【姫路】豆腐専門店「Cheri(シェリ)」オープン！新感覚ドリンクが姫路初上陸♪手土産にも

2024年6月22日、JR姫路駅から直結のグランフェスタ3番街に豆腐専門店「Cheri(シェリ) 永遠(とわ)の豆富屋」がオープン！独自の製法で一から手作りされた豆腐は、これまでの豆腐とは一味違う、新感覚・新食感です。話題の豆腐ドリンクは、常時8種類をラインアップ！期間限定ドリンクやデザート豆腐も。手土産にも喜ばれるおいしい豆腐をぜひチェックしてみて♪

・「Cheri(シェリ) 永遠(とわ)の豆富屋」

JR姫路駅直結のグランフェスタ3番街に、2024年6月22日、姫路初上陸となる豆腐専門店「Cheri(シェリ) 永遠(とわ)の豆富屋」がオープン！今まで食べたことがないような、もっちりふわとろ食感の豆腐や、豆腐を使ったデザートドリンクの専門店です。

同店が誇るのは、広島県廿日市(はつかいち)市の「永遠希(とわき)」が改良を重ねてたどり着いたこだわりの豆腐。一般的に豆腐を固める際に使われている「にがり」を加えず、手で練り続ける独自の製法により、今まで体験したことのないような濃厚でクリーミーな豆腐を作り上げています。

自慢の豆腐を使ったスイーツやドリンクも開発し、国内に留まらず海外へも店舗数を増やしている注目のお店です。

店名の「Cheri」は、フランス語で「かわいい、愛しい人」という意味。「ここに来るだけでお客さんの気分が上がるような、楽しくて、愛される空間を作りたい」という願いが込められています。

テイクアウト専門店ですが、店内には2席のイートインスペースを完備。爽やかなブルーの壁におしゃれなライトのあるカウンターは、豆腐ドリンクの撮影スポットとしてもおすすめです。

・飲めちゃう！豆腐のドリンク

『飲めちゃうTOFU』各680円

「新感覚！新食感！」と話題を集めているのが『飲めちゃうTOFU』。同店自慢の『とわとろ豆富』を一杯になんと1丁まるごと使っているという驚きの豆腐ドリンクは、『いちごミルク』や『レモンミルク』、『抹茶ラテ』など8種類がラインアップ！

今後、期間限定ドリンクも発売予定で目が離せません。最新情報は公式Instagramから確認を。➡︎公式Instagramはこちら

豆腐のイメージを覆(くつがえ)す濃厚さで、一口飲むたび満足感が得られます。それでいてカロリーは300kcal前後だそうで、健康志向の人やダイエット中の人でも罪悪感なく楽しめるスイーツドリンクです。

『いちごミルク』680円

豆腐ドリンクの中で、一番人気は王道の『いちごミルク』。まるで、イチゴのケーキを食べているかのようで、思わず顔がほころびます。クリーミーで濃厚な豆腐とミルク、甘酸っぱいイチゴの相性は抜群！

『キャラメルラテ』680円

たっぷりのナッツがキャラメルの味を引き立てる『キャラメルラテ』。ストローで飲む、もちもちとした豆腐とナッツの食感がたまりません。ちょっぴり懐かしいような甘さを楽しみたい方におすすめの一杯です。

『抹茶ラテ』680円

抹茶好きな人は『抹茶ラテ』をぜひ試してみて。特に『抹茶ラテ』や『カフェラテ』は、「甘さがあまり得意でない人でも、最後までおいしく飲める」と人気です。甘さの調整や、ホイップの有無も選べるので、甘さが気になる人は、気軽にお店のスタッフに相談してみて。

『カフェラテ』680円

ほろ苦くちょうどいい甘さの『カフェラテ』。お昼休みの一杯や、午後のデザートタイムにもぴったりです。

・2種類の豆腐は手土産にも人気♪

添加物不使用で、独自の製法で丁寧に手作りされている「Cheri」のこだわり豆腐。『もっちり豆富』と『とわとろ豆富』の2種類から選ぶことができます。

濃厚で食べ応えがあるので、自宅用にはもちろん、手土産にも喜ばれ、多くの世代でファンが増えているんだとか。2種類それぞれに違ったおいしさがあるので、迷ったら食べ比べてみるのも楽しいですね♪

『もっちり豆富』550円

もっちりとした弾力が人気の『もっちり豆富』。クリーミーで柔らかいのに、お箸で掴むことができるほどしっかりとした弾力！豆腐の不思議な甘みに、つい箸が進みます。

何度もリピートしたくなる、ここでしか食べられないプレミアムな味わいは必食！好みに合わせて醤油やわさびをつけて食べてみて。

『もっちり豆富』は、冷奴はもちろん、揚げ出し豆腐や天ぷらにしてもおいしく味わうことができると人気です♪天ぷらにすると、まるで白子の天ぷらを思わせる味・食感になるとか。自宅で食べる際は、贅沢にアレンジしてみるのも◎お酒のつまみにもきっとピッタリですね！

『とわとろ豆富』550円

もちもち感に加えてトロッとした食感があって、さっぱりと食べやすい『とわとろ豆富』。同店のドリンクやデザートに使用されているのもこの『とわとろ豆富』です。同店の豆富は、食事としてもデザートとしても楽しめ、豆腐があまり好きではない人や子どもでもペロリと完食するんだとか。

豆腐をお酒と一緒に楽しみたい人は、グランフェスタ内にある「姫路鳩屋麦酒(ハトヤビール)」へ行ってみるのもおすすめです。他店の商品の持ち込みがOKだそうで、豆腐にピッタリのお酒を見つけるのも楽しいかも♪

・自慢の『とわとろ豆富』を使ったデザート豆富も

『黒蜜きなこ』400円

『とわとろ豆富』にたっぷりの黒蜜ときなこがかかった『黒蜜きなこ』。本当に豆腐なのかと疑うような濃厚でクリーミーな主役級デザートで、一口食べれば「え！これが豆腐？」と、思わず驚きの一言がこぼれます。

「デザート豆富」は黒蜜きなこ、ストロベリー、レモン、抹茶の全4種類のラインアップ！どれもおいしいので、迷ってしまいますね。

休憩の一杯にも、普段の食卓にも、手土産にもおすすめの豆腐専門店「Cheri」。今までの常識を超える不思議な豆腐は、誰かに教えたくなるお気に入りの一品になること間違いなしです。広島生まれの究極の豆腐を味わえるのは姫路でここだけ！一口でみんなが笑顔になる豆腐の未知の魅力を一度体験してみては？

■詳細情報

■DATA

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2024年7月3日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。