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2020.06.30
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【加古川】おかき専門店「タカミオカキ」から新作かき氷が登場! テイクアウトもOK♪

手土産にぴったりのおかき専門店「タカミオカキ」。おかきの販売はもちろん、店内の甘味処ではおかき屋ならではの和スイーツが味わえます。毎年大人気のかき氷はテイクアウトもOK!

 

TAKAMIOKAKI(タカミオカキ)でこだわりのおかきを

加古川バイパス加古川ICから南へ車で5分ほどの場所にある、兄弟で営むおかき専門店「タカミオカキ」。世界一のおかきを作りたい!との熱い思いで2016年に直営店をオープン。

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小麦アレルギーの人でも食べられるようグルテンフリーで、無添加無着色の素材にこだわったおかき。
おかき職人として10年以上修行を重ねた店主・弟が一枚一枚丁寧に手焼きしています。

もち米は熊本県産ヒヨクモチを100%使用し、水は「雪彦山」まで天然水を汲みに行っているとか。
塩は塩ソムリエ監修のもと、沖縄県産の「石垣塩」と北海道の「宗谷塩」の2種類をブレンドした塩を使っています。

どれだけいい材料を使っても天気や湿度によっておかきの表情は変わるので、焼き上がりに納得のいかない時はおかきと向き合うそう。すべてはおいしいおかきを作るため。一切手を抜きません!

夏季限定かき氷が登場♪ テイクアウトもスタート

『アールグレイと桃のフロマージュ氷』Sサイズ700円 Lサイズ1080円(おかき3種付き)
※当面はテイクアウト容器で提供

2020年7月中旬までの夏季限定で提供される『アールグレイと桃のフロマージュ氷』。口当たりなめらかな氷の上には、自家製のアールグレイシロップに白みつ、生モモソース、カットされたモモをトッピング。茶葉の風味がモモの甘さを際立たせ、さらにフロマージュがまろやかでクリーミーな味わいをプラス。今までにない、至福の組み合わせです!

『おかき屋さんの播磨しろくま氷』1,000円(おかき3種)

通年楽しめるのが、かわいい顔立ちの『しろくま氷』。氷は溶けかけの温度に調整してから削っているので、口当たりがとってもなめらか。1口2口と食べ進めても、頭がキーンとなりにくい温度とか。シロップは手作りで、甘さ控えめのミルク味。新鮮な牛乳を使用しているので、シロップがなくなり次第終了です。

『きなこミルク』500円

自家製の練乳ときなこがたっぷりかかったシンプルなかき氷。きなこにはおかきが混ざっているので、絶妙な塩気と香ばしさ、食感がアクセントに。和テイストの氷も見逃せません!

当面の間は、いずれのかき氷もテイクアウト用容器で提供。店内で食べることもOKです!かき氷には日替わりのおかき3種類付き。気に入った味があればお店で購入することができます。

周年祭にはうれしい特典も♪

毎年、期間限定で周年を記念した「生誕祭」を開催しています。数量限定のおかき販売や、カフェ利用でうれしいサービスなど、さまざまな特典があるそう。日程はまだ発表されていませんが、待ち遠しいですね!

手土産にもおすすめ!

店内には常時10〜15種類のおかきが並んでいて、贈答用にラッピングも可能。1枚ずつ手焼きで割れにくいので、お土産にもおすすめです。

これまで作られたおかきは全部で60種類!どんなおかきが登場するか要チェックです。

おかきはネットで購入もできますよ♪
タカミオカキ オンラインショップはこちら

■詳細情報

■DATA

TAKAMIOKAKI(タカミオカキ)

所在地
兵庫県加古川市加古川町粟津767-1
電話番号
079-440-1849
営業時間
11:00〜18:00 LO.17:00

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2020年6月25日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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