グランフェスタに「姫路鳩屋麦酒」がオープン！ビアスタンドでビール×ハトヤのかまぼこを堪能♪

いらっしゃいませ！「姫路鳩屋麦酒」へようこそ！

当店は朝の10時〜20時まで営業していて、昼飲みや0次会で1〜2杯だけサクッと飲んで行かれる方やハトヤのかまぼこをアテにお酒を嗜む方など、さまざまなお客さんがいらっしゃいます。

女性同士やカップルなど、幅広い方にご利用いただいております。「姫路鳩屋麦酒」の販売を初めて1年。こういうお客さんのリアクションを直接見られる場ができたのは、私たち作り手にとってもうれしいことです。“播磨といえば日本酒”というイメージは定着していると思いますが、次は姫路のビール文化をここから盛り上げていきたいと考えています。

なんといってもこだわりのクラフトビールとハトヤのかまぼこを一緒に楽しめることですね。ビールは常時6〜8種類ほどを用意していて、お好きなビールを1杯からお楽しみいただけます。醸造から提供まで自社で一貫して行っているので、タンクからサーバーまでスピーディにビールを提供でき、ホップが香る新鮮なビールを味わえるのも特長です。

現在は、定番の『PALE ALE』『IPA』『WEIZEN』、今年の6月に新発売された『姫路WHITE』『殿GINGER』『姫SAISON』、期間限定の『葡萄ALE』、姫路近郊の醸造所のゲスト枠を設けています。グラスはM とL の2サイズ。瓶売りも行っているので、気に入ったものは購入して持ち帰っていただくこともできます。

一番飲みやすいスタンダードなものだと『PALE ALE』。ガツンとした飲み口ながらフルーティな余韻が楽しめるのが『IPA』と『姫SAISON』。爽やかな苦味が味わえ、上級者にオススメなのが『殿GINGER』。小麦の柔らかな口当たりの『WEIZEN』や『姫路WHITE』は女性に人気が高いです。

かまぼこはセルフサービスになっていて、好きな商品を自由に手にとっていただけます。

“かまぼこに合うビール”をテーマに作っているので、どれを食べていただいても間違いはないと思います。新商品のビールとの組み合わせであえてオススメするならば・・・ 『姫路WHITE』×『チーズちくわ』 『殿GINGER』×『じゃこ天』 『姫SAISON』×『ひとくち天ぷらバター入り』 といったところでしょうか？

当店では「蒲鉾のハトヤ」各店舗でお買い上げいただいた商品、並びにフェスタ内に出店されている他店様のフードでしたら自由にお持ち込みいただけます。「今日はこれを食べたい気分だから、持ち込んで一杯やろう」とか、「この食べ物に合うビールは何かな？」など、それぞれのビールの個性について考えてもらいながら、ビールと食を純粋に楽しんでもらいたいと思っております。

お客さんの感想から、新しいアイデアが生まれることもあります。例えば、『殿GINGER』は姫路おでんに欠かせない生姜醤油をイメージしたビールなのですが、IPA 特有の苦味とジンジャーの爽やかなスパイシー感が絶妙のバランスで、アイスやおまんじゅうといったスイーツに意外と合うんです。締めスイーツを持ち込んで、食後の一杯を楽しんでいただくのも楽しみ方の一つですね。