「淡路島オーガニックマーケット 島の食卓」開催！野菜販売や地元食材による料理で島の恵を味わって
- 日程
- 2023/4/8(土)
9：00〜12：00
※荒天の場合は中止 - 開催場所
- 菜音ファーム
食をテーマにしたトークイベントも実施！
4月8日(土)、淡路島にある「菜音ファーム」にて「淡路島オーガニックマーケット 島の食卓」が開催されます。淡路島のオーガニック(有機栽培)文化を広めようと、若手の農家が中心となって企画。毎月1回、年12回実施しています。
マーケットでは、生産者が心を込めて丁寧に作ったオーガニック野菜が並びます。野菜はどれも種から厳選し、農薬・化学肥料を使わず栽培。島の恵みがつまったおいしい野菜に注目です。生産者の思いを聞きながら直接商品を購入することができるので、食材の魅力に触れながら、生産者との交流も楽しめますよ。
会場の中心にはイートインスペースが設置され、料理人が腕をふるったさまざまな料理を堪能できます。仲間や家族とテーブルを囲んで食事を共にする場所、これこそが同イベントのテーマの一つでもある「島の食卓」なんだそう。地元食材を使った創作料理や天然酵母パン、ロースイーツなど、素材からこだわった料理に心もお腹も満たされて。
大切な人と一緒に出かけて、「家族の食卓」について考えるきっかけにしてみては？
■出店予定者一覧
＜農家＞
・菜音ファーム(野菜、米、加工品)
・島ノ環ファーム(卵、野菜、加工品)
・あめつち農園(野菜、米、加工品)
・淡路島 YASAIBA(野菜、米、加工品 )
・根波里農園(野菜)
＜飲食 、雑貨など＞
・ハレノサラ(地元産食材の創作料理)
・ChiQ(天然酵母パン、プラントベースのスイーツ)
・ヤマディカ(揚げパンサンド、ロースイーツ)
・アスナショコラ(ロースイーツ)
・椛(オーガニックグラノーラ、焼き菓子)
・HIRAMATSUGUMI(季節の焼き菓子、ドリンク)
＜スペシャル島外枠出店＞
・三宅商店(岡山県)
・ショッピング大黒(海陽町、徳島)
■イベント情報
三宅洋平氏(三宅商店店主) × 岩崎致弘氏(ショッピング大黒・テイクサンド社長) × MUDO氏(菜音ファーム村長)によるお話し会
・開催時間：10：30〜11：00
・テーマ：「ローカルから考える食」
※来場の際にはマイバッグ、マイカップ、マイ箸を持参ください
※駐車スペースに限りがあるので、なるべく乗り合わせて来場ください
※荒天で中止の場合は、前日18：00までに公式Instagramで告知されます
■DATA
- 日程
- 2023/4/8(土)
9：00〜12：00
※荒天の場合は中止 - 開催場所
- 菜音ファーム
- 所在地
- 兵庫県淡路市王子1430
- 料金
- 参加無料
- 問い合わせ先
- 問い合わせは公式Instagram(＠awaji_organic_market)のDMへ
※菜音ファームへの問い合わせは遠慮下さい
