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2021.06.06
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【姫路】タルトレット専門店「ポムボヌール」がオープン!サイズも価格も手頃なタルトは約15種類

2021年4月19日、姫路市田寺にタルトレット専門店「Paume Bonheur(ポムボヌール)」がオープン!ショーケースに並ぶ手のひらサイズのタルトは全部で約15種類ほど。季節のフルーツや濃厚なチョコレートなどで飾りつけたバリエーション豊かなタルトが、250円~とお手頃価格で手軽に楽しめます。「ポムボヌール」のタルトを食べて、“手の平の喜び”を手に入れてみては。

タルトレット専門店「Paume Bonheur(ポムボヌール)」

2021年4月19日、姫路市田寺にタルトレット専門店「Paume Bonheur(ポムボヌール)」がオープン。タルトレットのイラストが描かれたかわいらしいビジュアルのお店です。

「タルトレット」とは、手の平サイズの小さなタルト生地にカスタードや生クリーム、フルーツでデコレーションしたスイーツのこと。タルト生地からクリームまで全て工房内で手作りし、1点ずつ心を込めて丁寧にデコレーションしているのが「ポムボヌール」のこだわり。オープンして間もないですが、口コミやSNSで話題を呼び、開店前には行列ができるほど人気があります。予約ができないので、早めの来店がおすすめです。

ラインアップは約15種類!迷ったら『人気のタルトセット』を♪

ショーケースには、オリジナリティあふれる15~20種類ほどのタルトレットが彩り鮮やかに並びます。かわいいサイズで価格も250円~と手ごろ。ついつい何個も買ってしまう人も多いんだとか。

※フルーツがのったタルトレットは時期によって価格が変動する可能性があります

『人気のタルトセット』1,350円

かわいらしいタルトレットを選ぶ楽しみもありますが、豊富なラインアップを目の前に、いざ買うとなると迷ってしまう人も多いはず。そんなときは売れ筋のタルトレットが5種類箱詰めされた『人気のタルトセット』をチョイスして。単品で5個買うより、お値段もちょっぴりお得。

『チョコバナナ』280円

チョコ×バナナの王道コンビ『チョコバナナ』。タルトの上面を濃厚なチョコでたっぷりコーティングし、バナナをオン。ホイップクリームとチョコソースでかわいく飾った人気の一品です。

『プレーンタルト』250円

「ポムボヌール」自慢のタルト生地が味わえるシンプルな『プレーンタルト』。あっさりとした甘さのカスタードとホイップが、アーモンド風味のタルト生地とマッチ。普段は甘いものをあまり食べない人でも食べやすい一品です。

『いちごタルト』300円

一番人気は『いちごタルト』。大粒のイチゴがのったキュートな見た目だけでなく、カスタードクリームの甘さとイチゴの甘酸っぱさがマッチした飽きのこない味わいで、おいしさも100点満点な一品です。毎日頑張っている自分へのちょっとしたご褒美や、自分自身へのミニサイズな誕生日ケーキとしても◎。

『オレンジタルト』300円

暑くて食欲が落ちているときにもペロリと食べられる爽やかな味わいの一品。タルト生地の周りを、粉砕したパイ生地でコーティングし、他のタルトとは違うサクサクとした軽い食感も楽しめます。

『チョコタルト』280円

タルト生地にココア風味のダマンドを流し込み、チョコを塗り込んだ『チョコタルト』。手のひらサイズでもチョコレートを堪能できる濃厚さもありながら、ココアで甘さを抑えたほろ苦さが自慢です。甘過ぎない味わいで、幅広い年齢層のお客さんから人気があります。

日持ちがする焼タルトは手土産にオススメ

『焼タルト(ダブルチョコ)』200円

日持ちさせたい手土産や、タルトレットに何かもう一つ買い足したいときは焼タルトがおすすめ。焼タルトは、クレームダマンドのしっとりとした食感と風味が特徴。一番人気なのは、チョコレート生地にナッツを散りばめた『焼タルト(ダブルチョコ)』。タルト生地までチョコレートが練り込まれた、チョコ好きにはたまらない一品。ナッツの香ばしさと食感のアクセントも楽しんで。

『焼タルト(ラムレーズン)』200円

基本のタルト生地とクレームダマンド生地の中に、ラムレーズンを混ぜ込んだ『焼タルト(ラムレーズン)』。ラム酒に漬け込んだこだわりの自家製ラムレーズンはとってもフルーティー。

『焼タルト(ベイクドオレンジ)』200円

オレンジをタルトにのせて焼きこんだ『焼タルト(ベイクドオレンジ)』。店で時間をかけてシロップと一緒にじっくりと煮詰めているので、とてもジューシーで爽やか。


新登場『スクエアタルト』がお店のイチオシ!

『イチゴスクエア』2,000円

友人の家にお呼ばれしたときの手土産にピッタリな『スクエアタルト』は2021年5月から登場!大きさはタテ7.5cm×ヨコ19cmで、2~3人で食べるとちょうどいい大きさです。

『イチゴスクエア』は、通常のタルトレットより厚めなタルト生地の上に、自家製カスタードとホイップクリーム、イチゴをトッピングした華やかな一品。厚めなので、さっくりとした食感とバターの風味がアップ!

トッピングのフルーツはイチゴほかに、『ブドウ』(1,800円)や『りんご』(1,800円)など、旬のフルーツバージョンもあり、「オレンジだけで作ってほしい」といった別注にも対応してくれます。店頭にも数量限定で並びますが、確実に購入したい人や別注したい人は3営業日前までに電話で予約をするのがベター

誕生日には『プリントケーキ』でお祝いを♪

『プリントケーキ』5号 3,800円
※フルーツの内容は時季による

実は「ポムボヌール」の運営会社は、フォトブックアプリ『Fueruアルバム(フエルアルバム)』で人気の文具メーカー「株式会社ナカバヤシ」。“『Fueruアルバム』のように写真を使って形にしたい”と考えたのが『プリントケーキ』です。大きさは4号(2,800円)、5号(3,800円)、6号(4,800円)の3種類。可食インクで写真をプリントした自家製クッキーとたっぷりのフルーツがデコレーションされた、特別な日にふさわしい記念日のためのケーキです。

『ホールケーキ』『スクエアタルト』『ホールタルト』『プリントケーキ』は、いずれも3営業日前までに電話で予約が必要です。

『タルトレット』で“手の平の小さな喜び”を、『ホールケーキ』で“みんなで分け合う喜び”を手に入れてみては。

■詳細情報

■DATA

Paume Bonheur(ポムボヌール)

所在地
兵庫県姫路市田寺3-12-27
電話番号
079-262-9653
営業時間
12::00~18:00 ※完売次第終了

 

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2021年5月26日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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