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2021.08.08
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【明石】パンケーキが自慢のカフェ「ニコラ」がオープン!地元食材で作るランチにも注目♪

2021年8月、関東で人気のおしゃれなカフェ「NICOLA(ニコラ)」が2号店として関西初上陸!ふわっモチッとした食感のパンケーキが自慢です。明石店はハンバーグや生パスタなど食事メニューも豊富で、兵庫県産の食材をふんだんに使用。子どもにもペットにもやさしく、誰でも気軽に楽しめる魅力が満載です。

「CAFE NICOLA(ニコラ) 明石うみかぜテラス店」

明石西ICから南へ車で3分、県道208号沿いにある「CAFE NICOLA(ニコラ) 明石うみかぜテラス店」。地域の新たなランドマークを目指し、2021年8月6日にオープンしました。ロードサイドの大型店舗で駐車場も完備され、姫路や神戸からのアクセスも良好です。黒を基調としたシックな外観を目印に訪れて。

店名の「NICOLA」は“誰からも愛される地域の看板娘のような店に”というコンセプトから名付けたそう。大切にしていることは、兵庫五国の食材を使用したメニュー作り。播州の野菜や塩、摂津の酒粕、丹波の卵、但馬の鶏、淡路の牛や麺といった、それぞれの地域の特産品をふんだんに取り入れています。

道路に面したフロアは、大きな窓からあたたかな日が差し込む開放的な空間。植物のグリーンが映え、ちょっぴりリゾート気分も味わえます。おひとりさまでも過ごしやすく、シーンを選ばず利用できます。

ファミリー向けのフロアはポップな雰囲気。ソファ席になっているので、赤ちゃんから年配の人までのんびりくつろげます。

テラス席はペット同伴OK。屋根があるので日差しが強い日や雨の日も快適に過ごせます。観葉植物の販売スペース「NICOLA GARDEN(ニコラ ガーデン)」も併設しています。

野菜やフルーツを入れたデトックスウォーターは見た目もおしゃれ。素材のフレーバーが溶け込んだ爽(さわ)やかな口当たりで、これを飲むだけでもリフレッシュできそう。

朝挽き肉のボリューム満点ハンバーグ

『朝挽きハンバーグ 400g(2個)』2,080円(ライス付き)

自慢のハンバーグのタネには、ジューシーな「淡路牛」と、あっさりした「淡路えびすもち豚」をバランスよく配合。毎日店内で朝挽きする鮮度がおいしさの秘訣です。適度な弾力があり肉本来のうま味がガツンと感じられるので、まずはそのままで味わって。好みで甘めに仕上げたタマネギソースをかけて召し上がれ。200gのハンバーグ(1個)なら1,380円で楽しめます。

ランチタイム限定の『極上卵かけご飯SET』(100円)を追加でオーダーすれば、2度おいしさが味わえます。ちょっぴりスパイシーなハンバーグに但馬産の卵をのせ、甘じょっぱい「悪魔のタレ」をかければ絶品卵かけごはんに。食べ応え抜群で、午後からのエネルギーになること間違いなしです。

肉料理はこのほか、弾力が程よくあっさりとした但馬どりの『グリルチキンステーキ』や『ニコラハンバーガー』など、ガッツリ食べたい人も大満足のラインアップです。

モチモチの生パスタには新鮮サラダバーを

『生ハムとオレガノのレモンクリームパスタ』1,080円 

パスタは、創業110年以上の「淡路麺業」から仕入れる生パスタ。昔ながらの手打ち式製法による、絹のようなやわらかさとモチモチとした食感が自慢で、ソースともよく絡みます。

彩りあざやかな『生ハムとオレガノのレモンクリームパスタ』は女性人気No.1。レモンの酸味を利かせたあっさりとしたクリームソースに、生ハムの塩気がアクセント。オレガノの香りやほろ苦さがちょっぴり大人な味わいを演出しています。

『卵黄のせライスカルボナーラ』880

新感覚のライスメニューもおすすめです。カルボナーラソースは、米との相性を考え濃すぎず控えめな味付けに。ベーコンの旨み、卵のコク、チーズの風味、黒コショウの香味がバランスよく構成されています。

ランチメニューは全て+200円でサラダバー付きに。地元産を中心としたフレッシュな野菜が常時8~10種類スタンバイ。レモン塩、ハーブオイル、2種類の自家製ドレッシングからチョイスしてオリジナルサラダを完成させて。


驚きのふわモチ食感が魅力!贅沢パンケーキ

『パンケーキ(レモン&ベリー)』1,280

オリジナルの配合で、極上のふわっモチッとした食感を追求したパンケーキ。直径10cmのパンケーキが2枚とボリューミーですが、生地はエアリーで生クリームも甘すぎず、ランチの後でもぺろりと食べられます。

レモンとブルーベリーを煮詰めたソースをかけた『レモン&ベリー』は不動の人気。このパンケーキを目当てに遠方から訪れるお客さんも多いんだとか。

『パンケーキ(アールグレイ&ローズマリーオレンジ)』1,480

アールグレイが香る特製クリームがたっぷりのったパンケーキもイチオシ。ローズマリーと一緒に煮込んでコンポートにしたオレンジも相性抜群です。より紅茶感をUPさせたい人は、好みですっきりとした甘さの紅茶シロップをまわしかけて。

このほか、酒粕がほんのり香る『酒粕バスクチーズケーキ』や『珈琲屋さんのコーヒーゼリー』など、スイーツメニューも種類豊富です。

『自家製レモネード』580

国産ノーワックスレモンを使用したレモネード。皮も種もまるごと絞ることで、香り高く栄養も豊富。果肉の食感で飲み応えもあり、やさしい甘さの中に程よい苦味が利いた、夏にぴったりの爽快な1杯です。

キッズメニューやペットフードも

『明石子育て応援お子様ランチ』900

家の形をしたかわいらしいBOXで提供されるランチなら、子どももきっと大喜び。こだわりのハンバーグはもちろん、ミニサイズのパンケーキも楽しめます。“1家族につき2人目以降は無料”というママにはうれしいサービスも。

『自家製ペットフードの盛り合わせ』660

手作りのペットフードも用意しています。「トマトと淡路牛のご飯」「人参と水菜のご飯」「南瓜とキャベツのご飯」「法蓮草とジャガイモのご飯」の4種がのったプレート。通常メニューと同様、上質な肉や地元産の野菜を使用した豪華なペットフードです。

「NICOLA」は公式HPから予約が可能。子どもやペット連れで賑わう人気店なので、予約が確実です。➡︎予約フォームはこちら

居心地の良い地域密着型カフェで、友人や家族での団らんはもちろん、仕事合間の休憩や夜カフェとしての利用もおすすめ。厳選素材で作るおいしい食事やスイーツは、身も心も満たしてくれること間違いなしです。

■詳細情報

■DATA

CAFE NICOLA 明石うみかぜテラス店

所在地
兵庫県明石市二見町西二見1727-1
電話番号
078-940-9257
営業時間
11:00~22:00(LO.21:00)

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年7月7日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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