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2020.02.21
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【明石・加古川】クレープ屋「maru.(マル)」オープン!タピオカドリンクや台湾スイーツも!

2020年2月3日、明石にオープンした「maru.」。グリーンプラザべふ本館にある「べふ店」に続く2号店です。モチモチした生地が自慢のクレープを中心に、大粒のタピオカや濃厚なチーズティードリンクなどが楽しめます。素材にこだわり抜いた手作りスイーツは絶品。トッピングも豊富なので何度訪れても新しい味に出合えます。

素材にこだわったクレープ屋「maru.(マル)」

イトーヨーカドー明石店の1階フードコートにオープンしたクレープ屋「maru.」。2019年10月にグリーンプラザべふ本館にオープンした「べふ店」に続く2店舗目です。15:00頃から混雑しはじめ行列ができることもあるそう。回転がはやく待ち時間は短めなのでご安心を。

「maru.」は素材にとことんこだわり、一つひとつを吟味し安心の材料で手作りしています。お日様カラーの丸いロゴには、「おいしくてカラダにやさしいスイーツでみんなをまぁるい笑顔にしたい」という思いが込められています。

モチモチ食感が自慢のクレープ

自社開発のオリジナルミックス粉を使用したクレープ。高温で一気に焼き上げることで、究極のモチモチ食感を実現しました。鮮やかな黄色は、着色料を使わずクチナシで色付けしています。

『旬果-syunka-』580

愛媛県産みかんや国産いちごなど、旬のフルーツを華やかに盛りつけた『旬果-syunka-』。スティックパイやオリジナルクッキーの食感も楽しく、まるでフルーツパイのような味わいの人気No.1クレープです。フルーツは季節によって変わり、その時一番おいしい旬のものを使用しています。

『chocolat fromarge(ショコラフロマージュ)』580

たっぷり入ったほろ苦いチョコチップやチョコレートアイスに、濃厚で甘じょっぱいクリームチーズを合わせた新感覚スイーツ。有機プレッツェルの塩気もあり、甘いものが苦手な人にも食べてもらいたい店主イチオシのクレープです。

『ハニーシトラス』470

甘酸っぱくてジューシーなピンクグレープフルーツが主役のクレープ。キラキラ輝くビジュアルも目を引きます。厳選したひまわりはちみつとの相性もバッチリ。意外とサッパリしていて、スタッフからの人気が高いそう。

約30種類のグランドメニューに加え、季節限定クレープも登場予定。2月中旬からは、国産いちごを使用したクレープやドリンクがスタートします。また、スイーツ系だけでなく『えびぐらたん』『粗挽きふらんく』などデリ系クレープもあります。トッピングメニューも豊富なので自分流にカスタマイズを。

大粒タピオカドリンクとチーズティー

ドリンクのオーダー方法はまず、メニューとhot/coldを選び、タピオカorチーズティーの無料カスタマイズをセレクトします。もちろんノーマルでもOK。プラス100円で、タピオカチーズティーやタピオカ2倍にもできます。最後にお好みで甘さを調節したら完了です。

「maru.」で使用するモチモチの大粒タピオカは、京都府京丹後市産。ミネラルたっぷりの赤糖で味付けすることで、クセがなく飲みやすいのが特徴的です。チーズフォームも毎朝手作り。阿蘇ミルクを使用し、チーズの風味を楽しめるようあえてつぶつぶ食感を残しています。ほんのり甘いノーマルタイプと、甘じょっぱいピンク岩塩の2種類からチョイスして。

果肉シトラスルイボス』600

有機ルイボスティーをベースに、こんぺいとうとピンクグレープフルーツを合わせたノンカフェインドリンク。大粒のこんぺいとうが時間をかけて溶け出し、食感も味の変化も楽しめます。ゆっくりおしゃべりしながら飲むのにピッタリ。

『ベリーベリーピンク+岩塩チーズフォーム』600

有機ドライアップルやベリーの風味が広がるフルーツティー。ピンク岩塩のチーズフォームと組み合わせることで、甘味、酸味、塩味が絶妙なハーモニーを奏でます。

『炭焼きコーヒー』300

鈴鹿山系の湧水を使用し、ネルドリップで抽出するコーヒー。まったりとした口当たりで、深みとコクが感じられる1杯です。コーヒーカップは環境に配慮し、容器と蓋一体型の紙カップで提供しています。

トッピングが豊富なアジアンスイーツも

『豆花(トウファ)』500円 ※北海道産小豆、栗甘露煮、白玉トッピング

数量限定の自家製アジアンスイーツは2種類。台湾のヘルシーな豆腐スイーツ『豆花』には有機豆乳を使用しています。単品では350円。自家製カスタードクリームや季節のフルーツなど、トッピングが約30種類と豊富。さまざまな組み合わせを試しながらお気に入りの一皿を見つけてみて。アジアンスイーツはこのほか『杏仁豆腐』もあります。

■詳細情報

■DATA

maru. 明石店

所在地
兵庫県明石市二見町西二見駅前1-18
電話番号
078-943-0888
営業時間
10:00~21:00
 

■DATA

maru. べふ店

所在地
兵庫県加古川市別府町緑町2 グリーンプラザべふ本館フードコート
電話番号
079-441-8508
営業時間
10:00~21:00

 

本記事はライターが取材・校正を行った上で作成した記事です。内容は2020年2月5日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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