【宍粟】直売イベント「葉わさび祭り」が開催！売り切れ必至の『葉わさび寿司』に注目♪

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PR イベントグルメイベント体験イベント子連れ宍粟市

2024.4.3 9,109 views

日程: 2024/4/13(土)・14(日)
10：00〜16：00
開催場所: 道の駅みなみ波賀

春の味覚を味わおう！餅つき大会も同時開催♪

道の駅「みなみ波賀」で、4月13日(土)・14日(日)に「葉わさび祭り」が開催！旬を迎えた新鮮な葉わさびの直売イベントです。

葉わさびとは、わさびの茎と葉の部分のこと。比較的旬が短く鮮度を保つのが難しいため、一般的なスーパーマーケットなどにはあまり並ぶことのない珍しい野菜です。

イベントでは、波賀町斉木地区で収獲された新鮮な葉わさびや、それらを使った『葉わさび寿司』、『葉わさび醤油漬け』『葉わさび粕漬け』などを販売。特に『葉わさび寿司』は、売り切れ必至の人気商品なんだとか。

さらに、地元のパン工房「MAYBREAD」からは、この時期にしか味わえない『葉わさびタルタルフィッシュドッグ』や『山菜ピザ』、『いちごシュー』、「レストラン楓の里」では『葉わさびちらし寿司セット』が販売されるなど、まさに春の味覚尽くしです。このほか、天然醸造の味噌を使った波賀味噌豚汁や山菜天ぷらなど、波賀の自然の恵みを思う存分味わって。

毎年恒例の「餅つき大会」も両日14：00〜開催！親子で一緒に参加すれば、春休みの思い出になりそうですね♪