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2019.04.03
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【姫路】明治の蔵をリノベーションしたおしゃれな古民家カフェ「蒲田蔵の珈琲」

「蒲田蔵の珈琲」は、一杯一杯丁寧にペーパードリップしたコーヒーやデザート、モーニングやランチが楽しめるお店です。知る人ぞ知る、隠れ家のような古民家カフェで、香り高いコーヒーを楽しみながらくつろいでみませんか?

「蒲田蔵の珈琲」

姫路市広畑区蒲田にある「蒲田蔵の珈琲」は、築130年~140年の明治の蔵をリノベーション。当時はお米やそうめんを備蓄する蔵だったそう。

店内の雰囲気

アメリカのジャズラジオがやさしく流れる店内は2部屋に分かれていて、少人数から大人数まで利用できます。

本棚には雑誌や漫画、オーナーさんが子供のときに読んでいた絵本が。樽のテーブルや、昔の人が嫁入り道具を運ぶのに使った「ながもち」などもあるので探してみて!

コーヒー屋を始めたきっかけ

オーナーさんがコーヒー屋を始めたきっかけは、初めてアメリカに旅行したとき、日本とは違うさまざまなコーヒー文化に触れたこと。そのころ日本のコーヒー屋といえば、いわゆる喫茶店で、コーヒーはモーニングと一緒に楽しむものという感覚だったそう。

一方アメリカでは、コーヒー1杯を飲んですぐにお店を出たり、テイクアウトしたりするお客さんがいて、コーヒーが生活の一部になっています。お店によって雰囲気や豆、フレーバーが違い、それぞれが個性を発揮していることに衝撃を受けたといいます。

アメリカで初めて飲んだエスプレッソやカフェモカに感激し、帰国後、シアトル系のコーヒー屋などで経験を積みました。今ではコーヒーに携わって19年。コーヒーを淹(い)れる技術はもちろん、サービスの知識全般も持つコーヒーバリスタになりました。

おすすめのカフェ・ラテ

『カフェ・ラテ』 500円

しっかりとコクのあるエスプレッソにたっぷりのミルクが入ったまろやかなカフェ・ラテ。かわいいラテアートにほっこりしますね!
蒲田蔵のコーヒー豆は網干の豆屋「バウム」から仕入れたもので、ペーパードリップで1杯ずつ丁寧に淹れます。

『ブレンドコーヒー』450円『蒲田ブレンド』500円のほか、蒲田蔵オリジナル、豆乳で作る『蔵のラテ』ホット550円/アイス600円

『蔵のモカ』ホット600円/アイス650円や、アーモンド、ストロベリー、バニラといった8種類の『フレーバーラテ』ホット550円/アイス600円など、ドリンクのレパートリーが豊富なのも魅力。

蔵のサクサクワッフル

『蔵のサクサクワッフル バニラアイス添えコーヒー付き』1,000円

サックサクな食感のワッフルにホイップ、バニラアイス、フルーツが添えられ、チョコソースとキャラメルソースがかかった、幸せになるスイーツです。

ほかに、自家製のシフォンケーキやガトーショコラ、ニューヨークチーズケーキも人気があります。

モーニングやランチも好評

『モーニング』ドリンクにサービス

9:00~11:30は、すべてのドリンクにバタートーストか自家製アーモンドトーストと、サラダ、フライドポテトが付くモーニングサービスが人気。ドリンク代だけで味わえるとあって、とってもお得!

『ミックスサンド』950円

ランチは、アーモンドトーストやサンドイッチ、カレーセットがスタンバイ。中でも注文率が高いサンドイッチには、地元のパン屋に特注で焼いてもらったライ麦パンを使用。香ばしく、もっちりしていて、コーヒーにもよく合います。

コーヒーや豆の持ち帰りOK

コーヒーのテイクアウトは通常メニューと同じ価格で。お持ち帰りできるブレンド豆は200グラム1,000円です。

カレンダーやスケジュール帳などの雑貨も販売

きれいな色づかいの絵が印象的なカレンダーやスケジュール帳などの雑貨もあり、オーナーの妹さんである絵描き作家さんの作品です。

「時間を気にせず、のんびりしてもらいたい」とオーナーさん。ゆったりとした時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか?

■詳細情報

■DATA

蒲田蔵の珈琲

所在地
兵庫県姫路市広畑区蒲田308
電話番号
079-280-3585
営業時間
9:00~18:00

掲載内容は2019年4月1日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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