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2019.11.01
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【姫路・福崎】素材にこだわるシフォンケーキ専門店5選!“ふわふわしっとり”がクセになる!

デコレーションケーキもいいけれど、甘さひかえめのシフォンケーキもシンプルでおいしいものです。ふわふわしっとりの食感に焼き上げられるのは、職人の腕があってこそ。本当においしいシフォンケーキの専門店を紹介します!

1.シフォンドール<姫路市>

しっとりふわふわのシフォンケーキが自慢の「シフォンドール」。
兵庫県産のタズミの卵や、北海道の最高級小麦など無添加の材料にこだわっています。一口頬張るとなめらかで優しい甘さが後をひきます。

フレーバーが豊富で、カットしたものからカップ、ロール、デコレーションまで多彩な品揃えです。
箱詰めもしてもらえるので、ギフトや手土産におすすめ!

タノスポイント
シフォンケーキは公式サイトからも購入できますよ。
ハロウィーンやクリスマスにはシーズニングケーキも登場します。(店頭販売のみ)

■DATA

シフォンドール 本店

所在地
兵庫県姫路市花田町小川7-1
電話番号
079-251-3338
営業時間
10:00~19:00

2.Sweet&Cafe Chatswood(チャツウッド)<姫路市>

こんなシフォンケーキは食べたことがない!と食べたら感動するほどふわっふわで、とろける食感のシフォンケーキ。

生クリームをつけずにシフォンケーキだけでもおいしく食べられるように、しっとりなめらかな生地作りにこだわっています。

おすすめは『米粉シフォンケーキ』200円。
姫路の「前原製粉」と「夢前夢工房」の兵庫県産米粉をブレンドし、小麦粉は使用していません。

米粉だけでふわふわ、もちもちに仕上げるのは至難の技とか。米の甘みと香りが感じられ、クセになる味です。

タノスポイント
カットシフォンケーキは1ホール分(10カット)までたくさん買うほど安くなりますよ!
ホール 20cm 1,500円(箱代別途)は要予約です。
詳しくは電話で問い合わせを。

■DATA

Sweets&Cafe Chatswood (チャツウッド)

所在地
兵庫県姫路市上大野3-6-31 サニーガーデン2 (1F)
電話番号
090-8066-0561
営業時間
平日 9:30〜19:00
土・日 9:30〜18:00

3.シフォンケーキ専門店 こっこ<姫路市>

素材選びからこだわるシフォンケーキ専門店「こっこ」。シンプルだからこそ素材の味が活かされるシフォンケーキです。契約養鶏場の新鮮な卵と国産小麦粉を使い、卵の力のみで膨らませているので、ふんわり&しっとり!

定番の『抹茶』や『ココア』以外にも、『バナナ』や『バニラ』など豊富にフレーバーを取そろえて、季節ごとに期間限定フレーバーも登場します。シフォンケーキは1カット150円~とリーズナブルなので、色んな味を試すのもおすすめ。

タノスポイント
店舗はなく、完全予約制。
イベントにも出店していて、『シフォンティラミス』や『クリームサンドシフォン』などのシフォンケーキを使ったデザートと出合えるときも!?

■DATA

シフォンケーキ専門店 こっこ

所在地
兵庫県加西市坂元町329
電話番号
090-4904-7137
受け取り希望日の2~3日前に要予約

4.毎日シフォン<姫路市>

健康に気を遣っている人や、小さな子どもからも人気がある「毎日シフォン」のシフォンケーキ。厳選した国産の米粉を100%を使っているので、噛み締めるごとに米粉の風味や食感が口に広がります。甘さや油分は控えめに抑え、材料は甜菜糖(てんさいとう)や米油や有機豆乳を使用身体への思いやりが詰まっています。

数あるフレーバーの中でも人気があるのが『栗メープル』や『いちじく』。ちょっぴり大人なフレーバーです。素朴な米粉だからこそ、どんなフレーバーも引き立てます。

タノスポイント
工房での販売は毎月最終金曜日のみ。
毎週火・木・土曜日は「ヤマダストア」新辻井店・花田店・朝霧店・阿弥陀店でも販売しています。

■DATA

毎日シフォン

所在地
兵庫県姫路市飾磨区構3丁目237-11
電話番号
080-6165-8860
営業時間
月の最終金曜日
2日前までに要予約

5.シフォンケーキとプリンの店 HARUN(ハルン)<福崎町>

ふわふわで溶けるような食感のシフォンケーキ。地元播磨の食材にこだわり、添加物は使っていません。
イートインスペースもあるので、ちょっと一息・・・というときにも立ち寄りたいお店です。

シフォンケーキのなかでも『塩バニラ』が人気で、夕方には売り切れることもあるとか。バニラの風味と絶妙な塩加減が甘さを引き立てます。

生地が軽く甘さひかえめなので、つい2個目に手が伸びてしまいそう。

タノスポイント
別売りの生クリームをつけて食べてもgood!店主の気まぐれで登場する『クリームチーズのなめらかプリン』240円もおすすめです。前日の午前中までに予約するとゲットできますよ。

■DATA

シフォンケーキとプリンの店 HARUN

所在地
兵庫県神崎郡福崎町南田原2183-3
電話番号
0790-20-6381
営業時間
11:00~18:30

掲載内容は2019年10月11日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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