2016年9月にオープンして以来、地元の人が足しげく通うスープカフェ「すうぷ」。旬の野菜をふんだんに使った具だくさんスープの優しい味わいにほっこりします。人気の『昼すうぷ』に加え、2種類のスープが味わえるランチセット『Wすうぷ』が新登場！
季節の味覚がたっぷり！日替わりのスープ
毎日早朝からオーナーが仕込んでいるスープは日替わりで、「訪れる日によって異なる味が楽しめる」と好評。
かつおだしが利いたすまし汁やピリッと辛い韓国風、酸味がクセになるサンラータン、具材がゴロゴロ入ったポトフ、豆や野菜の食感が楽しめるミネストローネなど、バリエーション豊富に登場します。
スープには栄養がぎゅっと詰まった季節の野菜がたっぷり！素材のうま味を生かすため、味付けは控えめに。母の手料理のような温かさにホッとしますよ。
メニューは単品の『本日のスープ』と『週間スープ』、モーニングセットの『朝すうぷ』、ランチセットの『昼すうぷ』と『Wすうぷ』。
『本日のスープ』と『週間スープ』の内容は、オーナーが毎日オープン前に更新しているフェイスブックやインスタグラムでチェックできます。
ブランチにおすすめのモーニングメニュー『朝すうぷ』
『朝すうぷ』600円
『朝すうぷ』は『本日のスープ』とトースト、サラダがセットになっています。取材日のスープは、ハクサイ入りのクリームスープ。
口の中ですぐにとろけるまで煮込んだハクサイがミルクのクリーミーさとマッチして絶品！
『朝すうぷ』はランチに注文することもできるので、ブランチや軽めの昼食にぴったり！
主菜も副菜も付くボリューム満点『昼すうぷ』
『昼すうぷ』900円
スープ1種に、主菜と副菜2品、ご飯が付く『昼すうぷ』は、ヘルシーで食べ応えがあると人気。栄養バランスを考えた総菜が日替わりで味わえるのも「すうぷ」が地元の女性に愛されている理由の一つです。
『昼すうぷ』は900円で、スープの単品は400円でお持ち帰りOK。
『Wすうぷ』1,200円
「『本日のスープ』と『週間スープ』どちらも食べてみたい！」という方におすすめの『Wすうぷ』が、新しくメニューに登場。2種類のスープにご飯、主菜、副菜２品がついた、男性も満足できるほどボリューミーなセットメニューです。
アットホームな店内
ホールはカウンター席6席のみ。キッチンに立っているオーナーとの距離が近く、フレンドリーに話しかけてくれるので、1人で入っても食事を楽しむことができます。
アットホームな雰囲気が好まれ、足しげく通う人もいるといいます。
壁面左上にある貼り絵は常連のお客さんの作品。毎月作ってくれるのを飾っているそうです。
ホールの奥にはこたつを中央に配置した個室も1部屋あります。
体が冷えやすい女性のために、夏でも軽いファブリックをかけてこたつ風に。気配りがうれしいですね。ゆったりくつろげて、トークが弾むと人気の席です。
駐車場も4台分新設され、車でもアクセスしやすくなりました。一年中野菜たっぷりのスープが楽しめる「すうぷ」で疲れた体をほっこり温めませんか？
■詳細情報
■DATA
本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2019年2月5日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
