【宍粟】直売イベント「葉わさび祭り」が開催！売り切れ必至の『葉わさび寿司』に注目♪

PR イベントグルメイベント宍粟市

2025.4.3 9,747 views

日程: 2025/4/12(土)・13(日)
10：00〜15：00
開催場所: 道の駅みなみ波賀

山菜の天ぷらやイチゴサンドなど春の味覚が満載♪

道の駅「みなみ波賀」で、4月12日(土)・13日(日)に「葉わさび祭り」が開催！旬を迎えた新鮮な葉わさびの直売イベントです。

葉わさびとは、わさびの茎と葉の部分のこと。旬が比較的短く鮮度を保つのが難しいため、一般的なスーパーマーケットなどにはあまり並ぶことのない珍しい野菜です。

イベントでは、波賀町斉木地区で収獲された新鮮な葉わさびや、それらを使った『葉わさび寿司』『葉わさび醤油漬け』『葉わさび粕漬け』『山菜天ぷら』などを販売。特に『葉わさび寿司』は、売り切れ必至の人気商品なんだとか！ピリッとした辛みと香り高さが、やみつきになること間違いなしです。

さらに、地元のパン工房「MAYBREAD(メイブレッド)」からは、この時期にしか味わえない『葉わさびタルタルフィッシュドッグ』や『苺サンド』、「レストラン楓の里」では『葉わさびちらし寿司セット』が販売されるなど、まさに春の味覚尽くしです。家族や友人と訪れて、波賀の自然の恵みを思う存分味わって♪