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2023.8.24
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【赤穂】「かみや本舗」のケーキと『アイスクレープ』がインスタ映え!地元素材の銘菓は手土産に

JR播州赤穂駅から徒歩約10分。1967年からこの地で愛され続けている地元の製菓店「かみや製菓本舗」があります。約20種類のケーキや郷土菓子、焼き菓子などバリエーション豊かで、思わず目移りしてしまいそう。夏季限定の食べ歩きスイーツ『アイスクレープ』も要チェック!

・和洋菓子の店「かみや本舗」

JR播州赤穂駅から歩いて10分ほどの場所にある和洋菓子の店「かみや本舗」。1967年の創業当時は和菓子のみでしたが、1990年代から手作りのケーキも販売するように。徐々にケーキの人気が高まり、洋菓子がメインになりましたが、一部の和菓子は今でも販売しています。

アンティーク風な雑貨や造花が散りばめられた店内。お店のいたるところに、オシャレにラッピングされたギフトや郷土菓子、バラ売りの焼き菓子などが所狭しと並んでいます。

ショーケースには、毎日約20種類ほどのケーキがスタンバイ。「普段から、幸せを感じてもらえるようなケーキを気軽に味わってほしい」という思いが込められ、見た目や味はもちろんのこと、一口サイズのチーズケーキ『ポーリー』(194円)やチョコケーキ『チョッコリー』(194円)など、リーズナブルなスイーツもそろいます。

買ったスイーツをすぐに食べたい人は、外にある2人掛けのテラス席を利用して。グリーンに囲まれたナチュラルな雰囲気があふれるテラス席も、かわいらしい写真が撮れるフォトスポットです。


・ケーキは常時20種類以上!地元フルーツを使ったものも

『フルーツショート』486円

同店のスポンジは、ソフトな食感と口溶けの良さが「かみや本舗」の自慢。この食感を生み出す秘訣は、長崎カステラ専用のキメの細かい北海道産小麦粉を使用することなんだそう。生クリームは、口当たりが軽くて後味スッキリな九州産のものをチョイス。不動の人気を誇る『フルーツショート』で、まずはスポンジと生クリームへのこだわりを確かめてみて。

『ハニーレモン』486円 ※夏季限定

旬のフルーツをふんだんに使った季節限定のスイーツにも注目。フルーツは産地からこだわり抜き、時には「まるおファーム」や「ありなしファーム」といった地元赤穂のものを使うこともあるそう。

夏季限定の『ハニーレモン』はあっさり甘酸っぱいレモンに、やわらかなハチミツの香りがマッチした夏らしいスイーツです。みずみずしく風味豊かなフルーツ本来の持ち味や風味を、涼しげにゼリー仕立てで味わって。

『まほうのプリン』280円

エサにこだわり、ビタミンEが豊富な卵を使用した『まほうのプリン』は老若男女問わず大人気。クリーミーで滑らかな口当たりが魅力で、口に入れた瞬間すっととろけるような口溶けにうっとりすること間違いなしです。

・夏季限定のアイススイーツもチェック!

毎年6月~9月の夏季限定で、『アイスクレープ』が登場。食べ歩きが楽しめるワンハンドスイーツです。

味は『いちご』『ショコラ』『モンブラン』の3種類。外側はクレープ生地に薄くスライスしたスポンジの二層仕立て。その中に、バニラアイスのような「パルフェ」、アーモンドプラリネが入ったクランチチョコが入っていて、トッピングがフレーバーごとに違います。最初はシャリっとした食感のパルフェは、溶けるとカスタードのようにクリーム状に変化していくのも魅力の一つ。ゆっくり時間をかけて、味と食感の変化を楽しんで。

『アイスクレープ(いちご)』699円 ※6月~9月限定

インスタ映えを狙うなら、イチゴとマカロンがのった『いちご』を選んで。フレッシュなイチゴと、ハート型のフローズンイチゴの2種類がトッピングされ、かわいらしい見た目も食感も楽しめます。旬を終えた夏でも、イチゴは国産のものを使うのがこだわり。香美町や北海道から仕入れた夏イチゴは、ほどよい酸味があり、甘いクレープとも相性抜群です。

『アイスキリーム』248円

手土産として人気No.1は、ふわふわのブッセにチーズ風味のアイスをサンドした『アイスキリーム』。冷凍だと中のチーズクリームがアイスのように、冷蔵だととろりと滑らかなクリームになり、食べるときの温度によって味も口当たりも変わる新感覚スイーツです。チーズは風味がマイルドな「キリ」のクリームチーズを使用。チーズ好きもそうでない人も食べやすいクリーミーな味わいです。

『クッキーシュージェラート』378円 ※夏季限定

赤穂の人気ジェラート店「TETE(テテ)」とのコラボスイーツも要チェック!特製のクッキーシューに「TETE」の『リッチミルク』をサンドした『クッキーシュージェラート』は、赤穂の新銘菓としても大人気。濃厚な『リッチミルク』とバターたっぷりの芳醇なシュー皮の相性のよさは言わずもがな。クッキー生地のザクザク感と相まって、ジェラートのなめらかさを引き立てます。



・手土産にぴったりの焼き菓子や郷土菓子も豊富

日持ちするクッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子も豊富で、1個からバラ売りしています。

『お米のシフォン』各248円

中でも、米粉100%のシフォンケーキがイチオシ。もっちりとした口当たりと素朴な味わいが特徴。味は『プレーン』『紅茶』『チョコ』の3種類あり、詰め合わせも用意しているので、ちょっとした手土産にも良さそう。

『天塩ロール』(スライス)216円、(1箱)1,620円

赤穂土産に迷ったときは、赤穂の塩を使った『天塩ロール』を選んで。「赤穂の天塩」と赤穂産の「まほうのたまご」、2つの赤穂素材にこだわった郷土銘菓です。スポンジには粒の粗い“天塩(あましお)”を、中のバタークリームには“水塩”を使うのがこだわりポイント。塩を少し入れることで甘みを引き立て、引き締まった味になるんだそう。あっさりとした甘さとフレッシュバターのミルキーな味のマリアージュが絶妙です。

さまざまな大きさやデザインの箱に入った、焼き菓子やゼリーの詰め合わせもたくさん用意されています。予算に応じてカスタムすることもできるので、夏のギフトやお祝いにもぴったり。

『ピューレフルーツゼリー』各291円

夏のギフトには『ピューレフルーツゼリー』がおすすめ。果汁たっぷりで喉ごしが良く、そのまま食べると飲むゼリーのような感覚で味わえます。凍らせると濃厚なシャーベットとしても楽しめますよ。6種類のフレーバーを食べ比べしてみては。

店頭に並んでいるスイーツのほか、好みのデザインやアレルギーに対応したオーダーメイドのホールケーキもオーダー可能。気になる人は電話で問い合わせて。

赤穂で愛され続けて50年余り。見た目、口溶け、おいしさにこだわったオリジナルスイーツが自慢の「かみや本舗」へ、赤穂銘菓や洋菓子を買いに立ち寄ってみては。

■詳細情報

■DATA

かみや本舗

所在地
兵庫県赤穂市塩屋4-5
電話番号
0791-42-0267
営業時間
9:00~19:00

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2023年8月15日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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