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2018.01.05
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【姫路】明治の蔵をリノベーションしたおしゃれな古民家カフェ「蒲田蔵の珈琲」

「蒲田蔵の珈琲」は、一杯一杯丁寧にペーパードリップしたコーヒーやデザート、モーニングやランチが楽しめるお店です。知る人ぞ知る、隠れ家のような古民家カフェで、香り高いコーヒーを楽しみながらくつろいでみませんか?

蒲田蔵の珈琲

姫路市広畑区蒲田にある「蒲田蔵の珈琲」は、築130年~140年の明治の蔵をリノベーション。当時はお米やそうめんを備蓄する蔵だったそうです。

店内の雰囲気

アメリカのジャズラジオがやさしく流れる店内は2部屋に分かれていて、少人数から大人数まで利用できます。

本棚には雑誌や漫画、オーナーさんが子供のときに読んでいた絵本が。樽のテーブルや、ながもち(昔の人が嫁入り道具を運ぶのに使った箱)などもあるので探してみて!

コーヒー屋を始めたきっかけ

オーナーさんがコーヒー屋を始めたのは、初めてアメリカを旅行したときに日本とは違うさまざまなコーヒー文化に触れたことがきっかけ。
そのころ日本のコーヒー屋といえば、いわゆる喫茶店で、コーヒーはモーニングと一緒に楽しむものという感覚だったそう。

一方アメリカのコーヒー屋では、コーヒー1杯を飲んですぐにお店を出ていったり、テイクアウトで持ち帰ったりするお客さんがいてコーヒーが生活の一部になっていること。
そして、お店によって特色が違い、それぞれ個性を出して好きなように作っているということに衝撃を受けたからだといいます。

アメリカで初めて飲んだエスプレッソやカフェモカに感激し、帰国してからはシアトル系のコーヒー屋などで働きながら経験を積み、今ではコーヒーに携わって18年に。

コーヒーを作る、淹(い)れる、技術はもちろん、サービスの知識全般も持つコーヒーバリスタになりました。

おすすめのカフェ・ラテ

『カフェ・ラテ』 500円

しっかりとコクのあるエスプレッソにたっぷりのミルクが入ったまろやかなカフェ・ラテ。かわいいラテアートにほっこりしますね!
蒲田蔵のコーヒーの豆は網干の豆屋から仕入れたもので、ペーパードリップで一杯一杯丁寧に淹れます。

『ブレンドコーヒー』450円『蒲田ブレンド』500円のほか、蒲田蔵オリジナル、豆乳で作る『蔵のラテ』ホット550円/アイス600円

『蔵のモカ』ホット600円/アイス650円や、月替わりでフレーバーが変わる『今月のラテ』(12月はストロベリーラテ)ホット550円/アイス600円など、ドリンクのレパートリーが豊富なのも魅力。

蔵のサクサクワッフル

『蔵のサクサクワッフル バニラアイス添えコーヒー付き』1,000円

ネーミングのとおり、サックサクな食感のワッフルにホイップ、バニラアイス、フルーツが添えられ、チョコソースとキャラメルソースがかかった甘く幸せになるスイーツです。

ほかにも手作りのシフォンケーキ、ガトーショコラ、ニューヨークチーズケーキがあり、どれも同じくらい人気があるみたいです!

フードメニューはアーモンドトーストやサンドイッチ、カレーセットがスタンバイ。サンドイッチのライ麦パンは地元のパン屋にお願いして特注で焼いてもらっています。

9:00~11:30は、すべてのドリンクにサラダ、バタートーストまたはアーモンドトーストが付くモーニングもあります。

コーヒーや豆の持ち帰りOK

コーヒーのテイクアウトは通常メニューと同じ価格で。お持ち帰りできるブレンド豆は200グラム1,000円です。

カレンダーやスケジュール帳などの雑貨も販売

きれいな色づかいの絵が印象的なカレンダーやスケジュール帳などの雑貨もあり、オーナーの妹さんである絵描き作家さんの作品です。

「時間を気にせず、のんびりと過ごしていただきたい」とオーナーさん。ぜひ、ゆったりとした時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか?

■DATA

蒲田蔵の珈琲

住所
兵庫県姫路市広畑区蒲田308
電話番号
079-280-3585
営業時間
4月~9月 9:00~19:00
10月~3月 9:00~18:00
定休日
火曜日
駐車場
7台

掲載内容は2017年12月8日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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