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2022.3.8
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【西脇】週2日営業の「焼き菓子工房 ベイクベイク」チーズケーキやサブレが充実♪手土産にも◎

西脇市の県道17号線沿いで月曜日と金曜日の週2日限定で営業する「焼き菓子工房 BAKE×BAKE(ベイクベイク)」。こだわりの材料で心を込めて作った、温かみあふれる焼き菓子が自慢のお店です。チーズケーキやサブレ、パウンドケーキなど日持ちする焼き菓子は、播州織を使って素敵にラッピングもしてもらえます。手土産やギフトにも必見ですよ♪

週2日営業の「焼き菓子工房 BAKE×BAKE(ベイクベイク)」

西脇市の県道17号線沿いにある「焼き菓子工房 BAKE×BAKE(ベイクベイク)」。外壁が鮮やかな緑色なので、初めて通りかかった人でもすぐに見つけられるはず。テナントの目の前ならどのスペースでも駐車可能なので、車でもアクセスしやすいお店です。

営業日は基本、月曜日と金曜日の週2日。営業日が変わったりイベント出店することもあるので、公式Instagramで確認してから来店するのがおすすめです。➡︎公式Instagramはこちら

店に入ると、目の前には焼き菓子が陳列棚を埋め尽くしています。その数なんと30種類ほど!サブレやパウンドケーキ、当日の朝揚げたてのドーナツやパイなど、バラエティ豊か。焼き菓子は基本的に賞味期限が2~3週間なので、まとめ買いや手土産にもぴったりです。

冷蔵ケースには、チーズケーキやタルト、プリンなどがスタンバイ。ケーキ類の賞味期限は、販売日を含めて4日のものが多いそう。日持ちするので、まとめ買いして食べ比べも楽しめそうですね。

『ギフトボックス(小)』1,120円

「BAKE×BAKE」のコンセプトは「焼き菓子でお客様がHAPPYになれますように」ということ。「よつ葉バター」や国産小麦粉、「播州地卵(ばんしゅうじらん)」などの厳選素材を使い、心を込めて作っています。一口食べれば気持ちがほっこりするような懐かしみあふれる味わいと、手ごろな価格で老若男女問わず人気。ギフトのオーダーや遠方への通販も多いそう。

予算に応じてギフト対応もOK。大切な人へのギフトの場合は、事前予約をして『播州織ラッピング』のオーダーがおすすめ。西脇市の名産品“播州織”の布を使い、美しく包んでくれます。布はランチョンマットやインテリアクロスとして使えるので、贈った人にも喜んでもらえること間違いなし。『播州織ラッピング』の値段は350円~(箱のサイズによって変動)。公式InstagramのDMで3日前までの予約が必要なので、気になる人は問い合わせてみて。➡︎公式Instagramはこちら

箱代(100円~)をプラスすれば、当日でも簡易ラッピングをしてもらえますよ。


ケーキが人気!チーズケーキはラインアップも豊富

『ケーキ』各種300~360円

ケーキのラインアップは9~10種類ほどで、内容は毎回店主の気まぐれで変わります。特にチーズケーキのラインアップが豊富で、チーズケーキだけでも約6種類と半分以上を占めます。

リピート率の高い『キャラメルバナナチーズケーキ』(300円)や濃厚な抹茶の香りを楽しむ『抹茶ベイクドチーズケーキ』(340円)、カラメルリンゴがごろりと入った食感と香ばしさがたまらない『カラメルリンゴのチーズケーキ』(360円)、意外性No.1の『あんこのチーズケーキ』(360円)など、オリジナリティあふれる顔ぶれ。西脇市のイチゴ農園「macca(マッカ)」の甘いイチゴを贅沢に使った『イチゴのベイクドチーズ』(360円)など、旬のフルーツを使ったフレーバーが登場することもあります。

『ベイクドチーズケーキ』300円

店主イチオシは定番の『ベイクドチーズケーキ』。厚めに敷かれたクッキー生地のザックリ感とクリームチーズのまったり感が絶妙なバランス。フォーク越しに伝わるほど濃厚で食べ応えも抜群です。ほっこり和む家庭的な味わいに、一度食べるとまたふと食べたくなりそう。

『焼きチョコタルト』300円

人気No.1のケーキは『焼きチョコタルト』。砂糖を一切使わず、チョコレートの甘さのみ。さらに、絶妙な温度で時間をたっぷりかけて焼き上げているので、味わいも食感もまるで生チョコのよう。舌の上ですっととろけるような口どけの良さにうっとりするはず。

『コーヒーキャラメルナッツタルト』380円

コーヒー好きには、コーヒー風味のアーモンドクリームと、4種類のナッツを使ったフロランタンを組み合わせた『コーヒーキャラメルナッツタルト』がおすすめ。カシューナッツとヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミを使っていて、それぞれが互いに風味と食感を引き立て合っているのがおいしさのポイント。そのナッツの香ばしさに、コーヒーのほろ苦さと香りが加わることで、ちょっぴり大人でビターな味わいに仕上がっています。ナッツとコーヒーのハーモニーを堪能して。

一度食べたらやみつきになる、素朴なクッキーや焼き菓子たち

『BAKEクッキー』150円

店頭に並ぶクッキーは10種類ほど。200円前後の商品が多く、看板商品の『BAKEクッキー』は150円でリーズナブルな価格も人気の秘密です。店主が小学生のころから作り続けているという秘伝のレシピで作っていて、素朴な味わいも魅力的。何枚食べても飽きのこない、小さな子どもから年配の人まで愛されるシンプルなクッキーです。

『抹茶サブレ』200円、『紅茶クッキー』180円、『プレーンサブレ』200円

サブレには「よつ葉バター」を使用し、バターの芳醇な香りあふれるリッチな味わいに仕上げています。バターの香りを満喫するなら『プレーンサブレ』を、ちょっぴりほろ苦い茶葉の香りを楽しむなら『抹茶サブレ』や『紅茶クッキー』を選んで。すべて4枚入りで200円以下なので、ついつい買いたくなります。

『プレーンサブレ』、『紅茶クッキー』、『BAKEクッキー』各400円

たくさん食べたい人や、友人や家族とシェアを楽しむ人は、ちょっぴりお得な大容量サイズをチェックして。パッケージがかわいらしいので、ちょっとしたプレゼントにも良さそうですね。

『オレンジマドレーヌ』140円、『マーブルパウンド』200円

『オレンジマドレーヌ』や『マーブルパウンド』は、ギフトでは絶対に外せない日持ちするケーキ。ハチミツの甘さとオレンジのほろ苦さがマッチした『オレンジマドレーヌ』は、意外と子どもからも人気なんだとか。パウンドケーキもバリエーション豊富で、どんなフレーバーが並ぶかは当日のお楽しみです。

30種類以上の焼き菓子に囲まれる、甘くて幸せの詰まった空間に心ときめく「焼き菓子工房 BAKE×BAKE」。ラッピングもかわいらしくバリエーション豊富なのも魅力です。自分のために、誰かのために、同店の焼き菓子をちょこっとプレゼントしてみませんか。

■詳細情報

■DATA

焼き菓子工房 BAKE×BAKE(ベイクベイク)

所在地
兵庫県西脇市野村町392-7
営業時間
9:30〜売切れ次第終了
※営業日が変動することがあるので、公式Instagramで確認してから来店するのがベター。
※播州織ラッピングは、3日前までに公式InstagramのDMから要予約。

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2022年2月24日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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