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2017.09.22
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“ふわふわしっとり”がクセになる!素材にこだわるシフォンケーキ専門店3選

デコレーションケーキもいいけれど、甘さひかえめのシフォンケーキもシンプルでおいしいものです。ふわふわしっとりの食感に焼き上げられるのは、職人の腕があってこそ。本当においしいシフォンケーキの専門店をご紹介します!

1.シフォンケーキとプリンの店 HARUN(ハルン)

ふわふわで溶けるような食感のシフォンケーキ。地元播磨の食材にこだわり、添加物は使っていません。
イートインスペースもあるので、ちょっと一息・・・というときにも立ち寄りたいお店です。

シフォンケーキのなかでも『塩バニラ』が人気で、夕方には売り切れることもあるとか。バニラの風味と絶妙な塩加減が甘さを引き立てます。

生地が軽く甘さひかえめなので、つい2個目に手が伸びてしまいそう。

タノスポイント
別売りの生クリームをつけて食べてもgood!店主の気まぐれで登場する『クリームチーズのなめらかプリン』240円もおすすめです。前日の午前中までに予約するとゲットできますよ。

■DATA

シフォンケーキとプリンの店 HARUN

住所
兵庫県神崎郡福崎町南田原2183-3
電話番号
0790-20-6381
営業時間
11:00~18:30
定休日
水・木曜日
駐車場
あり

2.シフォンドール

しっとりふわふわのシフォンケーキが自慢の「シフォンドール」。
兵庫県産のタズミの卵や、北海道の最高級小麦など無添加の材料にこだわっています。一口頬張るとなめらかで優しい甘さが後をひきます。

フレーバーが豊富で、カットしたものからカップ、ロール、デコレーションまで多彩な品揃えです。
箱詰めもしてもらえるので、ギフトや手土産におすすめ!

タノスポイント
シフォンケーキは公式サイトからも購入できますよ。
ハロウィーンやクリスマスにはシーズニングケーキも登場します。(店頭販売のみ)

■DATA

シフォンドール

住所
兵庫県姫路市花田町小川7-1
電話番号
079-251-3338
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日
URL
http://chiffondor.com/

3.Sweet&Cafe Chatswood(チャツウッド)

こんなシフォンケーキは食べたことがない!と食べたら感動するほどふわっふわで、とろける食感のシフォンケーキ。

生クリームをつけずにシフォンケーキだけでもおいしく食べられるように、しっとりなめらかな生地作りにこだわっています。

おすすめは『米粉シフォンケーキ』200円。
姫路の「前原製粉」と「夢前夢工房」の兵庫県産米粉をブレンドし、小麦粉は使用していません。

米粉だけでふわふわ、もちもちに仕上げるのは至難の技とか。米の甘みと香りが感じられ、クセになる味です。

タノスポイント
カットシフォンケーキは1ホール分(10カット)までたくさん買うほど安くなりますよ!
ホール 20cm 1,500円(箱代別途)は要予約です。
詳しくは電話で問い合わせを。

■DATA

Sweets&Cafe Chatswood (チャツウッド)

住所
兵庫県姫路市上大野3-6-31 サニーガーデン2 (1F)
電話番号
090-8066-0561
営業時間
平日 9:30〜19:00
土・日 9:30〜18:00
定休日
水曜日、第1・第3・第5火曜日
駐車場
4台
事前に電話予約、問い合わせをおすすめします。

 

掲載内容は2017年9月26日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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