【明石】「洋食ログシー」オープン！手間暇かけて作る和牛ハンバーグ＆ビフカツが絶品！

2026年2月17日、山陽電鉄西新町駅から徒歩約5分の場所に「洋食ログシー」がオープン！明石で10年ほど続くフレンチビストロの2号店で、早くも平日でも客足が絶えない人気店に。同店自慢の「和牛ハンバーグ」は、ふっくらとしていて口当たりはなめらか。3日かけてじっくり煮込んだコク深いデミグラスソースにも注目です。メインはもちろん、セットのポタージュスープからサラダまで、全て手作り。週末の夜はワインとともに楽しんで♪

・「洋食ログシー」

2026年2月17日、山陽電鉄西新町駅から徒歩約5分の場所に「洋食ログシー」がオープンしました。明石のフレンチビストロ「ビストロログシー」の2号店で、フレンチシェフが手がける“ちょっぴり特別な洋食”が楽しめる一軒です。深緑色の壁とレトロなロゴを目印に訪れて。

扉を開けると、奥行きのある店内に、テーブル席が26席。アンティークのライトから落ちる温かな光が、洗練されつつも落ち着いた空間を演出しています。一人でゆっくりとランチを楽しむ人や家族連れの姿も見られ、思い思いの時間が流れています。

子どものころから洋食が好きだったという店主。20年以上ビストロで腕を磨きながらも、いつかは地元で「町の洋食屋」を開きたいと考えていたんだそう。明石で自身が手がけるビストロを開業した後、お店が定着してきた10年目のタイミングで、念願の洋食屋をオープンしました。

・こだわりが光る洋食メニュー

『和牛ハンバーグとエビフライ』2,000円

同店のランチメニューは、フライからグリル料理まで幅広くそろっていて、全てにライス・ポタージュスープとサラダが付きます。一番人気は、神戸牛と淡路牛を合わせたミンチを100％使用したハンバーグに、エビフライが2本も添えられた『和牛ハンバーグとエビフライ』。

ハンバーグは150gとボリューミー。ふっくらとしていて、口当たりはとてもなめらか。デミグラスソースは、淡路牛のスネ肉を一度焼いてからリンゴなどと合わせ、3日間かけてじっくり煮こんでいます。深い香ばしさの中にまろやかな甘みが感じられて、肉のうま味を引き立てます。

エビフライは、衣はザクザク、中はプリップリ。魚介系のフライには粗めのパン粉を使っているので、食感のコントラストが楽しめます。タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

メインやソースはもちろん、サラダやドレッシングまですべて手作り。中でも全てのメニューについてくるポタージュスープは、素材の味わいが上品に引き出されていて、ポテトサラダは粒マスタードがアクセントに。付け合わせの一つひとつまで丁寧に仕上げられています。

『ビフカツとエビフライ』2,400円

もう一つの人気メニューが、『ビフカツとエビフライ』。エビフライの衣とは異なり、細挽(び)きのパン粉でサクッと揚げられたビフカツは、驚くほどに歯切れがよく、しっとりとしています。噛むほどにうま味が甘みに変わる、極上の一品です。

『ミックスフライ』2,000円

『ミックスフライ』は、「地魚のフライ」「エビフライ」「チキンカツ」と豪華な顔ぶれ。地魚は、その時期旬を迎えた魚を、店主自ら選んで調理しています。

取材日の地魚のフライは「明石鯛のフライ」。ザクッとクリスピーな衣の中から現れるのは、ふわっふわで肉厚な鯛。あまりのやわらかさに、思わず「おいしい！」と唸ってしまうはず。

・リーズナブルに楽しめる『日替わりランチ』も

『日替わりランチ』1,200円　※数量限定。提供は平日11：00〜15：00(14：00L.O.)

平日限定の『日替わりランチ』は、メインにサラダとポタージュスープ、ライスが付いて1,200円。手軽な価格で楽しめるのがうれしいセットです。

この日のメインは、「明石鯛のフライ」。日によって「チキンカツ」や「カキフライ」など、メニューが変わるので、どんなメイン料理と出合えるかは訪れてからのお楽しみ。平日11：00〜15：00の数量限定メニューなので、お目当ての人は早めの来店がオススメです。

「明石は人と人とのつながりが強いんです」と店主。実際、近所の知り合いからの口コミを聞いて訪れる人も多いんだとか。オープンから1カ月あまりで開店前に行列ができるようになり、平日でもランチタイムの終わりごろまで多くの人でにぎわっています。明石で、ちょっぴり特別な洋食を味わいたい日に訪れてみては。

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2026年3月23日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。