菓澄想(かすみそう)

【赤穂】米粉の洋菓子店「菓澄想」体に優しい素材で作る米粉のお菓子で“感動の口溶け”を

JR播州赤穂駅から南へ徒歩3分ほどのところに、2023年10月28日にオープンした「菓澄想(かすみそう)」。国産米粉100％と奄美大島の素焚糖(すだきとう)、九州産の「高千穂バター」など、国産かつ体に優しい素材にこだわって作るグルテンフリーのお菓子が自慢です。“1個食べてちょうどいい味と大きさのバランス”を考えて作られた同店のケーキは、どれも店主の思い通り、軽いのに心もお腹も満たされるボリューム。ここでしか味わえない“感動の口溶け”もぜひ体感してみて。