【西脇】古民家×ピザの店「shima305」四季を感じる庭を眺めながら焼きたての創作ピザを満喫

中国自動車道滝野社ICから車で約12分。西脇市内にある古民家カフェ「shima(シマ)305」は、築150年の歴史ある古民家をリノベーションした、風情漂うピザカフェです。ペレット窯で一枚一枚丁寧に焼き上げる、自家製ピザが自慢。定番から創作系まで、バリエーション豊かなメニューがそろい、何度訪れても新しい味に出合えます。焼きたてアツアツのピザは、友人や家族とシェアして楽しむのがおすすめ。ゆったりとした古民家の空間で、心温まるひとときを過ごしては。

・「shima(シマ)305」

中国自動車道滝野社ICから車で約12分、西脇市内の国道175号線沿いにある「shima(シマ)305」。風情あふれる築150年の古民家で自家製の創作ピザが味わえるお店です。

“嶋305”という地名をそのままつけた店名がとてもユニーク。店主は、築150年の古民家の魅力にひかれ、カフェとして営業をスタートさせました。古民家ならではの大空間と大きなお庭を生かしたゆったりとした店構えが圧巻です。

大胆にリノベーションされた店内は、元々の古民家の雰囲気を残しながら、明るく居心地がいい空間になっています。縁側に面した広い庭には、桜や梅、柿、クルミなどの木が植えてあり、四季折々の表情を楽しませてくれます。

店内にはテーブルが5卓、座敷席が2卓、カウンターが4席あり、おひとり様からファミリーまで対応しています。

最大8人が入る座敷は、落ち着いた雰囲気で家族等の集まりにもおすすめです。

・平日ランチタイムがお得！人気No.1は「マルゲリータPizza」

※写真はイメージです

『ランチタイムサービス(マルゲリータピザ)』1,980円

メニュー表には、定番から個性的な創作ピザまで、10種類以上のピザが並びます。ピザは注文を受けてから、店内に設置されたペレット窯※で一枚一枚丁寧に焼き上げ。独自に配合した小麦粉を使用していて、小麦の香りが香ばしいと評判です。

ランチは、単品と同じ大きさのピザにミニスープとミニプレートが付いて、なんと単品と同価格。お昼に食べるなら、ランチが断然お得です。ピザで迷ったら、イタリアンカラーが鮮やかな一番人気のメニュー『マルゲリータPizza』がおすすめです。

『マルゲリータPizza』は、自家製トマトソースに、ジューシーなフレッシュトマト、コクのあるチーズ、香り豊かなバジルを合わせた、王道ピザ。シンプルながらも素材の良さが引き立ち、ひと口食べればトマトの酸味とチーズのまろやかさが絶妙にマッチします。焼きたてならではの香ばしさと、バジルの爽やかな香りが食欲をそそり、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

さらに、ミニプレートには日替わりの惣菜と彩り豊かなサラダがセットになっていて、見た目にも華やか。軽食としてはもちろん、しっかり食べたいときにも満足できるボリューム感です。

※ペレット窯とは…自然由来の木質ペレットを燃料とする高温調理が可能な窯。遠赤外線効果により、表面はパリッと、中はもちもちの焼き上がりを実現します。

・個性が光る創作ピザにも注目！

※写真はイメージです

『しらすのPizza』1,980円

店主が生み出す個性あふれる創作メニューも注目を。季節の食材や地元の素材を生かしたユニークな味わいが楽しめ、訪れるたびに新たな発見があります。

グリーンのリーフが鮮やかな『しらすのPizza』は、味噌マヨソースベースに、シラス、のり、大葉をトッピング。シンプルながら小麦、具材、ソースそれぞれの香りがバランスよく引き立った“和ピザ”です。シラスのほどよい塩味とコクのあるソースがマッチしていて、ビールやお酒と一緒にいただくのもおすすめ。

『カレーのPizza』 1,980円

スパイスの香りが食欲をそそる『カレーのPizza』は子どもにも大人気だとか。ピーマンやウインナー、タマネギなど大き目にカットした具材がトッピングされていて食べ応え抜群。香りはスパイシーでも、実際食べてみると辛さは控えめなので、子どもでも喜んで食べるはず。

・見た目もかわいらしいデザート系ピザも

『BerryのPizza』 1,980円

赤と紫のベリーが散りばめられた、かわいらしい見た目の『BerryのPizza』。焼き上がりと共に、バナナの甘い香りが辺り一面に広がります。カスタードソースとバナナの優しい甘さのピザで、デザートにぴったり。

ピザはほとんどのメニューがテイクアウト可能。おうちで気軽にピザパーティーを楽しむのもいいですね。一枚ずつ丁寧に焼き上げるため、事前の予約が必要です。

広々とした庭があり趣きのある古民家カフェ「shima305」。たまのお休みにはのんびりとした空間でおいしいピザを食べながら、リフレッシュする時間を過ごしてみてはいかが？

■詳細情報

■サービス・設備

アクセス	中国自動車道滝野社ICから車で約12分
駐車場	あり(8台)
予約	可(電話)
支払い方法	現金／PayPay
コンセント	×	Wi-Fi	×
個室	×	貸切	×