずがバランス良く盛られ、モーニングでもランチでも大満足すること間違いなしのメニューです。

主食となるのは、併設したベーカリーの看板商品である「ムー」。9cm角のキューブ型の食パンで、ふわふわにするため生地の中にあえて隙間を作るように独自の配合で焼き上げています。

せいろで蒸した通称「スチームー」は、もちふわ食感が最大限に引き出されています。手で割くとバターの芳醇な香りが広がり、思わずうっとり。皮が薄めでなめらかな口当たりが特徴です。

このほか「チーズスチームー」、「コーンスチームー」の計3種類から選べます。

スクランブルエッグの卵は、大分県産の「蘭王」を使用するこだわりぶり。黄身が濃く、濃厚な味わいで、生クリームを混ぜ合わせることで、さらにコクが増しています。

ソーセージとベーコンは、澄んだ水と空気で知られる山陰地方の秀峰「大山(だいせん)」にある「大山ソーセージ」と「大山ベーコン」を使用。こんがりと焼かれ、にじみ出る脂に思わず舌鼓を打ちます。

『フレンチトーストプレート』2,500円

同じく「ムー」をフレンチトーストでいただける『フレンチトーストプレート』も人気。こちらも「大山」のソーセージとベーコンが付いています。ヨーグルトは、ほどよい酸味があり、上にはドライフルーツやグラノーラがたっぷりとトッピングされていて食べ応え◎。

サラダにかけられた自家製ドレッシングは、リンゴ酢をベースにしたさっぱりと爽やかな味わいで、ふんだんに盛られた野菜もペロッと平らげてしまいますよ。

「ムー」は生地の間に隙間が多い特性を持っているため、生クリームや卵が染み渡りやすくなっているんだとか。しっかりと染み込んでからトーストするので、ビックリするほどもちもちに。

食べるときはハチミツをお好みの量をかけて召し上がれ♪このワンプレートでそれぞれ違った味わいが楽しめるので、最後まで飽きることなくいただけますよ。

・パンは隣のベーカリーで購入後、持ち込みもOK！

併設のベーカリーで購入したパンは、店内に持ち込んで食べてもOK！ワンオーダー制なので、ドリンクと一緒にブレイクタイムはいかが？

『ムードーナツ(プレーン)』400円

スタッフおすすめの『ムードーナツ』は、ナイフとフォークでいただく特別感のある一品。生地を一度軽く焼いてから揚げる手間暇がかけられていて、もちもち食感に驚くこと間違いなしです。

3種類ある中でも、『ムードーナツ』は上品な甘さでシンプルに生地を味わえるとあって、一番人気なんだそう。

『ムードーナツ(生ハムチーズ)』450円

惣菜系のドーナツにも注目を。中にはクリームチーズがぎっしりと詰まっていて、上にのったスペイン産の絶妙な塩加減の生ハムと相まって、甘じょっぱい味わいが一度食べたらクセになります。甘いものが苦手な人におすすめ。

『ムードーナツ(紅茶)』450円

厳選した紅茶葉を混ぜ込んだ自家製カスタードクリームを、中にも外にも詰め込んだ贅沢な一品。トップに飾られた色鮮やかなローズレッドペタルがかわいらしく乙女心をくすぐられます。一口食べた瞬間から紅茶の香りが口いっぱいに広がるので、紅茶好きにはたまりません。

・2階は厳選された本と一緒にひとり時間を！

2階に上がると、「日本出版販売株式会社」がプロデュースした異国情緒体感型書店「異国のトビラ」になっていて、厳選された本がずらり。読書をしながら過ごすことができるフロアになっているので、おひとり様におすすめ。気に入った本はもちろん購入も可能です。

異人館と歴史的につながりの深い国々の本をはじめ、異国情緒を味わえる本や、外国人観光客向けに日本の文化・歴史を発信する本、音楽やファッション、パンなどのジャンルを取りそろえています。

コーヒーや紅茶などお好みのドリンクと一緒に、のんびりと読書タイムはいかが？

ベーカリーを併設し、自慢のパンやこだわり抜いたメニューが味わえる「パンとエスプレッソと異人館」。歴史あふれる北野異人館街で、非日常感のひと時を過ごしに、足を運んでみてはいかが？

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2024年8月2日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。