【淡路】「Lihi Cafe」オープン！淡路島の生乳を使ったパフェやジェラートを堪能して♪

南あわじ市広田に2023年8月3日、パフェ＆ジェラート専門店「Lihi Cafe(リヒカフェ)」がオープン！淡路島の生乳と全国からオーナーが選りすぐった厳選素材を組み合わせた濃厚ジェラートが自慢です。中でも、看板スイーツ『島リヒもっちぃ』は必食！求肥でジェラートを包んだ新食感ジェラートで、インスタ映え間違いなしです。島のおいしさを甘いスイーツで堪能してみては？

・パフェ＆ジェラート専門店「Lihi Cafe(リヒカフェ)」

神戸淡路鳴門自動車道洲本ICを降りて車でおよそ7分、南あわじ市広田に2023年8月3日、パフェ＆ジェラート専門店「Lihi Cafe(リヒカフェ)」がオープンしました。

1階は『淡路ばぁむ』で有名な「maaru」の工場＆直売所で、2階が「リヒカフェ」と雑貨店「LOTTA HOUSE(ロッタハウス) 淡路島」。大きなバウムクーヘンのオブジェと看板を目印に訪れて。

店名にある「リヒ」とは、ハワイ語で“ご縁”という意味を持つ言葉。オーナーが自らの足で日本中の生産者の元へ足を運び出合った食材を使い、“生産者とお客様”、“島の食材と全国各地の食材”など、あらゆるご縁をジェラートで結ぶカフェです。

また、それと同時にミルクを育む“牛とのご縁”も大切にしているオーナー。すべてのジェラートの基本となるミルクジェラートには、南あわじに70年以上続く「シラギク牧場」の生乳を使用。自然豊かな淡路島で育ったストレスフリーな牛たちは、甘みとコクがあって香りの良いミルクを育むそう。同店では絞ったその日に加工し、フレッシュなおいしさを提供しています。

アロハミュージックが流れる店内は、40人以上のお客さんが入るほど広々。どの席も気兼ねなくカフェタイムを過ごせるテーブル席なのがうれしいポイントです。特に窓際は半個室風で、周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しむことができます。

壁際にはハワイをモチーフにした小物やステッカーの販売も。店内のイラストを手がけたペイントアーティスト「ICHI NO YUME」さんの絵画は、どれも見ているだけで活力がみなぎってくるようなポップな色合いとタッチが魅力。ぜひジェラートの待ち時間を利用してチェックしてみて♪

・淡路島の生乳と厳選素材が生んだ「濃厚ジェラート」

ジェラートのラインアップは、『淡路島ミルク』をはじめとした定番メニューが10種類のほか、季節限定メニューがその時々で2～3種類ほどスタンバイ。高カカオのクーベルチュールチョコレートを使用した大人な『チョコレート』やイタリア産のピュアピスタチオを使った『ピスタチオ』、徳島県産の「さくらももいちご」をミルクジェラートに合わせた『ストロベリー』など、どれをとってもこだわりが尽きません。

『ダブル(抹茶／淡路島ミルク)』(イートイン)495円、(テイクアウト)432円

サイズを『シングル』『ダブル』『トリプル』から選べ、組み合わせも自由自在。迷ったときは人気No.1の『ダブル(抹茶／淡路島ミルク)』がおすすめです。

『淡路島ミルク』は絞りたての生乳のような濃厚なコクがありながら、キレがよく後味がスッキリ。舌の上ですっと広がるミルクの甘みにうっとりします。

対する『抹茶』は、まるで茶筅(ちゃせん)でお茶を点てたかのような香り高さが魅力。しっかりとした苦みがあり、一口一口に和の趣が感じられます。