【宍粟】「葉わさび祭り」が今年も開催！売れ切れ必至の葉わさび寿司や葉わさびの直売、季節限定パンも

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PR イベントグルメイベント宍粟市

2026.4.5 21,947 views

日程: 2026/4/11(土)・12(日)
10：00〜15：00
※餅つき大会は両日14：00〜
開催場所: 道の駅みなみ波賀

山菜の天ぷらやイチゴサンドなど春の味覚が満載♪恒例の餅つき大会も

宍粟市にある道の駅「みなみ波賀」で、4月11日(土)・12日(日)に「葉わさび祭り」が開催！旬を迎えた新鮮な葉わさびの直売イベントです。

葉わさびとは、わさびの茎と葉の部分のこと。旬が比較的短く鮮度を保つのが難しいため、一般的なスーパーマーケットなどにはあまり並ぶことのない珍しい野菜です。

特設ブースでは、波賀町斉木地区で収獲された新鮮な葉わさびの直売をはじめ、それらを使った『葉わさび巻き寿司』『葉わさびおにぎり』などを販売。特に、ピリッとした辛みと香り高さがやみつきになる『葉わさび巻き寿司』は、売り切れ必至の人気商品なんだとか！さらに、『山菜天ぷら』や『波賀味噌豚汁』も登場し、お腹がたっぷり満たされること間違いなしです。

道の駅内にあるパン工房「MAYBREAD(メイブレッド)」では、この時期にしか味わえない『葉わさびタルタルフィッシュドッグ』や『苺サンド』が販売されるなど、まさに春の味覚尽くし！

各日14：00～は恒例の餅つき大会も実施されますよ♪家族や友人と訪れて、波賀の自然の恵みを思う存分味わって。