さくらさく

【姫路】野菜ソムリエの旬菜ランチが人気！「さくらさく」で野菜のおいしさを味わう

八百屋さんかと見紛う外観。中央市場で青果店を営むご主人が仕入れる新鮮野菜が並び、それらを野菜ソムリエの奥さんが調理する、という夫婦二人三脚で営む「さくらさく」。添加物を使わず、素材の味を生かした日替わりランチ、季節の野菜や果物を生地に練り込んだもちもち食感のシフォンケーキが人気です。姫路城を真正面に仰ぐ絶好のロケーションと町屋風の昔ながらの造り。外国人観光客も多く訪れる、おいしい野菜がたっぷり味わえる和カフェの紹介です。