【姫路】「sun.1(サンドットイチ)」具だくさんな“萌え断サンド”の専門店！ライスメニューも

姫路市神子岡前にあるサンドイッチ専門店「sun.1(サンドットイチ)」。具だくさんで見た目も華やかな“萌え断サンド”が自慢のお店です。8種類の定番サンドに加えて、注文を受けてから目の前の鉄板の上で焼いてもらえるグリルサンドやライスメニュー、米粉と豆腐のドーナツも！オリジナリティーがあふれる創作性豊かな同店のメニューをまずは一度食べてみて♪

・サンドイッチ専門店「sun.1(サンドットイチ)」

名古山霊園の南側、住宅街に少し入ったところにある「sun.1(サンドットイチ)」。手作りの具材と野菜をあふれんばかりに挟んだ自家製サンドイッチが大人気！カットした断面の美しさから“萌え断サンド”とも呼ばれています。

サンドイッチはテイクアウトのほか、店内でイートインも可能。テーブル席が2卓あるので、ベビーカーをひいた赤ちゃん連れのお客さんや、やんちゃ盛りの未就学児を連れた親子の姿も少なくないんだとか。

また同店から往復約30分圏内のエリアに限り、配達も行っています。配送料が無料なのがうれしいポイント！『お弁当』(子ども／600円、大人／800円)のほか、『サンドイッチ1BOX』(530円)などのデリバリー限定メニューがあり、合計3,000円以上の注文の場合のみ利用することができます。配達は2日前までに、電話or公式Instagramから予約が必要です。➡︎公式Instagramはこちら

・こだわり具材のサンドが常時8種類

『ブルーチーズのオムレツサンド』(1個)500円　

同店のサンドイッチの魅力は、ほかでは出合えないようなオリジナリティーあふれるレシピにあります。手作りの具材と、サワークリーム・ハチミツ・マスタードを合わせたオリジナルマスタードソースがベース。パンに挟みきれないほどの野菜をたっぷり使い、まるでサラダを食べているかのようなヘルシーさと満足感を両立しているのも、同店のサンドイッチならではです。

リピーター数No.1の人気メニュー『ブルーチーズのオムレツサンド』は、ブルーチーズが持つ独特の香りをうま味に生かした大胆な一品。苦手な人も多いブルーチーズの香りは、タマネギやベーコン入りのオムレツに加えることで、クセが抑えられてコクに変化するから驚きです。まずは一度ご賞味あれ。

『特製チャーシューと煮玉子のサンド』500円、『コーヒー』400円

豚肩ロースをタレに2日間漬け込んでしっかり味付けしてから焼き上げた特製チャーシューを豪快にサンド！チャーシューを焼くときに余分な脂を落としているので、サラリとした食べやすさに仕上がっています。半熟煮卵とレタスとも相性抜群です。

イートインの場合、サンドイッチと併せてドリンクを注文すると、ポテトが付くサービスも。ボリュームのあるセットをお得に楽しめるのがうれしいですね。

『ポークカツとサルサソース』500円

オリジナリティーを追求する同店のカツサンドは、ソース味ではなくサルサ味。厚切りのポークカツに、フレッシュなトマトやレッドオニオンをベースに作ったサルサソースを組み合わせることで、食欲のない日でもぺろりと食べられるようなサッパリとした味わいに。異国なテイストと舌の上に残るピリッと辛い後口に、暑さも疲れも吹き飛びます。

『月替りベーグルサンド(カレーチキンチーズカツ)』550円 + 『クラムチャウダー』450円

サンドイッチのパンは、プラス50円で自家製ベーグルに変更することも可能です(※一部対象外商品あり)。国産小麦100%で乳製品を使わず作った同店のベーグルは、間に挟まれた具材のボリュームに負けないもっちりとした食感が特長。日によってプレーンorセサミに変わるので、どちらのベーグルと出合えるかは運次第です。

定番7種類のほか、月替わりのベーグルも必ず1種類あり、取材日は「カレーチキンチーズカツ」がお目見え。1月の月替わりとして販売された限定メニューでしたが、好評につき、今後もリクエストがあればオーダーを受け付けてもらえるそう♪チキンチーズカツにカレーの風味が利いた卵サラダとサッパリとしたキャロットラペ、オリジナルマスタードソース、チェダーチーズをプラスした“味の多重奏”をとくとご堪能あれ！

『1サンドBOX(ポークカツとサルサソース)』600円

テイクアウトは単品のほか、ポテト付きの『1サンドBOX』や『2サンドBOX』(1,100円)も用意。皮付きフライドポテトに好きなサンドイッチを組み合わせたサンドイッチのボックスが、ランチタイムを彩ってくれるはず！

・鉄板のライブ感と熱々を楽しむ「グリルサンド」

イートインなら是が非でも味わってほしいのが、熱々の“焼くサンドイッチ”なる「グリルサンド」です。注文を受けてから鉄板の上で仕上げてもらえる特別感がたまりません。21種類の穀物を配合したオーガニックの穀物パンを使っているので、パン自体にもうま味や香ばしさがあり、後を引くおいしさ。パンの間からチーズや卵などの具材がとろ～りと溶け出て、心の中が幸福感で満たされる一品です。

『アップルベーコン』800円

ラインアップは『アップルベーコン』『ホットチリミート』(900円)『ジャークチキン』(900円)『アボカド』(1,100円)の4種類。どれも、風味豊かなパンの甘みとのバランスを考え、挟む具材は甘辛いものや塩気のあるものにするなど、ここにも創意工夫が施されています。

女性に人気の『アップルベーコン』は、リンゴ×ベーコン×チーズにブラックペッパーのアクセントを足した一品。リンゴの優しい甘みにベーコンとチーズの濃厚なコクとうま味が重なり、ピリッと利いたブラックペッパーの風味が全体をぐっと引き締めます。

『ホットチリミート』(1個)900円

豚ミンチで作った自家製チリミートに、トマトの酸味やチーズのクリーミーさを合わせた『ホットチリミート』は、一度食べるとクセになる味わい。熱々のグリルサンドならではの、とろけるチーズのおいしさを最後までしっかりと味わい尽くして。

・サンドイッチ以外にもメニューが充実！新作も続々

『タコライス』800円

「分厚いサンドイッチが食べられない子ども用のメニューがほしい」や「小麦アレルギーがあっても食べられる“小麦粉を使わないメニュー”を」というお客さんからの要望を受け、サンドイッチ専門店でありながらライスメニューも用意するようになったんだとか。定番の『タコライス』のほか、月替りサンドがハンバーグのときは『ロコモコ』が登場したりと、気まぐれメニューが待っている日もあります。

レタスやトマト、レッドオニオンなどの数種類のフレッシュな野菜と一緒に、自家製チリミートやチーズを惜しみなくトッピングした『タコライス』は、辛さがやみつきになります。口の中でクリーミーなドレッシングが相まったときに生まれることで、一段階辛さが抑えられてまろやかになるものの、次の一口を食べるとまたクセになるような辛さが訪れ、口に運ぶ手が止まらなくなります。

『サラダ(海老アボカド)』700円

野菜をしっかり摂りたいときは、『チョップドサラダ』で不足しがちなビタミンを補ってみては？レタス、トマト、紫キャベツ、レッドオニオン、ニンジンの5種類の野菜をベースに、「チキン」「海老アボカド」「自家製ハム」「ファラフェル」「チリミート」「月替り」の6種類のトッピングを用意しています。

取材日は人気の「海老アボカド」をチョイス。ドレッシング自体が酸味の利いた味わいなので、野菜をサッパリと味わえるのが魅力。キヌアのプチプチ感やアボカドのねっとりとした口当たりなど、一口でいろんな食感も楽しめます。

『米粉のお豆腐ドーナツ』(1個)250円

「ゆくゆくはサンドイッチのパンを米粉ベーグルなどにして、なるべくグルテンフリーに対応していきたい」と話す店主は、グルテンフリーのメニューを日々開発しています。

『米粉のお豆腐ドーナツ』もその一つ。粉は国産米粉とおからパウダー、乳製品の代わりには豆腐と豆乳を使い、砂糖はてんさい糖を使用したこのドーナツは、どこまでもヘルシーなおやつです。体への優しさを考慮しつつも味に妥協せず、何度も試行錯誤。現在は「チョコ」「ビーツ」「黒ごまきな粉」「プレーン」のラインアップで、その中から毎日2種類ほどが店頭に並びます。

生地のしっとり＆もっちりとした食感に驚くことなかれ。噛めば噛むほど広がる大豆のふくよかな風味が、疲れた体を優しく癒やしてくれますよ。

『クラムチャウダー』450円　※冬季限定

毎年10～3月ごろに登場する冬季限定メニュー『クラムチャウダー』もおすすめ。とろみのある濃厚なスープの中にはアサリや野菜がごろごろと入って、大人も子どももひとたび食べれば夢中になります。寒い冬は温かいスープと一緒にサンドイッチを味わってみては？

『コーヒーゼリー』450円　※夏季限定

夏は、自家製コーヒーゼリーと牛乳が入ったパックをもんで、コーヒーをクラッシュしながら味わう“飲むコーヒーゼリー”も登場するのでお楽しみに。コーヒーゼリーは、イタリアの老舗コーヒーロースター「illy(イリー)」のコーヒー豆を使用。力強いコクと香りが牛乳とマッチします。食後のドリンクやドライブのお供にもぴったりですね。

一児の母として、なるべく普段から体に優しい食事を心がけている店主は、「sun.1」でも心構えを変えず、お客さんに安心して食べられるメニューを提供しています。ワッと驚くようなボリュームの“萌え断サンド”のほか、グリルサンドやライスメニューも増え、前にも増して魅力がアップした同店で、野菜を手軽においしくたっぷり味わいませんか？