- すり身のうま味がとろ〜りチーズに溶け込んだ「チーズかまぼこ」
- 人気商品!風味豊かな揚げかまぼご「播磨揚げ ほたて」
- 磯の香りが食欲をそそる「播磨揚げたこしそ」
- じゃこを丸ごとすり潰したうま味たっぷりの「じゃこ天」
- ゴーダチーズを煉り込みじっくりと焼き上げた「魚餅」
- 遠火の焼抜き製法で焼き上げた、しっかり食感の「大名瓦焼
の6種6品が入ったバラエティセット。1〜2人暮らしの人へのギフトにおすすめです。チーズ好きな人にも喜ばれそう!
の6種6品が入ったバラエティセット。1〜2人暮らしの人へのギフトにおすすめです。チーズ好きな人にも喜ばれそう!
一匹丸ごと焼いたアナゴを国産のゴボウと一緒にすり身で手巻きして、ふっくらと蒸しあげた一品。仕上げにキャノーラ油で揚げてうま味を封じ込めています。ごはんのお供やお酒のアテにぴったり!
の7種8品が入ったバラエティセット。4〜6人家族におすすめです。練り物好きな人も大満足間違いなし!
「姫路鳩屋麦酒」の3種各2本
「播磨揚げ」3種のセット
ハトヤの社長自らビールメーカーで研修を積み、開発に取り組んだ新クラフトビールブランド「姫路鳩屋麦酒」。人気の「播磨揚げ」3種も付いた、家飲みにぴったりなセットです。
1960年と1966年に東宮御所へ献上したことから名付けられた「献上」の2本セット。 瀬戸内で捕れたシログチとハモをふんだんに使い、魚肉の繊維を切らぬよう、御影石の石臼で丁寧に摺りあげ。仕上げは一本ずつ職人がつけ包丁ですり身を板に手つけし、表面を適度に焦がすことで、材料の持ち味を内部に封じ込める“強火の遠火”で焼き上げています。焼き上げるまで全て手作業にこだわった逸品は、グルメなあの人も納得の味わいです。
商品の注文はオンラインショップで受け付け、またはハトヤ各店でも販売しています。
➡︎ハトヤのオンラインショップはこちらハトヤは戦後の復興まもない姫路で開業。創業からわずか5年後の1951年には、全国蒲鉾(かまぼこ)品評会にて「厚焼き」が「水産庁長官賞」を受賞。1984年には、「農林水産祭」にて兵庫県水産練製品業界では初めて「天皇杯」を受賞するなど、全国にその品質を認められるかまぼこ屋。ロングセラー『珍味播酒肴』やミンチフライ『ハトミン』など、数々の人気商品を誇る。 紹介記事はこちら 公式ホームページはこちら