人気ハンバーガー店「maru8 burger stand(マルハチバーガースタンド)」の系列店として、2024年3月8日に姫路駅近くにオープンした「路地裏 NIPPER(ニッパー)」。試行錯誤を重ねたオリジナルの居酒屋メニューは、ついついお酒が進む一品ばかりです。こだわりのインテリアをそろえたレトロな空間は居心地も抜群♪
・「路地裏 NIPPER(ニッパー)」
JR・山陽姫路駅から西へ徒歩約5分、路地裏の一角に2024年3月8日にオープンした「路地裏 NIPPER(ニッパー)」。元々事務所として使われていた建物を自分たちの手でリノベーションし、ノスタルジックな雰囲気の居酒屋へと生まれ変わりました。
店内の壁はあえて手を加えず、打ちっぱなしそのままのコンクリート壁。そこにレトロな建具が合わさることで、無機質になりすぎず温かみも感じられる空間となっています。店主が知人から譲り受けたというスツールもいいアクセントに。
1階はカウンター3席と2人掛けのテーブル席が1卓あり、1人でも気軽に立ち寄れる雰囲気。活気のあるキッチンを囲んで、一見さんも常連さんもみんなでワイワイ楽しめます。
2階は全てテーブル席となっていて、ゆっくり食事を楽しみたい人におすすめ。2階は二次元コードを読み込んでの注文となります。
色々なところから探し集めたという家具や、カラフルなステンドグラスの照明も店主のセンスが光ります。店舗リノベーションの依頼も受け付け中とのことなので、気になる方はぜひ相談してみてくださいね。
・店主一押し居酒屋メニュー
『豚玉』880円
とろふわ食感の『豚玉』はお店の看板メニュー。生地にすりおろした長芋を混ぜることで柔らかく焼き上がるそう。リピーターが多いのも納得のおいしさです。熱々の鉄板プレートで出てくるので冷めにくいのもうれしいポイント。同じくとろふわ食感の『すじ玉』(1,100円)もおすすめです。
『ニッパーのポテサラ』539円
系列店の「マルハチバーガースタンド」でも提供されている九州黒豚の自家製ベーコンがたっぷり入ったポテトサラダ。自家製ベーコン、淡路島産のタマネギ、ジャガイモを一緒に炒めてからポテトサラダのベースと混ぜ合わせることで、ベーコンのうま味やタマネギの甘みがよりいっそう際立ちます。
一般的なポテトサラダにはゆで卵が入っていますが、『ニッパーのポテサラ』には味玉が!そのまま食べるのもよし、くずしてポテトサラダに混ぜても絶品です。
『雲仙ハムカツ』605円
ポーク100%の長崎県産「雲仙ハム」を使用したハムカツは、厚みが3㎝もあり食べ応え抜群!衣には水分量を多く含む生パン粉が使われており、薄くまぶすことでよりサクッとした軽い食感になるそう。お好みでケチャップとマスタードをつけてどうぞ。
『チリタル唐揚げ』880円
「マルハチバーガースタンド」特製のタルタルソースとチリソースをたっぷりとかけた唐揚げは食欲をそそる一品。タルタルソースのまろやかさと、チリソースの酸味でお酒もすすみます。
『塩レモン焼きそば』825円
まかないとして作っていた『塩レモン焼きそば』が新メニューとして登場!レモンを絞れば一気に夏らしいさっぱりとした味わいに。これからの季節にぴったりです。
・ドリンクメニューも豊富
左から『トマトサワー』605円、『サッポロ生ビール』550円
生ビールやサワー、カクテル、ウイスキーなどアルコールメニューも豊富。お店のロゴが入ったオリジナルグラスもかわいらしく、つい写真を撮りたくなります。ノンアルコールやソフトドリンクの種類も豊富なので、お酒が飲めない人でも楽しめますよ。
オシャレな空間でこだわりの居酒屋メニューが楽しめる「路地裏 NIPPER」。平日は比較的空いているそうですが、週末は満席になることも多いので予約がおすすめです。今後どんどんメニューを増やしていくそうなので、Instagramも要チェックです♪ ➡︎公式Instagramはこちら
■詳細情報
■DATA
路地裏 NIPPER
- 所在地
- 兵庫県姫路市久保町78
- 電話番号
- 080-1394-2828
- 営業時間
- 平日/18:00〜23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
土日祝日/17:30〜23:30(フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2024年7月2日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。