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2018.11.19
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【多可】緑に囲まれたカフェ「ボリジ」地元食材の良さをいかしたランチやスイーツが人気!

緑に囲まれた多可町にある、白いおしゃれな外観のカフェ「Borage(ボリジ)DINING&CAFE」。百日鶏や播州地卵、野菜やフルーツなど地元の食材をふんだんに使ったランチやスイーツを提供しています。ナチュラルテイストな店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせる居心地のよいカフェです。

緑に囲まれた白いおしゃれなカフェ「Borage(ボリジ)」

緑豊かな多可町にある、ひときわ目をひく白い建物。飲食業に携わってきたオーナーの青山さんが、「いつか地元でカフェを」という願いをかたちにしたカフェ「Borage(ボリジ)DINING&CAFE」です。
2010年7月のオープン以来、地元の人はもちろん、観光で多可町を訪れる人にも親しまれています。

自然光がたっぷり注ぐ店内は心地よく、家族や友人と一緒に、また、ひとりでもゆったりと過ごせる空間になっています。

地元食材をふんだんに使ったランチと栄養たっぷり『食べるドレッシング』

本日のランチ『ローストポークのマスタードソース』1,450円(コーヒーor紅茶つき)

「ボリジ」では、卵や鶏肉、野菜など、地元で採れた新鮮な食材を使い、それ以外の食材についても国産にこだわっています。
ランチは日替わりで3種類。この日のおすすめは『ローストポークのマスタードソース』。自家栽培のハーブをまぶしてじっくり焼いたメインのローストポークに、フレッシュサラダなどがのった野菜たっぷりのワンプレート、スープ、ごはんかパンがついています。
お肉も野菜もたっぷり食べられて大満足。彩りも美しく、目でも楽しめるランチです。

『食べるドレッシング』

サラダに添えられているのは、青山さんも参加する多可町の女性グループ「mumlife(マムライフ)」が開発した『食べるドレッシング』。にんじんや玉ねぎ、はちみつなど、地元食材の栄養とおいしさがぎゅっとつまっていて、とっても濃厚。店頭では1本700円で販売しているので、ぜひ試してみて。

多可町特産「百日鶏」と「播州地卵」を使ったサンドイッチもおすすめ

『百日鶏のスモークチキンと播州地卵のサンドイッチ』880円

お肉のうま味がピークになるまで約100日かけてじっくり育てるという「百日鶏」、放し飼いにされた健やかな鶏から生まれた「播州地卵」。これら多可町の特産を使った『百日鶏のスモークチキンと播州地卵のサンドイッチ』は、軽食にもおすすめ。
店内で丁寧に燻製したスモークチキンは、食がすすむ香ばしさ。生みたて卵の卵焼きはシンプルな味付けで、まさに多可町のおいしさをそのまま楽しめるサンドイッチです。

テイクアウトもできるので、これからの行楽シーズン、お出かけのお供にいかが?

まるで絵本から飛び出したようなかわいいパンケーキ

『季節のオススメパンケーキ』850円(ドリンクとセットで100円引き

食事だけでなくスイーツも充実。なかでも人気は、3段重ねのパンケーキに季節のフルーツをあしらった『季節のオススメパンケーキ』。まるで絵本から飛び出したようなかわいらしさで、播州地卵入りのしっとりした生地はどこか懐かしい味がします。

モーニングメニューでは、メープルシロップやバターなどシンプルなトッピングのパンケーキを提供。こちらも好評なのだとか。

スイーツはほかにも、『抹茶アイスと小倉のパンケーキ』850円や播州地卵を使った『シフォンケーキ』520円(フレーバーは日替わり)など、選ぶのも楽しいメニューばかり。

※スイーツはドリンクとセットで100円引きになります。

手摘み無農薬の『箸荷紅茶』と色鮮やかな『フレッシュフルーツソーダ』

『箸荷紅茶』520円

ドリンクメニューも豊富。おすすめは、町内の箸荷(はせがい)地区で栽培された茶葉を使った『箸荷紅茶』。こちらも多可町の特産として知られ、地元団体が有機肥料・無農薬で栽培し、手摘みで収穫しているというこだわりの和紅茶。ほんのり甘くやさしい味わいにほっとします。


『フレッシュフルーツソーダ』670円

新鮮なフルーツをソーダの中に閉じ込めた色鮮やかな『フレッシュフルーツソーダ』は、ざくろシロップの甘酸っぱさと炭酸が心地よい一杯。


「年齢や地元、遠方問わず、いろんな人に多可の魅力を感じてもらえる場所になれば」とオーナー。
今度の休日は、そんな地元愛あふれる「ボリジ」でゆっくりくつろいでみませんか?

■詳細情報

■DATA

Borage(ボリジ)DINING&CAFE

所在地
兵庫県多可郡多可町加美区寺内289-6
電話番号
0795-30-7557
営業時間
8:30~18:00
モーニング 8:30~11:00
ランチ 11:30~14:00

 

掲載内容は2018年10月12日時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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